один из важнейших периодов в православном календаре. В 2024 году этот период начинается 27 апреля и заканчивается. Великий пост 2024: календарь поста, что можно и нельзя в пост, как поститься, Великий пост по неделям, даты и праздники Великого поста 2024, соборование.
Православные посты 2024: даты начала и конца, особенности и календари питания
Можно приготовить салат из фруктов или свежих овощей. Но не забываем, что салаты нельзя заправлять маслом. Сок лимона, чеснок и молотый перец в помощь. На обед приготовьте салат из пекинской капусты с помидорами и луком, с хлебцами. На ужин любые фрукты. На завтрак отварите рис. Приправьте его кусочками фруктов или же овощей. Апельсиновый сок. На обед отварите красную или другую чечевицу.
Свежие овощи или салат дополнят блюдо из чечевицы. На ужин приготовьте яблоки на водяной бане или запеченные в духовке. Если для вас этого мало, то приготовьте любую кашу на воде. Свежие овощи и фрукты дополнят злаковое блюдо. Пятница Фрукты свежие или овощи. Можно запарить зеленую гречку предварительно на ночь. На обед сухофрукты и орехи или же овощной салат без масла. Как вариант салат из моркови и редьки, или салат Витаминный из капусты и свеклы.
На ужин квашеная капуста, хлебцы. Свежие помидоры или салат из помидор с луком, без масла. Суббота В субботу можно есть блюда приправленные постным маслом. На завтрак На обед приготовьте винегрет или другой салат приправленный растительным маслом. А так же гороховое пюре. Гороховое пюре, нежное и вкусное, но приправляйте его не сливочным, а растительным маслом. Перейти на пошаговый рецепт можно кликнув по фото. На ужин диетический салат из моркови и белой редьки.
Жми на фото для перехода на рецепт.
Благовещение Пресвятой Богородицы. Крестопоклонная - вынос на поклонение Честного Креста Господня. Преподобный Иоанн Лествичник. Чтение полностью Великого покаянного канона Андрея Критского с добавлением чтения жития преподобной Марии Египетской. Совместное пение Акафиста Пресвятой Богородице. Преподобная Мария Египетская. Воспоминание воскрешения Лазаря Четверодневного.
Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев. Последние новости Всемирный день людей с синдромом Дауна: Когда отмечается 19 февраля, 2024 21 марта отмечается Всемирный день людей с синдромом Дауна. Дата вошла в календарь в 2005 году В России День человека с синдромом Дауна впервые отметили... Международный день борьбы за ликвидацию расовой дискриминации: Что за праздник 19 февраля, 2024 21 марта отмечается Международный день борьбы за ликвидацию расовой дискриминации. Праздник был установлен в 1966 году В этот день в 1960 году полиция открыла огонь...
Названия недель Великого поста 2024 года Итак, самая первая, она же наиболее строгая, неделя Пасхального поста, которая продлится с 18 по 24 марта 2024 года, называется «торжество православия». В этот период ограничения в еде наиболее ощутимы, а в один из дней необходимо полностью отказаться от приема пищи. Свое название данная неделя получила в знак победы над ересью иконоборчества, то есть отрицания почитания икон. То, как называются недели Великого поста, имеет давнюю историю, — например, вторая неделя, с 25 по 31 марта 2024 года, названа в честь святителя Григория Паламы. Третья неделя, с 1 по 7 апреля 2024 года — крестопоклонная, и в этот период из алтаря принято выносить крест, украшенный цветами. Ему принято поклоняться до пятницы следующей, четвертой недели, которая продлится с 8 по 14 апреля 2024 года, названа в честь преподобного Иоанна Лествичника.
