Отзывы врачей о пользе и вреде куркумы для здоровья человека после 50 лет. Вот почему употреблять куркуму лучше со стимулирующими ее усвоение веществами, например, с молотым черным перцем или растительными маслами.
Пять причин добавить куркуму в ежедневный рацион
Известно, что, например, куркуминоиды, фитонутриенты, которые содержатся в ней, в пять-восемь раз эффективнее для организма, чем витамины С, Е. И вот пять причин есть куркуму. Куркума при регулярном использовании в пищу улучшает микрофлору кишечника и это безусловно также оказывает системное влияние на здоровье. Куркума растет в тропическом и субтропическом климате, отличается горьковатым вкусом со жгучими нотками. Куркума содержит эфирные масла и богата фосфором, железом, йодом, кальцием, холином, а также витаминами группы В (В1, В2, В5), С и К. Пищевая ценность 100 граммов продукта.
Куркума — победа над многими заболеваниями. Для повышения иммунитета
Куркума при диабете Многие продукты негативно сказываются на уровне сахара в крови. К ним, в том числе, относятся и некоторые приправы. Но, куркума обладает обратным эффектом. Эта пряность способна регулировать уровень сахара в крови и вывести лишний холестерин из организма. Именно поэтому она полезна при диабете. Куркума при сахарном диабете Для диабетиков будет полезно один раз в день выпивать овощной коктейль с куркумой.
Измельчить петрушку и чеснок. Смешать все ингредиенты и добавить четвертую часть чайной ложки куркумы. Коктейль нужно готовить на утро. Куркума при диабете 2 типа При сахарном диабете второй степени лечиться можно куркумой в сочетании с мумие. Употреблять такое средство нужно по одной чайной ложке 2 раза в сутки.
Куркума при ангине Ангина это инфекционный процесс в глотке, локализованный районе миндалин. Возбудителями этого заболевания являются различные бактерии, грибки и вирусы. Чаще всего ангину вызывают бактерии стрептококки и стафилококки. Для лечения этого заболевания в домашних условиях полезны полоскания. Полоскание куркумой Для таких полосканий можно приготовить отвар из эвкалипта и куркумы.
В эту смесь добавить куркуму 1 ч. Полоскать горло таким средством нужно 2-3 раза в день после еды. Куркума, имбирь и кориандр Куркуму и имбирь считается самыми полезными специями. Они входят в состав многих лечебных средств. Если к ним добавить кориандр, то такой смесью можно восстанавливают печень после гепатита.
Готовить такое средство можно как отвар. Куркума, корица и имбирь Эти три специи мощнейшее оружие против лишнего веса. Они все по отдельности способны бороться с жировыми отложениями. Но, если их смешать вместе, то жиросжигающий эффект от них будет многократно увеличен. Куркуму с корицей можно добавлять в кефир и выпивать перед сном.
Если вы хотите использовать силу имбиря, то лучше заваривать его в виде чая. Туда же можно добавить куркуму и корицу. Куркума, корица и мед Еще одно уникальное сочетание полезных специй и продуктов. На этот раз дополнять действие приправы будет мед. С помощью куркумы, корицы и меда можно улучшить работу иммунной системы и периодически проводить профилактику простудных заболеваний.
Для приготовления такого средства нужно смешать столовую ложку меда, с четвертыми частями чайных ложек куркумы и корицы. Мед нужно рассасывать пока он не растает. Куркума и лимон На основе куркумы и лимона можно сделать целебный напиток. Лимон усиливает действия этой пряности и помогает иммунной системе справиться со многими неприятностями. Воду нужно закипятить, нарезать лимоны небольшими дольками и поместить в воду.
Затем добавить в нее куркуму. Для большего эффекта в такой коктейль можно добавить мед и имбирь. Куркума с водой Куркумой разведенной в воде лечат конъюнктивит. Смесь нужно сварить и дать отстояться. Когда она примет комнатную температуру нужно закапывать таким средством глаза 2-3 раза в день по 2 капли.
Куркума с имбирем Куркума и имбирь составляют основу многих рецептов народной медицины. Нужно сказать, что эти продукты ближайшие родственники. Чаще всего их используют в составе лекарственных настоев или чая. Имбирь оказывает положительное влияние на защитные системы организма, а куркума нейтрализует действие возбудителей многих заболеваний. Куркума с медом Эту пряность с медом используют как сильнейшее противопростудное средство.
Сначала из куркумы готовится паста, а затем одна чайная ложка такой пасты смешивается со столовой ложкой меда. Лечиться таким средством нужно 2-3 раза в день пока симптомы простуды не отступят. Куркума натощак Куркума натощак это отличный способ избавиться от анемии и повысить свой гемоглобин. Для профилактики и лечения такой проблемы пряность нужно смешать с медом и употреблять утром перед завтраком по одной чайной ложке. Мазь из куркумы Благодаря своим антисептическим действиям куркума входит в состав многих заживляющих мазей.
