Представляем вам 15 идеальных праздничных блюд, которые легко удовлетворят любые, даже самые смелые ожидания. Итак, начинаем составлять новогоднее меню 2024 года! Обновим любимые рецепты, чтобы все блюда на Новый год понравились могущественному покровителю нового цикла. На праздничный стол в год Дракона отлично подойдёт рыба, приготовленная целиком, с головой и хвостом. Такое блюдо, согласно китайской традиции, символизирует хороший конец уходящего и удачное начало Нового года. Салат с курицей и орехами украсит новогодний стол и стол вашего дня рождения. И, конечно, это отличный ответ на вопрос, что готовить на Новый год 2024, год Дракона, ведь новогодние блюда в год Дракона стараются украсить так, чтобы они понравились символу года. Этот символ олицетворяет мудрость, власть и уверенность в себе. Дракон любит яркие краски, острые блюда и пряные специи. Давайте узнаем, как угодить вкусам грядущего года и составить праздничное меню на Новый 2024 год!
20 вкуснейших горячих блюд на Новый год 2024
Таким образом, чем больше их слепишь и съешь, тем богаче будешь. Еще одно «символическое» кушанье - лапша с клецками - также изображает золотые слитки, связанные золотой же нитью. Рыба в Китае стоит дороже мяса, поэтому особое новогоднее блюдо — карп под кисло-сладким соусом — подается на стол только в зажиточных семьях. Почему карп? Потому что китайское название карпа «ли» звучит так же, как и слово «прибыль», «выгода». Если в семье кто-либо трудится на государственной службе, то для него готовят специальные пампушки в форме пагоды, украшенной красными финиками «цзаогао».
Этим подношением, похожим на форменную чиновничью шапку, человеку желают успешной карьеры. Традиционно к новогоднему столу подается много фруктов, в том числе мандарины, запах которых и для большинства россиян ассоциируется с новогодним застольем. Не возбраняется выпить крепкой водки или пива. Алкоголь обязательно в наборе по две бутыли является одним из самых распространенных подарков в Азии на Новый год. Причем вино может передариваться - «путешествовать» из дома в дом.
Рецепт новогоднего салата с китайским колоритом Какой аппетитный салат приготовить на Год Дракона, чтобы он понравился огнедышащему зверю, гостям и домочадцам? Помимо традиционного оливье, вы можете сделать азиатский салат с говядиной. Яркий, оригинальный с необычным балансом вкусов — он станет ключевым блюдом на праздничном столе. Вам потребуются 350-400 г говядины, шесть свежих огурцов, луковица, пара болгарских перцев.
Обязательно подготовьте кунжут, чеснок, соль по вкусу, красный молотый перец, по две столовые ложки растительного масла, уксуса и соевого соуса. Огурцы почистите, порежьте брусочками , посолите и перемешайте в миске. Мясо промойте и просушите, порежьте полосками небольшой толщины и обжаривайте на сильном огне на растительном масле до готовности. Когда сок от говядины выпарится, отправьте к ней соус, лук полукольцами.
Все поперчите. Продолжайте обжаривать до прозрачности лука. Говядину остудите. Болгарский перец нарежьте полукольцами, с огурцов слейте воду и соберите салат.
Добавьте кунжут, порубленный чеснок. Если добавить в рецепт помидоры, у вас получится популярный салат «Тайский дракон». Оба блюда просты в приготовлении. Только в салате с помидорами говядину нужно варить, а не обжаривать.
Любителям рыбы придется по вкусу салат из семги, риса и авокадо. А что на десерт? Без сладостей в новогоднюю ночь не обойтись ни детям, ни взрослым. Приведем примеры интересных десертов, чтобы угодить Дракону: панакота с желе из мандаринов; чизкейк с ягодным соусом; бисквитные рулеты с фруктами и орехами; миндально-ванильное или шоколадное печенье; маффины с маком и лимоном.
Это придется по душе могучему символу китайского гороскопа, который уважительно относится к своей азиатской родине. Напитки для торжественных тостов: выбираем и наливаем Повелитель 2024 года не в восторге от коньяка и виски, бренди и других крепких спиртных напитков. Но и обычной газировкой его не удивишь. Идеальное сочетание — легкие красные и белые вина, шампанское.