Церковные посты
- Великий пост в 2024 году 18 марта – 4 мая
- Великий пост 2024: календарь питания по дням, какого числа начинается и когда заканчивается
- Масленица, Великий пост и Пасха: когда в 2024 году отмечают главные православные праздники
- Церковный календарь на 2024 год: важнейшие православные праздники и посты
- Великий пост в 2024 году 18 марта – 4 мая
- С какого числа начинается великий пост в 2024 году
Масленица и Пасха в 2024 году: даты празднования, традиции
В этот период каждый день следует придерживаться особого меню, подбирая рецепты постных блюд согласно рекомендациям церковного Устава. В 2024 году Великий пост начинается 18 марта и продлится до 4 мая. Православный календарь постов и праздников с 1900 по 2099 год (вечный календарь), работает без интернета в браузере, скачать бесплатно. Православный календарь на 2024 год. Два варианта: с 6-ю и 3-мя степенями поста. Масленица 18 марта — начало Великого поста 30 марта — суббота 2-й недели Великого поста. накануне среды и пятницы в течение всего года (вторник и четверг); воскресных дней (суббота); двунадесятых, храмовых и великих праздников; в продолжение постов Великого, Петрова, Успенского и Рождественского; в продолжение Святок, с 7 января по 19 января. Проведите время в посте и молитве вместе с нами. Если вы не знаете с чего начать, мы приготовили для вас практические советы, которые вы найдёте в статье «Идеи для поста во время Великого поста». Помогите беженцам, лишившимся всего самого необходимого в жизни. Самого строгого поста следует придерживаться в страстную пятницу – день, когда Божий сын был убит. Что касается окончания Великого поста, то он приходится на воскресенье – светлый день Пасхи, который в 2024 году выпадает на 5 мая.
Начало Великого поста 2024
Православные праздники Церковный календарь на 2024 год: важнейшие православные праздники и посты В православном календаре почти каждый день отмечен каким-либо церковным праздником. Эти праздники отражают основные события из жизни Иисуса Христа, Девы Марии Богородицы и других святых и имеют большое значение для верующих. Каждый из этих праздников обладает особыми традициями, обрядами и обычаями, которые помогают православным христианам углубить свою веру и прочувствовать связь с богослужебной традицией. Календарь Великих православных праздников и постов на 2024 год Великие праздники Великие праздники — это особо важные и торжественные праздники Церкви, условно разделяемые на три разряда: двунадесятые, недвунадесятые и Пасху. Что такое двунадесятые праздники в Православной церкви В православии важнейшие праздники отличаются особенно торжественным богослужением. Самое большое и светлое событие — это Пасха. Она имеет особый статус и наиболее торжественную службу.
В таких случаях дозволено немного горячей пищи и для поддержания сил — глоток вина. Растительное масло запрещено. В Благовещенье 7 апреля и Вербное воскресенье 28 апреля христианам дозволено есть рыбу, например рыба на пару , а на Лазареву субботу, 27 апреля — рыбную икру. Также в праздничные дни разрешается выпить, но в меру, вина и сдобрить пищу растительным маслом.
Многие считают, что строгие нормы поста не всегда применимы в условиях современной жизни. Даже священнослужители говорят о том, что если в древних монастырях, где и вода, и хлеб, и воздух были другого качества, сухоядение было возможно, то в настоящее время — время больших нагрузок и ритмов, выдержать такой пост крайне сложно. Поэтому нам, изнеженным горожанам, вполне достаточно простого отказа от пищи животного происхождения. Почему-то многим кажется, что постный стол — это однообразно и скучно, но на самом деле это далеко не так. Из чего можно приготовить простые постные блюда , спросите вы? Поверьте, список рецептов постных блюд неограничен. Это и всевозможные постные салаты из овощей, великолепные постные супы, борщи, каши, тушёные, приготовленные на пару или фаршированные овощи, рагу и многое-многое другое. Захотелось выпечки? Можно замесить постное тесто на воде и приготовить те же вареники с вишней, картофелем или грибами, или напечь постные пирожки с капустой, грибами, картофелем, рисом и зеленью. Стремление соблюсти Великий пост 2024 рождает желание готовить потрясающие постные блюда.