Сделать такое средство можно и самостоятельно. Можно использовать мазь из этой пряности для заживления кожи после ожога. Для этого ее смешивают с соком алоэ и наносят на место ожога. Применять такое средство можно пока ожог не затянется. Мед, имбирь и куркума Регулярно употребляя мед и имбирь можно значительно снизить риск развития онкологии.
Куркума также обладает похожими качествами. Поэтому хорошо дополнит эти продукты. Каждый из этих ингредиентов можно употреблять в составе разных блюд. Вместе их можно смешать в витаминном чае или коктейле. Молоко с куркумой: рецепт Этим средством можно предотвратить разрушение суставов и связок, упадок сил и гормональные сбои.
Приготовить его очень просто. Нужно нагреть стакан молока и растворить в нем чайную ложку куркумы. Если количества молока уменьшить, то на основе этого рецепта можно приготовить средство для кожи. Для этого в нем вымачивают тканевую салфетку и прикладывают к проблемным участкам кожи. Через несколько приемов покраснения и прыщи исчезнут, а кожа станет иметь более здоровый вид.
Куркума на ночь При диетах, направленных на снижение лишнего веса, нужно использовать эту пряность на ночь в составе молочного коктейля или вместе с кефиром. Благодаря чему можно снизить аппетит без использования лишних калорий. Советы и отзывы Алевтина. Молоко с куркумой мой любимый рецепт. Но я всегда добавляю в него кайенский перец.
Таким средством можно и иммунитет поправить и лишние жиры сжечь. А я больше люблю использовать куркуму именно как пряность.
В ходе ряда исследований было установлено, что куркумин может нейтрализовать окислители, не давая им повреждать клетки.
Он препятствует опасным трансформациям липидов, супероксидов и радикалов. Куркумин эффективен в лечении увеита, при котором воспаляются сосуды, питающие глазное яблоко. Он действует по типу кортикостероидных гормонов.
Кроме того, куркумин препятствует развитию катаракты, вызванной воздействием химических веществ [26] , [27] , [28]. Куркумин в спорте Некоторые свойства куркумина полезны для спорта, по этой причине создаются спортивные добавки на его основе. Эффект достигается за счёт влияния куркумина на цитокины.
Эти вещества принимают активное участие во всех воспалительных процессах. Цитокин интерлейкин-6 стимулирует рост мышц, а цитокин TNF препятствует этому процессу. Куркумин усиливает эффект интерлейкина-6 и подавляет TNF, за счёт чего процесс восстановления мышечной ткани ускоряется.
Куркумин не просто помогает поддерживать инсулин в норме, но и улучшает инсулинорезистентность. В одном исследовании люди, которые каждый день пили по 1,5 г куркумина на протяжении полугода, уменьшилась жёсткость сосудов, повысилась восприимчивость клеток к инсулину, снизился уровень триглицеридов и мочевой кислоты. Кроме того, уменьшился объём висцерального и общего жира в организме.
Именно она причиняет боль в мышцах в первые 12 часов после тренировки. Куркумин выполняет роль мощного антиоксиданта, снижая интенсивность окислительного стресса и воспалительные реакции, не давая им повреждать клетки, препятствует опасным трансформациям липидов, супероксидов и радикалов. Он снижает резистентность организма к инсулину, благодаря чему клетки усваивают достаточное количество питательных веществ и правильно перерабатывают их.
В результате, человек худеет. Польза куркумина для сердца Физические нагрузки полезны для сердечной мышцы, так как повышают функциональность её тканей. Учёными было обнаружено, что куркумин приносит сердцу такую же пользу, что и регулярные занятия спортом.
В частности, речь идёт об улучшении функции эндотелия.
По статистике, в Индии наблюдается очень низкий процент заболевания рака предстательной железы. Это связывают с регулярным потреблением в пищу специи куркумы. Они нейтрализуют свободные радикалы, то есть действуют как антиоксиданты, а также уменьшают и препятствуют возникновению воспалительных процессов. Часто куркумин выписываются пациентам при высоких показателях индекса Хома.
Добавка улучшает пищеварение, здоровье мозга, защищает от болезней сердца, сахарного диабета 2 типа. В рамках Модульной Школы Anti-Age Expert каждый месяц проходят очные двухдневные семинары, где раскрываются тонкости anti-age медицины для врачей более 25 специальностей Узнать подробнее Куркума в медицине За последние 35 лет куркумин стал объектом более 8000 научных работ. Многие полезные свойства объясняются способностью вещества поддерживать собственные антиоксидантные и противовоспалительные резервы организма.
Это поможет остановить кровь и будет способствовать скорейшему заживлению раны. При внутренних кровотечениях принимайте куркуму, добавляя шафран, или одну куркуму.
Куркума отлично работает при ожогах, если сразу засыпать. Хорошее средство от ожогов — паста из куркумы с соком алоэ. Синяки и травматические опухоли пройдут быстрее, если использовать пасту из куркумы: развести кипяченой водой 0,5 ч. Нанести ее на больное место, прикрыть марлевой салфеткой и держать, пока не высохнет. Эту же пасту применяют при лишае, инфекционной экземе и другие заболеваниях кожи, вызванных паразитами.