В качестве основных безалкогольных напитков используйте соки, лимонад мед, имбирь, лимон , яблочный коктейль. Утреннюю бодрость первого января подарит кофе с корицей или какао с маршмеллоу. Все Бокалы Сервировка стола: правильные текстильные акценты и цвета Довольным символ грядущего года останется, если вы красиво сервируете стол в соответствии с главными цветами — серебряным, зеленым, красным и золотым. Придерживайтесь этой палитры и следующих советов: используйте пышный декор — чем богаче он выглядит, тем лучше; подберите красивые, изысканные подставки для блюд — с золотом или серебром, из стекла; эффектно разложите салфетки — среди оттенков должны преобладать красные и зеленые; достаньте лучший сервиз или купите новый — крылатый ящер не приемлет простоты и лаконичности; украсьте стол еловыми ветками и живыми цветами — от роз и гербер до хризантем; не бойтесь заставить стол свечками красного или золотого цвета.
Правильно сваривать, обжаривать, тушить, запекать блюда начинайте незадолго до наступления главного торжества. Но стол должен быть правильно сервирован заранее. Не стоит долго думать о том, что готовить на Новый год 2024 — выбирайте рецепты согласно правилам и предпочтениям Зеленого Деревянного Дракона. Тогда и високосные 12 месяцев принесут радость, надежды, сбывшиеся мечты!
Мясо хорошенько промыть и обсушить. Срезать пленки. Обжарить на раскаленной сковородке до образования корочки. Сухие белые грибы залить кипятком и выдержать 15 минут.
Шампиньоны нарезать мелкими кусочками. С белых грибов слить воду и также их нарезать. Лук порезать мелким кубиками. Обжарить грибы с луком на сковороде, добавив веточку тимьяна. Обжариваем до готовности.
Затем перекладываем в блендер и измельчаем, но так чтобы грибы не были в пюреобразном состоянии. Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Выложить на него часть грибов. Мясо посолить, поперчить и выложить его поверх грибов.
Приготовьте пряные горячие напитки, такие как глинтвейн или сбитень, — обязательно с гвоздикой, анисом и корицей. Считается также хорошим знаком ставить на стол круглые блюда — например, тарталетки или печенье. Круглая форма ассоциируется с монетами, то есть с богатством и изобилием. Что нельзя ставить на стол в новогоднюю ночь 2024 Конечно, если у вас есть какие-то особенно любимые или традиционные блюда, не стоит искусственно себя ограничивать. Все же отметим, что не рекомендуется подавать на стол курицу — это слишком «простое» блюдо для года Дракона. Если хочется полакомиться птицей, можно заменить ее на утку. Также считается, что Дракон не дружит с Кроликом, поэтому мясо последнего тоже не рекомендуется ставить на праздничный стол. Главное правило — не относиться слишком серьезно к ограничениям китайских традиций. Все-таки главное в празднике — это радость от общения с близкими и вкусной еды. Важно отнестись внимательно к предпочтениям гостей: если вы пригласили малознакомых людей, узнайте заранее, нет ли у них аллергии на тот или иной продукт. Блюда с этими ингредиентами точно на стол ставить нельзя. Что быстро и недорого приготовить на Новый год Есть множество вариантов бюджетных и вполне праздничных блюд, которые можно включить в меню на новогодний стол в год Дракона. Например, можно приготовить американский салат коул-слоу из моркови с капустой.
Простые и вкусные рецепты с фото новогоднего меню на 2024 год для дома
Хозяин года — хищное животное, поэтому обязательно поставьте на праздничный стол блюда из мяса. Подойдут баранина, свинина, гусь или утка. Также Дракон обожает рыбу, поэтому порадуйте его дорадой, лососем, форелью или треской в запеченном виде. год зеленого дракона, поэтому, чтобы задобрить хозяина нового года, лучше сделать новогоднее меню ярким и разнообразным, с замысловатыми украшениями блюд. Какие блюда должны быть на столе в новогоднюю ночь 2024? Это мое хобби, которое воодушевляет и помогает мне расслабиться. На этом канале я буду готовить простые и вкусные блюда. Я аматор без кулинарного образования, люблю готовить еду, фотографировать и конечно же есть ее! На этой странице вы найдёте очень подробное меню на Новый год Дракона 2024 — рецепты бюджетных и вкусных блюд. Вы узнаете, что можно приготовить из салатов, гарниров, закусок, десертов и напитков. Поговорим так же о мясных и фруктовых нарезках. Запеченная свинина с яблоками – то самое простое основное блюдо, которое можно смело подать даже на праздничный стол. Яблоки прекрасно нейтрализуют весь лишний жир. Особенно хороши в этом рецепте красные кисло-сладкие сорта.