А сколько приятных сюрпризов приносит желание найти что-то необычное! В кухне вегетарианцев, веганов и сыроедов столько изумительных рецептов, что многие постные блюда становятся частыми гостями и в скоромные дни. Скажем, веганские постный майонез может напрочь вытеснить из вашего холодильника промышленный майонез и прочие соусы на его основе. Именно в дни поста начинаешь искать достойную замену мясу, так любимому многими, и — о чудо!
С 28 ноября до 19 декабря включительно В понедельник допускается горячая пища без масла. Во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба. В среду и пятницу разрешено только сухоядение. С 20 декабря по 1 января 2025 года включительно В понедельник допускается горячая пища без масла. Во вторник и четверг запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом.
Со 2 по 6 января 2025 года В понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение. В субботу и воскресенье позволительна горячая пища с маслом. Однодневные посты Разрешено кушать лишь горячую пищу с маслом.
Цветоносная 22 — 29 апреля. Страстная 29 апреля — 4 мая. Нельзя строго соблюдать все правила, если присутствуют проблемы со здоровьем.
Терпение, помощь и добрые помыслы способны заменить ограничения в еде. Питание Пост — это не диета, его цель заключается не только в ограничении в питании, но и в покаянии, очищении тела, души и разума. Первый день Пасхального Поста в 2024 году, не учитывая какого именно числа он начинается, традиционно проходит без еды, разрешается пить только воду. Рыбные продукты можно употреблять только 2 раза за весь период ближе к окончанию. По субботам и воскресеньям желательно исключить завтрак. К разрешенным продуктам относятся: хлеб, вода, конопляный или овсяной кисель, любые сырые и отварные овощи, бобовые и супы из них, грибы, фрукты, орехи, сухофрукты.
В некоторые дни можно добавить небольшое количество льняного, подсолнечного или конопляного масла. Календарь питания: По понедельникам и средам каждой недели, за исключением первого дня, разрешается употреблять пищу, не прошедшую термическую обработку, без добавления любого масла. То же касается пятниц со 2-ой по 6-ю неделю. По субботам и воскресеньям на протяжении всего периода кроме последних 7 дней можно включать в рацион печеные фрукты, отварные овощи, крупы с добавлением небольшого количества растительного масла и немного вина. На 6-ой неделе разрешается поставить на стол запеченную или обжаренную рыбу, рыбную икру.
Великий пост 2024
В церковном календаре постов, вы узнаете когда в 2024 году: однодневные и многодневные посты, сплошные седмицы и мясоеды. Подробный список всех христианских постов! Подготовка к Великому посту начинается за три недели до него (начиная с 26 февраля 2024 года). Во время первой подготовительной недели, которая носит название «сплошной седмицы», соблюдать пост не нужно. Начало и конец Великого поста в 2023 году. Великий пост в 2023 году начнется 27 февраля и продлится (с учетом также Лазаревой Субботы, Вербного Воскресенья и Страстной недели) до 15 апреля включительно. В 2024.
Стала известна дата начала Великого поста в 2024 году
На третьей неделе с 11 по 17 марта 2024 года , которая в церковном календаре называется «Сырной седмицей», на литургии происходит чтение Евангелия «О Страшном Суде», — тем самым церковнослужители напоминают верующим о необходимости совершать добрые дела и призывают грешников к покаянию. В эти дни, на Масленицу, нельзя есть мясо, чтобы организму было легче выдержать предстоящие ограничения в рационе. Как готовиться к Великому посту? Подготовка к Великому посту заключается и в том, чтобы адекватно оценить свои возможности выдержать ограничения в меню. Ведь если вы переоцените их, за этим последует разочарование, нередко заканчивающееся отказом от поста вообще. Строгий пост не рекомендуется соблюдать маленьким детям, беременным и кормящим женщинам, а также больным людям. Не стоит полностью отказываться от пищи и тем, кто раньше этого не делал, ведь такое воздержание может повлечь проблемы со здоровьем.