При кожных заболеваниях куркума незаменима. Она способствует хорошему обмену вешеств. Паста из куркумы — отличное средство против экземы, зуда наружно , быстро рассасывает фурункулы. Куркума, регулярно добавляемая в пищу, излечивает крапивницу. Примочки из топленого масла и куркумы хороши от гнойничков, язвочек на коже, нарывов.
Куркума положительно влияет на состояние суставов, уменьшают боль и воспаление при артрозе, артрите, ревматизме. Куркума уменьшает отеки при артрите. Для лечения растяжения и нередко связанного с ней отека готовится паста из куркумы с лимонным соком и солью, которая накладывается на пораженное место. Куркуму используют в сочетании с медом наружно при ушибах, растяжениях, воспалениях суставов. Для борьбы с болью в суставах и позвоночнике применяется смесь: куркуму смешать с молотым имбирем в соотношении 1:2, развести маслом к консистенции густой сметаны.
Следует лишь нанести смесь на больное место, укрыть кусочком полиетилена или тонкой бумагой, зафиксировать и подержать ночь. Воспалительные заболевания десен Полоскание: 1 ч. Воспаление глаз Разведите 2 чайные ложки 6 г. Остудите и закапывайте в больной глаз 3-4 раза в день. Косметическое средство В Индии куркума на протяжении многих лет считается средством, сохраняющим молодость и красоту.
Улучшает цвет лица, чистит кожу, открывает потовые железы. Куркума способна значительно приостановить развитие болезни Альцгеймера. Эта приправа, которую можно обнаружить в большинстве индийских блюд, препятствует образованию узелков в сосудах головного мозга, вызванного этим заболеванием. С точки зрения исследователей вероятно в этом кроется ответ на вопрос почему Альцгеймером болеют на Востоке значительно реже, чем на Западе. Оказывается, куркумин способен возвращать к жизни больных муковисцидозом!
А это очень тяжелое заболевание с кистозным перерождением эндокринных желез. В комплексном лечении злокачественных опухолей особенно при использовании химиотерапии и лучевой терапии врачи нередко сталкиваются с тем, что, казалось бы, полностью уничтоженная опухоль некоторое время спустя возвращается вновь. Как считают ученые, это происходит по той причине, что некая группа клеток опухоли обладает свойствами, которые отличаются от свойств основной массы раковых клеток в одной и той же опухоли. Потому эта небольшая группа клеток, отличных по своим свойствам, становится нечувствительной к химиотерапевтическим препаратам, которые разрабатывались и испытывались, основываясь на особенностях «стандартных» опухолевых клеток той или иной формы онкологического заболевания. Древняя пряность куркума способна ослабить защитные качества таких резистентных к химиотерапии клеток и тогда лекарства проявят свою эффективность.
Вкусная специя поможет в борьбе с раком кишечника. Ученые из университета английского города Лестер University of Leicester исследуют воздействие куркумина — главного ингредиента ароматной специи куркумы — на клетки раковой опухоли кишечника человека.
Куркумин для организма: продление молодости и поддержка иммунитета
Химиопрофилакти-ка рака давно признана важной лечебной стратегией [4], куркумин зарекомендовал себя как многообещающее средство для борьбы с опухолями [5, 6]. Эффективность и безопасность куркумина в качестве дополнительной терапии показана в рандомизированных контролируемых клинических испытаниях при язвенном колите [7, 8] и воспалительном заболевании кишечника [9]. Фармакологическую активность куркумина связывают с его способностью модулировать различные внутриклеточные сигнальные пути, оказывая противовоспалительное, противоопухолевое, антиоксидантное, иммуномодулирую-щее и противовирусное действие [10-12]. Один из механизмов противовоспалительного действия куркумина, которое считается наиболее важным, заключается в ингибировании внутриклеточной передачи сигналов посредством ядерного фактора NF-kB, тем самым подавляется экспрессия мРНК провоспалительных цитоки-нов IL-1, IL-6 и TNF в клетках, участвующих в развитии воспаления [1, 12]. Следует также отметить, что куркуминоиды имеют низкую токсичность и могут использоваться как пищевая добавка, безопасность которой признана GRAS Food and Drug Administration США [1, 13]. Тем не менее, куркума все еще не считается коммерческим лечебным средством [14] и, несмотря на убедительные экспериментальные доказательства высокой фармакологической активности in vitro и ex vivo, существуют и обоснованные сомнения в перспективах фармакологического использования куркуминоидов. Согласно анализу результатов 120 исследований, проведенных к 2017 г, куркумин не был успешным ни в одном клиническом испытании, что привело авторов к выводу, что куркумин - нестабильное, реактивное, небиодоступное соединение и, следовательно, неперспективное для терапевтического использования [13]. Перечень факторов, ограничивающих биоактивность кур-кумина и его аналогов, включает химическую нестабильность, нерастворимость в воде, отсутствие сильной и селективной целевой активности, низкую биодоступность, ограниченное тканевое распределение [13].