Новогодний стол на год Зеленого Дракона 2024: что приготовить и как украсить
Что приготовить на Новый 2024 год: меню, интересные рецепты новогодних блюд для праздничного стола дома. Что нельзя подавать, готовить к праздничному новогоднему столу на год Дракона 2024? Новый 2024 год Зелёного Деревянного Дракона, с чем его встречать? Рецепты красивых, интересных и вкусных новогодних блюд для праздничного стола. Прекрасным вариантом будет мясо индейки, замаринованное в ароматных прованских травах, и запеченное в духовке. Подавать индейку можно без гарнира, украсив блюдо свежими овощами и зеленью. Меню на новый год 2024 блюдо. Меню на Новый год 2023. С наступлением нового года каждый из нас задумывается о том, как украсить свой праздничный стол и порадовать близких и друзей самыми вкусными блюдами. Год 2024 года по китайскому календарю станет годом Дракона. Рассказываем 20 лучших рецептов горячих блюд на новогодний стол 2024! Составляя меню на Новый год, ориентируйтесь только на свой вкус – символ 2024 в этом плане неприхотлив.
Что можно и нельзя готовить на Новый 2024 год
Соберите свой праздничный стол на год Зелёного Дракона 2024 с нашими вкусными рецептами. Салаты, блюда, закуски — всё, что вам нужно для уютного праздничного вечера. Хозяин года — хищное животное, поэтому обязательно поставьте на праздничный стол блюда из мяса. Подойдут баранина, свинина, гусь или утка. Также Дракон обожает рыбу, поэтому порадуйте его дорадой, лососем, форелью или треской в запеченном виде. Общественная служба новостей узнала, что нельзя готовить на Новый год 2024, чтобы не рассердить хозяина года – Зеленого Дракона. Хозяином 2024 года по восточному календарю является Зеленый Деревянный Дракон. На праздничный стол в год Дракона отлично подойдёт рыба, приготовленная целиком, с головой и хвостом. Такое блюдо, согласно китайской традиции, символизирует хороший конец уходящего и удачное начало Нового года.
Что приготовить на Новый год 2024
Свежие фрукты и овощи. Больше всего символ года оценит цитрусовые. Особенно мандарины и апельсины, которые символизируют изобилие. Красные ягоды и фрукты — тоже отличный выбор.
А вот привлечь здоровье и долголетие смогут орехи на столе. Новогодний стол Фото: 1MI А что делать с декором и украшениями? Можно поставить и зажечь свечи.
Огонь — родная стихия Дракона. Символ оценит золотые, серебряные, красные и зелёные оттенки. Украшения из дерева — тоже.
Особенно, если на них будет изображение самого Дракона. Новый год Фото: 1MI Новый год — ценный праздник для многих людей. Кроме того, получать подарки очень приятно.
Но ещё больше радости приносит дарить подарки и видеть счастливые лица. Признайтесь, ведь и вам самим становится приятно от этого, верно?
Соду добавляем без фанатизма, так как ее излишек ухудшает вкус готовых оладушек, да и получаются они темными. Единственное исключение, когда готовим яблочные оладушки и яблоки у нас кислые. В этом случае кислота яблок нейтрализует соду и даст дополнительную пышность. Бывает, что все дело в качестве кефира. Все приходит с опытом и количеством приготовленных оладьев. В любом случае, пышные оладушки на кефире остаются любимым быстрым блюдом во многих семьях. И еще один совет: эти оладушки неотразимы, именно, с пылу-с жару, с запасом их лучше не делать, — твердеют… 3.
Любит яркие краски, не является вегетарианцем. Потому вполне подходят мясные продукты, блюда из рыбы. Так как цвет года — зелёный, то и на столе стоит разместить продукты, которые являются зелёными, или с их содержанием: огурцы, зелень и так далее. Так как Дракон достаточно всеяден, но принадлежит именно к азиатской и восточной культуре, то и ориентироваться необходимо именно на данный фактор. Можно употреблять продукты как традиционные славянские и русские, так и китайские, корейские, японские. Ещё один момент! К открытому огню относятся: газ, приготовление в деревенской печи или даже шашлыки на костре или мангале. Традиционные новогодние блюда: Оливье, селёдка под шубой, салат Мимоза, винегрет, бутерброды с красной икрой, заливная рыба, холодец, жареная курица, тушёная капуста, нарезка колбасы и сыра, ветчина, буженина, тарталетки, грибы, солёные и маринованные огурцы, квашеная капуста, помидоры, мандарины, мясо по-французски, жульен, картофель с мясом по-деревенски, запечённая с рисом или картошкой индейка, кролик, фрукты.