Первые шесть недель называют Святой четыредесятницей, а последняя неделя поста широко известна как Страстная седмица. Значение каждой недели Великого поста: Первая неделя — Торжество православия: первые семь дней поста православные верующие вспоминают победу над иконоборцами.
В это время особенно почитают императрицу Феодору Константинопольскую, восстановившую традицию поклонения иконам после запрета в VIII веке; Вторая неделя — в честь святителя Григория Паламы : на второй неделе Церковь вспоминает святого Григория Паламу за его победу в богословских спорах, когда святитель объяснил связь между Богом и мирозданием; Третья неделя — Крестопоклонная: в соответствии с названием, на этой неделе поста верующие поклоняются кресту — символу христианской веры и духовного подвига, связанного с добровольным отказом от искушений и страстей ради исполнения закона Божьего; Четвертая неделя — в честь преподобного Иоанна Лествичника: на этой неделе верующие вспоминают святого Иоанна Лествичника — одного из соустроителей монашества. Православные считают его примером смирения и духовной силы; Пятая неделя — в честь преподобной Марии Египетской: в эти семь дней церковь вспоминает святую Марию Египетскую, которая своим усиленным постом смогла очиститься от греха — после многих лет развратной жизни она покаялась и стала жить по заповедям; Шестая неделя — цветоносная, вход Господень в Иерусалим : на этой неделе верующие вспоминают, как люди приветствовали Иисуса Христа на входе в Иерусалим, устилая его путь пальмовыми ветвями. Завершает неделю Вербное воскресенье — праздничный день, за которым последует самый строгий этап поста; Седьмая неделя — Страстная седмица: следующие шесть дней Церковь вспоминает самые мрачные события, предшествовавшие Пасхе, а именно — мученичество Христа, его распятие и погребение. Завершает неделю праздник Светлого Христова Воскресения. В разных Церквах люди готовились по-своему. Например, известно, что во II веке верующие практиковали 40-часовой пост от вечера Страстной пятницы до конца пасхальной литургии. В это время они вообще не принимали пищу. В Евангелии от Матфея есть фраза: И сказал им Иисус: могут ли печалиться сыны чертога брачного, пока с ними жених?
Но придут дни, когда отнимется у них жених, и тогда будут поститься Евангелие от Матфея9:15 Возможно, в то время высказывание трактовали буквально — время с момента гибели Иисуса на кресте и до воскресения считалось периодом, когда Христос был «отнят» у верующих. Поэтому люди и постились с вечера пятницы, символизирующей день распятия, до утра воскресенья. Многие верующие считали это правило чрезмерным и продолжали поститься только с пятницы по воскресенье. К концу столетия александрийский епископ Дионисий Великий поднял вопрос о том, что все верующие постятся по-разному: кто-то шесть дней совсем не принимает пищу и, ослабев, практически погибает от изнеможения, кто-то ни дня не соблюдает воздержание или с излишеством ест первые четыре дня поста, а в последние два строго постится, думая, что совершает подвиг. В начале V века многие церкви наконец установили для прихожан правила 40-дневного поста перед Пасхой. С того времени продолжительность Великого поста колебалась от шести до восьми недель, плюс было непонятно, как считать субботы и воскресенья — дни, когда пост отменяется. Патриарх Московский и всея Руси Кирилл на праздничном пасхальном богослужении в кафедральном соборном храме Христа Спасителя в Москве. Почему 48 дней — это десятина года?
На первый взгляд кажется, что 48 дней поста — это ошибка в расчетах. Ведь в году 365 или 366 дней. Однако на самом деле таким образом Церковь решила проблему дней, когда пост соблюдать было не нужно. Обычный календарный год длится 365 дней плюс несколько часов.
Охрана труда Авторское право на систему визуализации содержимого портала iz. Указанная информация охраняется в соответствии с законодательством РФ и международными соглашениями. Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz.