Следует также отметить, что малое количество куркумина всасывается из желудочно-кишечного тракта, а большая часть выводится с калом в неизмененном виде [14]. Анализ биологических эффектов куркумина К настоящему времени получены многочисленные экспериментальные результаты, свидетельствующие о множественных биологических эффектах куркумина, объясняющих его профилактические и лечебные свойства рис. Библиометрический анализ, выполненный в 2019 г. Рисунок 1. Это обстоятельство обусловлено в значительной степени тем, что способность куркумина ингибировать свободнорадикальные процессы и предотвращать развитие оксидант-ного стресса в существенной степени определяет его лечебные и профилактические свойства. Химическая структура куркумина приведена на рисунке 2. Он состоит из двух связанных углеводородным мостиком С7 фенильных колец, в которых атомы водорода в 3 и 4 положении замещены метоксильной и гидроксильной группой, соответственно.
Углеводородный мостик курку-мина характеризуется наличием кето-енольной таутомерии, благодаря которой он может быть и нуклеофильным, и электрофильным реагентом. Рисунок 2. В экспериментах с использованием лазерного импульсного фотолиза и импульсного радиолиза определены кинетические параметры, характеризующие антиоксидантные свойства куркумина [18, 19]. В клетках и тканях курку-мин является скавенджером активных форм кислорода АФК и азота, таких как анион-радикал кислорода и оксид азота NO [20]. Он также способен ингибировать перекисное окисление липидов, действуя как липофильный прерывающий цепь агент [17], а также повышая активность антиоксидантных ферментов, таких как супероксиддисмутаза SOD , каталаза и глутати-онпероксидаза GPx [1]. Куркумин может инги-бировать активность ферментов, генерирующих АФК, таких как липоксигеназа, циклооксигеназа COX и ксантиноксидаза [1]. Способность ди-кетонной группы связывать ионы металлов также вносит вклад в антиоксидантную активность куркумина хелатирующий механизм [21].
Куркумин как УФ-фотосенсибилизатор При исследовании совместного действия куркумина и ультрафиолетового УФ излучения на культивируемые клетки установлено, что курку-мин может действовать как УФ-фотосенсибили-затор. Его молекулы, поглощая УФ-излучение в диапазонах В и А, способны инициировать фотохимические реакции, которые ведут к образованию активных форм кислорода и других цитотоксичных агентов и, как следствие, к подавлению метаболизма, нарушению целостности мембран и гибели клеток при их темновой инкубации [22]. Способность куркумина вовлекаться под действием УФ-излучения в фотохимические процессы может иметь как положительные, так и отрицательные последствия при использовании его как средства дополнительной терапии. В частности, несмотря на то, что куркумин обладает низкой биодоступностью [13], существу - ет возможность его накопления в коже, а, следовательно, и вероятность усиления под влиянием солнечного света или другого источника УФ-излучения его цитотоксического действия в отношении как нормальных кератиноцитов, фибробластов и меланоцитов, так и опухолевых клеток. Противовоспалительная активность В литературе представлены многочисленные исследования in vitro и in vivo, свидетельствующие о том, что куркумин обладает большим потенциалом для лечения множества воспалительных заболеваний [23-27]. Поскольку известно, что окислительный стресс вызывает хроническое воспаление [28], противовоспалительный потенциал куркумина в значительной степени может быть обусловлен его антиоксидантными свойствами. С другой стороны, противовоспалительные эффекты куркумина также тесно взаимосвязаны.
В качестве примера можно привести инги-бирование внутриклеточного пути сигнальной трансдукции, включающего фактор транскрипции NF-kB. При развитии воспаления эти цитокины активируют СОХ-зависимый путь, обеспечивающий синтез из арахидоновой кислоты простагландинов и тромбоксанов. Ключевую роль в этом процессе играет индуцибель-ный фермент СОХ-2. Под действием воспалительных цитокинов внутриклеточный уровень мРНК СОХ-2 в клетках-мишенях может увеличиваться на порядок и более. Результаты многочисленных исследований свидетельствуют о том, что куркумин может подавлять индукцию экспрессии гена COX-2 [29]. Таким образом, блокирование куркумином продукции проста-гландинов, являющихся мощными медиаторами воспаления, может быть обусловлено как ин-гибированием продукции и секреции воспалительных цитокинов лейкоцитами, так и ингиби-рованием индуцированной экспрессии COX-2 в клетках-мишенях. Защитные эффекты при патологических процессах в разных органах и тканях Противораковый эффект В опубликованной литературе можно найти большое количество результатов доклинических исследований противоопухолевых эффектов кур- кумина [4, 5, 21, 24, 26, 29].