Восточные блюда: суши, роллы, рамэн, креветки и другие морепродукты, фасоль, рис карри, лапша удон, онигири, тофу, овощные гарниры, утка по-пекински, кимчи, мисо-суп, вок, супы с рыбой и морепродуктами. Продукты зелёного цвета: капуста, огурцы, зеленый перец, кабачки, горох, салат, яблоки, лайм, авокадо, виноград, киви, крыжовник, зелень, фисташки, спаржа, брокколи, сельдерей. Нельзя обойти вниманием и красный цвет. Красный и его оттенки также становятся цветом года по одной просто причине: Дракон — существо огнедышащее. Продукты красного цвета: красный перец, яблоки, красная рыба, говядина, томаты, гранат, редис, клубника, малина, вишня, свёкла, морковь, колбасы, кетчуп, красная чечевица.
Могучий, щедрый, радушный зверь требует аналогичного внимания к своей персоне. Главное блюдо, которое вы поставите на новогодний стол, должно быть мясным или рыбным.
Допускаются оба варианта. Тушите, варите, жарьте, запекайте, маринуйте и добавляйте огненных специй по вкусу. Желательно запастись и качественными морепродуктами. Чем больше деликатесов, тем лучше. Не бойтесь переусердствовать с угощениями — Дракон оценит вашу щедрость. Начинайте приготавливать список блюд на Новый год уже сейчас и обязательно включите в него: салаты и закуски с мясом и рыбой — говядина, свинина, индейка, утка, баранина, карп, семга, форель, лосось, креветки, мидии; орехи миндаль, грецкие кедровые, макадамия — символизируют богатство и долголетие, крепкое здоровье; нарезки из свежих овощей, зелень кинза, петрушка, шпинат ; картофельные гарниры — пюре, запеченные дольки, на гриле, тушеный картофель с сыром и травами; Совет! Если не любите картофель, замените его на гарнир из лапши.
Она подается с ароматным бульоном, символизирует благополучие и долголетие. Не пренебрегайте закусками с красной икрой; рис как восточный символ изобилия — добавьте его в любимые салаты, чтобы сделать полным новогодний рацион; экзотические личи, папайя и традиционные фрукты яблоки, груши — не забудьте про апельсины и мандарины. Их в Китае считают символом благополучия. Обязательно украсьте фруктовую тарелку спелыми гранатами. На заметку! Блюда должны быть приготовлены из свежих и натуральных продуктов. Честный крылатый ящер не терпит фальши ни в чем.
Десерты должны быть достаточно легкими без жирных сливок. Идеальный вариант — песочный торт с масляным кремом. Не используйте в качестве ингредиентов заменители молочных жиров. Можно экспериментировать с рецептами тортов, пирожных и рулетов — мистический символ не чужд нововведениям. Приветствуется интересный декор. Бисквитные лакомства можно и нужно украшать фруктами, ягодами, шоколадными драже, марципановыми фигурками. Не забудьте про любимые специи главного новогоднего зверя.
Это анис, жгучий красный перец, гвоздика, имбирь, чеснок. Семь кулинарных «нельзя» для года Дракона В меню на новый год могут входить не все блюда без разбора. У Дракона свои гастрономические пристрастия и антипатии. Крольчатина — под строгим запретом. Вряд ли огнедышащему ящеру понравится убийство зверька, которого он спас от неминуемой гибели, если верить восточным легендам. Куриное мясо — это слишком просто и буднично для мифического восточного знака. Если вы уже выбираете блюда на новогодний стол 2024, исключите из списка: Консервы и полуфабрикаты.
Грибы — на Востоке они ассоциируются с заботами, проблемами. Белый перец и лук — символизируют постоянные ссоры и разрывы личных, партнерских отношений. Сгущенное молоко — не включайте его в кремы, выпечку.
Интересное меню на новогодний стол 2024
Наступает год Дракона, и, чтобы «задобрить» это существо, принято готовить определенные блюда и украшать стол по-особенному. Даже если вы не верите в приметы, это хороший повод разнообразить праздник. Еще не решили, что готовить на Новый год 2024? Рассказываем о том, какие блюда обязательно должны быть в праздничном меню в Год Зеленого Дракона, а какие готовить нельзя. Новый год 2024 пройдет под покровительством Зеленого Деревянного Дракона. Что же любит этот необычный зверь? 1. Простое меню на Новый год — 2024, с которым справится каждый. Лёгкие и достаточно быстрые блюда из продуктов, которые можно найти в любом магазине.