На основании этих результатов можно сделать вывод, что куркумин предотвращает канцерогенез, воздействуя на два процесса: ангиогенез и непосредственно на рост и пролиферацию раковых клеток. Роль ан-гиогенеза при раке хорошо известна. При росте опухолей раковые клетки могут стимулировать образование новых кровеносных сосудов, секре-тируя ангиогенные факторы. Противоопухолевые свойства куркумина в таком случае реализуются за счет ингибирования их продукции, в частности, фактора роста эндотелия сосудов VEGF и основного фактора роста фибробластов. В этом случае молекулярный механизм действия курку-мина реализуется через негативную регуляцию экспрессии VEGF посредством NF-kB- и AP-1-за-висимых путей сигнальной трансдукции и подавлением экспрессии IL-8 [30]. Кроме того, показано, что куркумин может ингибировать ангио-генез, блокируя связывание VEGF с клеточными рецепторами [31]. Что касается воздействия куркумина на рост и пролиферацию раковых клеток, установлено, что он может вызывать апоптоз в раковых клетках через р53-зависимый путь.
Белок p53 известен как один из самых важных белков-су-прессоров опухолей, влияющих на пролиферацию клеток, апоптоз и повреждение ДНК [32]. В нескольких исследованиях продемонстрирована взаимосвязь между p53 и онкоактивными miP-НК, в частности показано, что проапоптотиче-ский эффект куркумина при немелкоклеточном раке лёгкого реализуется через miR-192-5p и miR-215, которые активируют p53 [33, 34]. Интересные результаты опубликовали Marquardt et al. Авторы исследовали влияние куркумина на внутриклеточные пути сигнальной трансдукции в раковых клетках, которые характеризовались разной степенью чувствительности к его цитотоксическому действию, и установили, что в чувствительных к куркумину клетках ингибируется NF-kB-зави-симый путь сигнальной трансдукции, в то время как в устойчивых к куркумину клетках такого эффекта не выявлено [37]. Нейропротекторный эффект От неврологических заболеваний и нейродеге-неративных расстройств, таких как болезнь Пар-кинсона, болезнь Альцгеймера, болезнь Хантингтона, рассеянный склероз и эпилепсия, страдают миллионы людей во всем мире, причем идет по- стоянный рост уровня заболеваемости. В основе таких заболеваний может быть хроническое ней-ровоспаление, которое приводит к изменениям метаболизма нейронов, следствием чего является их деградация. При нейровоспалительных состояниях важную роль играют микроглия и астроци-ты.
Их активация, которая является начальным этапом развития хронических воспалительных состояний, сопровождается высвобождением воспалительных цитокинов, таких как TNFa и IL-1, которые при длительном развитии процесса постоянно воздействуют на нейроны, что приводит к их структурно-функциональным нарушениям. Показано, что куркумин блокирует выработку в активированной микроглии и астроцитах простагландинов [38], воспалительных цитокинов, таких как TNFa, IL-1b, макрофагаль-ный воспалительный белок MIP-1b , MCP-1 и IL-8 [39], что тормозит развитие воспалительных процессов в нервной ткани и может обуславливать положительный терапевтический эффект при нейродегенеративных заболеваниях. Гепатопротекторный эффект Некоторые агенты, такие как алкоголь, наркотики, загрязнители, паразиты и диетические компоненты, среди прочего, могут вызывать острые и хронические заболевания, в том числе фиброз печени и даже цирроз. В ряде экспериментальных исследований при моделировании такого рода патологий in vivo и даже в клинических испытаниях доказано наличие у курку-мина гепатопротекторного действия [42-45]. Еще один механизм гепатопротекторного действия куркумина обусловлен его способностью инги-бировать экспрессию и секрецию провоспали-тельных медиаторов и предотвращать развитие воспаления и апоптоза [47]. Пути повышения биодоступности куркуминоидов Биодоступность и избирательность куркуми-на может быть увеличена при использовании его наноструктурированных форм, что делает весьма актуальным их создание и изучение возможности терапевтического использования.
Профилактику организма куркуминовым напитком производить с периодичностью один раз в три месяца. Принимать с осторожностью, внимательно изучить противопоказания. Полезные причины для употребления воды с куркумой 1. Улучшает память, принимает участие в работе головного мозга, увеличивает способность клеток мозга к развитию во время взросления.
Оказывает положительный поддерживающий эффект при стрессах, нервных расстройствах. Обладает противовирусным воздействием и придает силы организму после болезни, повышает иммунитет.
Плюс — обогащая еду новыми вкусами и ароматами, они помогают нам есть меньше соли. Кроме этих полезных качеств, многие специи способны оказывать значительное влияние на наше здоровье. Как правило, для этого нужно есть их регулярно, например, каждый день, но не превышая определенные дозы. В нашей подборке — пять вкусных и полезных специй и их свойства. Куркума Ученые проводили научные исследования, желая выяснить, какое влияние на организм оказывает куркума. Оказалось, что благодаря куркумину, веществу, содержащемуся в этой специи, она может работать как антиоксидант, помогать в борьбе с воспалительными процессами, улучшать работу мозга и даже уменьшать вероятность развития некоторых видов рака. Однако куркумин — соединение, которое не слишком хорошо усваивается, так как нерастворимо в воде. Чтобы повысить его биодоступность, ученые рекомендуют добавлять в блюда с куркумой черный перец.
Вещество пиперин, содержащееся в перце, повышает усвоение куркумина. Противопоказана куркума тем, у кого имеются проблемы с почками, также она может быть не полезна при других хронических заболеваниях, в частности, ЖКТ. Поэтому на всякий случай советуйтесь с врачом. И, даже если доктор даст добро, не ешьте больше 2 г порошка куркумы в день. При этом старайтесь выбирать качественные специи проверенных производителей.
А ещё лучше с пиперином черный перец , тогда эффект будет сильнее. Пиперин значительно повышают всасываемость куркумина через стенку кишечника. Поэтому ищите куркумин вместе с пиперином. Принимать куркумин нужно после еды 3 месяца 1500 мг, 3 раза в день по 500 мг. Применение в дозировке 1500 мг в день также снижает мышечную, скелетную, суставную боль и боли в спине. Не рекомендуется принимать вместе с добавками и препаратами, которые разжижают кровь. Вообще куркумин признан FDA как безопасное вещество. Как-то читал книгу, где рассказывали про самые популярные подделки в мире, так вот, куркумин какое-то время часто подделывали, просто толкли кирпич и добавляли в общую приправу для веса. Так что если вы часто используете куркуму в готовке, выбирайте проверенного производителя или продавца на рынке. Мой вариант куркумина Что в итоге В общем, можно сказать, что куркумин — полезная и проверенная временем и разными культурами добавка. Стоит ли рассматривать её как панацею? Конечно, нет, но в целях профилактики и в связке с дополнительными добавками похоже, что она реально может улучшить качество и даже количество жизни.
Полезные свойства КУРКУМА, МОЛОТАЯ
Куркума помогает волосам оставаться красивыми и здоровыми. Шампуни, бальзамы, маски для волос с куркумой предотвращают выпадение волос, борются с перхотью, держат в норме работу сальных желез кожи головы, защищают волосы от воздействия окружающей среды. Противопоказания применения куркумы Куркума может вызывать аллергию у людей, организм которых реагирует и на другие известные специи. Перед употреблением аллергикам стоит сделать тест на руке, нанеся на запястье с внутренней стороны каплю воды с куркумой и подождать двое суток. Принимать куркуму можно лишь в случае, если не проявится реакция. У мужчин куркума может вызвать временное бесплодие, так как снижает уровень тестостерона и подвижность cперматозоидов. Поэтому в период попыток зачатия мужчинам стоит отказаться от употребления куркумы в большом количестве. До 12 граммов —безопасная доза куркумы в сутки.
Кроме этого следует учитывать взаимодействие куркумина и пиперина с ниже приведенными классами лекарственных препаратов. Изображение: Антидепрессанты Куркумин обладает антидепрессивными эффектами и имеет эффект MAO-ингибитора. Использование куркумы в терапевтических целях противопоказано совместно с препаратами, которые не следует принимать с ингибиторами МАО трициклики, СИОЗС, SSNRI это может вызвать общее недомогание вплоть до серотонинового синдрома, который может стать фатальным.
Кроме того, как мы уже писали входящий в состав золотой пасты пиперин также замедляет метаболизм многих лекарств увеличивая тем самым их побочные эффекты. Пароксетин Паксил , Ципралекс, Ципрамил Цитагексал ; селективные ингибиторы обратного захвата серотонина и норэпинефрина SSNRI , например, венлафаксин и трициклические антидепрессанты например, амитриптилин. Многие антидепрессанты, антипсихотики, анти-тревожные средства являются чрезвычайно мощными препаратами, которые могут иметь серьезные побочные эффекты. Некоторые люди очень чувствительны даже к очень малым изменениям в дозировках. Будьте крайне осторожны, при использовании психотропных препаратов с лекарственными растениями и диетическими добавками. Химиотерапия Куркумин может усиливать многие химиопрепараты, используемые при лечении рака, ревматоидного артрита и других аутоиммунных заболеваний. Существуют также препараты, которые могут плохо работать с куркумой. Не используйте куркуму при химиотерапии без консультации с вашим онкологом или ревматологом. Наркотические анальгетики Пиперин в золотой пасте может замедлять метаболизм анальгетиков, таких как морфин, фентанил и кодеин, увеличивая тем самым побочные действия таких препаратов. Противопоказано принимать куркуму совместно с любого рода наркотическими анальгетиками особенно если они используются долгосрочно без консультации с вашим врачом.
Даже если вы обнаружите, что куркума облегчает вашу боль, не прекращайте употреблять анальгетики внезапно и без консультации с лечащим доктором. Антиэпилептические препараты Изображение: Мужчина с головной болью на приёме у врача Пиперин в золотой пасте может замедлять метаболизм таких препаратов, как фенобарбитал, фенитоин Dilantin , а также бензодиазепинатов, таких как валиум, мидазолам, ативан, Serax Оксазепам. Это приводит к усилению их действия, что может вызвать нежелательные эффекты. Антигипертензивные гипотензивные средства Антигипертензивные средства — это препараты которые различными механизмами снижают артериальное давление. Куркума сама по себе имеет ряд антигипертензивных свойств, и при взаимодействии с лекарствами для снижения артериального давления способна усиливать их действие пиперин также способствует усилению действия таких лекарственных средств. Прием куркумы совместно с антигипертензивными препаратами возможен только после консультации с врачом и постоянном контроле артериального давления Читайте подробнее: Преимущества куркумы при гипертонии или высоком артериальном давлении. Антибиотики В общем нет противопоказаний к приему золотой пасты совместно с большинством антибиотиков за редким исключением. Не рекомендуется использовать куркуму с антибиотика группы фторхинолонов, так как известно, что она уменьшает их антимикробное действие. Вот список наиболее распространённых препаратов этой группы в скобках указаны торговые названия : Ципрофлоксацин Цепрова, Ципропан, Ципролет, Ципромед и др.
Куркума — незаменимая поддержка для тех, кто ослаблен после хронической болезни или болен. Она согревает и прекрасно очищает кровь и способствует образованию новых кровяных клеток. Желтое красящее вещество куркумин способствует опорожнению желчного пузыря. Эфирное масло увеличивает образование желчи в печени, задерживает рост бактерий. Куркуму следует употреблять при тех болезнях желудочно-кишечного тракта, причиной которых является пониженное желчевыделение. Несмотря на это, официальная медицина использует куркуму крайне мало. При исследовании куркума показала ярко выраженный гепатопротекторный эффект. Было установлено, что куркума подобно силимарину защищает печень от разнообразных токсических веществ, включая четыреххлористый углерод. Куркумин обладает мощным противовоспалительным действием. Орально принимаемый куркумин проявляет такую же эффективность, как и кортизон или фенилбутазон, при остром воспалении и наполовину слабее, чем эти лекарства, при хроническом воспалении, но без побочных проявлений. Проведенные в США исследования показали, что куркума уменьшает отеки при артрите. Куркумин оказывает и противоязвенный эффект, подавляя геликобактер пилори Helicobacter pylori. Куркума используется также как противовоспалительное средство при проблемной коже. Куркумин, который создает запах и привкус куркумы, а также его производные сдерживают развитие опухолей. Таким образом, люди, которые потребляют большое количество пищи, приправленной карри, менее подвержены опасности заболевания раком. Куркумин снижает уровень вредного холестерина липопротеидов низкой плотности в крови и нормализует состав крови. Куркума не только очищает и улучшает циркуляцию крови, но и стимулирует образование эритроцитов, а также уменьшает агрегацию тромбоцитов. Куркума регулирует обмен веществ, корректируя как избыточность, так недостаточность метаболических процессов, и способствует усвоению белка. Поэтому экстракт куркумы входит в состав современных препаратов для коррекции фигуры. В Индии куркума на протяжении многих лет считается средством, сохраняющим молодость и красоту. Население Индии убеждать в полезности этой пряности не нужно — практически ни одна трапеза не обходится здесь без нее. Тем же, кто не привык использовать куркуму на кухне, можно посоветовать принимать ее в чистом виде как лекарственное средство. При сахарном диабете эффективно съедать треть чайной ложки порошка, запивая его большим количеством воды, перед каждым приемом пищи. А для нормализации индивидуального баланса и очищения организма полезно выпивать на ночь стаканчик молока с медом и щепоткой куркумы. Куркума оказывает целебное действие людям с любой группой крови, но ее нельзя принимать беременным женщинам. Желудочно-кишечные заболевания. Куркума оказывает благоприятное действие на работу желудка, желчного пузыря и печени. Куркума способствует выведению токсинов из печени человека, препятствует камнеобразованию в желчном пузыре. Куркуму рекомендуется добавлять в пищу при отравлениях химикатами и инсектицидами. Куркума эффективно выводит токсины из организма. Болезни горла. Рецепт для лечения тонзилитов, фарингитов: на 0,5 стакана воды комнатной температуры берут по щепотке куркумы и соли. Полоcкать горло 4-6 раз в день, в том числе обязательно на ночь и после сна. Держать во рту 3-4 раза в день по несколько минут.
Сколько куркумы можно употреблять в день Хотя клинические испытания пока не смогли доказать эффективность куркумы, они продемонстрировали ее безопасность. Во всех проведенных исследованиях добровольцы, которые принимали экстракты куркумина, хорошо переносили препарат. Лишь в редких случаях отмечался незначительный желудочно-кишечный дискомфорт. Это также говорит о хорошей переносимости приправы. Это доза считается безопасной для большинства людей. Но ее можно использовать только как дополнение к назначенному лечению, а не как его замену. Curcuma longa — Drugs. Это значит, что потреблять до чайной ложки порошка в день безопасно для здоровья. Противопоказания к употреблению куркумы. От употребления специи в любом виде надо отказаться при аллергии на нее. Прием экстрактов также противопоказан при беременности, кормлении грудью, заболеваниях желчного пузыря.
Полезные свойства куркумы для женского здоровья и красоты
Это связывают с регулярным потреблением в пищу специи куркумы. Они нейтрализуют свободные радикалы, то есть действуют как антиоксиданты, а также уменьшают и препятствуют возникновению воспалительных процессов. Часто куркумин выписываются пациентам при высоких показателях индекса Хома. Добавка улучшает пищеварение, здоровье мозга, защищает от болезней сердца, сахарного диабета 2 типа. В рамках Модульной Школы Anti-Age Expert каждый месяц проходят очные двухдневные семинары, где раскрываются тонкости anti-age медицины для врачей более 25 специальностей Узнать подробнее Куркума в медицине За последние 35 лет куркумин стал объектом более 8000 научных работ. Многие полезные свойства объясняются способностью вещества поддерживать собственные антиоксидантные и противовоспалительные резервы организма. Благодаря открытию этого факта куркумин начали использовать в антивозрастной медицине, урологии, гинекологии, кардиологии, неврологии, онкологии.
Так ли реальны обещания и действительно ли регулярное потребление блюд восточной кухни с куркумой или карри способно лечить тяжелые болезни и продлевать жизнь, разбирался MedAboutMe. Пройдите онлайн-тест, чтобы узнать есть ли у вас аллергия Куркума и куркумин: специя и действующее вещество Куркума — это популярная индийская специя ярко-желтого цвета, которая является одним из самых популярных пищевых ароматизаторов и красителей в Индии и граничащих с ней государствах. Ее получают из высушенных корней азиатского растения Curcuma longa и, помимо приготовления еды, давно используют в качестве лечебного препарата в восточной медицине.
Действующее вещество куркумы — куркумин, относящийся к полифенолам. Это вещество было выделено впервые из Curcuma longa в 1815 году. Доказано, что он обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами.
Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту. Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов.
Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена. Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
А специалисты-нутрициологи и диетологи советуют принимать добавки с куркумином Поделиться В нашей статье мы предлагаем разобраться в особенных свойствах куркумы, ее влиянии на организм человека и выяснить, как сделать так, чтобы куркума действительно оказалась полезной. От истории к научным данным Куркума давно известна своими целебными свойствами. Более 2500 лет люди использовали куркуму как мощное природное средство для решения многочисленных проблем со здоровьем. На протяжении тысячелетий она применялась в китайской и индийской медицине в качестве природного средства от разных болезней. Большой интерес куркума вызывает и у современных ученых-медиков.
В период с 2006 по 2019 год было опубликовано более 9000 работ, посвященных удивительным свойствам основного действующего вещества «золотой специи» - куркумина. Волшебство куркумина Всеми целебными свойствами куркума обязана входящему в ее состав веществу — куркумину, который впервые был выведен из растения еще в начале 19 века, но всерьез за изучение его свойств взялись только спустя столетия, когда начался активный поиск новых молекул, способных подавлять воспаление и останавливать развитие инфекций. Особенно большой интерес сегодня вызывает потенциальная способность куркумина защищать клетки самых разных органов от злокачественного повреждения. Согласно результатам последних исследований, куркумин стимулирует рост новых нейронов мозга, а также является мощным защитником иммунитета от вирусов, грибков и бактерий.
Что такое куркума и как правильно ее употреблять?
Куркумин — природное соединение, обнаруженное в корневищах куркумы и обладающее выраженной противовоспалительной активностью. Раньше с куркумой была серьёзная проблемка, так как её вещества почти не усваиваются из обычного порошка корня куркумы (пряности). В порошке куркумы содержится куркумина 2-3% и он очень плохо усваивается, поэтому рекомендуется принимать куркумин в добавках в виде капсул.
Куркума — победа над многими заболеваниями. Для повышения иммунитета
У человека, употребляющего куркуму каждый день, наблюдается значительное улучшение процесса пищеварения в организме. Витамины в ней есть, но их настолько мало, что говорить об их влиянии на организм не приходится: да, в куркуме присутствуют К, В, В1, B2, В3, С, кальций, железо, фосфор и йод. Куркума играет важную роль в подавлении роста некоторых опухолевых клеток, витамины группы В в ее составе положительно влияют на центральную нервную систему. Для употребления нужно половину чайной ложки порошка куркумы растворить в стакане теплой кипяченой воды, принимать по утрам натощак в течение двух недель. Раньше с куркумой была серьёзная проблемка, так как её вещества почти не усваиваются из обычного порошка корня куркумы (пряности). Поэтому для достижения полного эффекта необходимо использовать экстракт куркумы, в котором куркумин содержится в значительных количествах.