Что такое двунадесятые праздники в Православной церкви В православии важнейшие праздники отличаются особенно торжественным богослужением. Самое большое и светлое событие — это Пасха.
Она имеет особый статус и наиболее торжественную службу. Дата празднования Пасхи определяется по лунному календарю. Согласно решению Первого Вселенского собора христианских церквей, Пасха должна отмечаться в ближайшее воскресенье после первого полнолуния. Причём если полнолуние выпадает на субботу или воскресенье, то Пасха празднуется в следующее воскресенье. Поэтому дата Пасхи является уникальной для каждого года.
Великий пост 2024
Продолжительность Великого поста — 48 дней, начинается он по окончании Масленицы за семь недель до Пасхи. В 2024 году поститься православные будут с 18 марта по 4 мая. Пасхальный пост в 2024 году начнется 14 февраля в день так называемой Пепельной среды и продлится 46 дней до 30 марта, накануне наступления дня празднования Пасхи. Когда православные христиане будут держать Великий пост в 2024 году. Особенности поста: начало и конец, правила употребления пищи, примерный календарь питания по дням. Великий пост в 2024 году продлится с 18 марта по 4 мая. Это самый продолжительный и строгий пост. Если вы решили постится, то следует знать что, каждодневную пищу нужно подбирать тщательно, чтобы не нарушить рекомендации церковного Устава. Событие берет начало за 21 день до Великого Поста (в понедельник) и завершается в субботу. Длительность седмицы составляет 6 дней. В это время отсутствует пост в среду и пятницу, можно есть мясо и мясные продукты каждый день. Масленица (11 Марта – 17 Марта 2024).
Что можно делать по церковному календарю сегодня: инфографика 2024 - РИА иллюстрации
- Что такое Великий пост, когда он в 2024 году и что во время него нельзя делать. Простыми словами
- Великий пост 2024: когда начинается, календарь питания и противопоказания
- Великий пост — меню на каждый день для мирян в 2024 году
- Православный календарь на 2024 год - Российская газета
Sorry, your request has been denied.
В первые четыре дня первой седмицы Великого поста (с понедельника по четверг) за вечерним богослужением читается Великий (Покаянный) канон, произведение гениального византийского гимнографа святителя Андрея Критского (VIII в.). Подготовка к Великому посту начинается за три недели до него (начиная с 26 февраля 2024 года). Во время первой подготовительной недели, которая носит название «сплошной седмицы», соблюдать пост не нужно. Первая сплошная седмица в 2024 году – Святки, она длится с 7 по 17 января включительно. Вторая седмица, Мытаря и фарисея, по церковному календарю начинается за три недели до Великого поста. В 2024-м она выпадает на 26 февраля – 3 марта. В 2024 году датой начала Великого поста будет 18 марта. Завершается пост 4 мая 2024 года в день, предшествующий празднику Светлого христова Воскресения. Великий пост у православных верующих включает 2 периода. Великий пост в 2024 году начинается 18 марта – 4 мая. Календарь питания по дням: что можно и нельзя есть в дни Великого Поста и какие традиции нужно соблюдать. Когда начинается Великий пост в 2024 году. В 2024 году Начало Великого поста (Чистый понедельник) отмечается 18 марта (Пн). [ad#adaptive-4].
Церковный старообрядческий календарь на 2024 год
Даже священнослужители говорят о том, что если в древних монастырях, где и вода, и хлеб, и воздух были другого качества, сухоядение было возможно, то в настоящее время — время больших нагрузок и ритмов, выдержать такой пост крайне сложно. Поэтому нам, изнеженным горожанам, вполне достаточно простого отказа от пищи животного происхождения. Почему-то многим кажется, что постный стол — это однообразно и скучно, но на самом деле это далеко не так. Из чего можно приготовить простые постные блюда , спросите вы? Поверьте, список рецептов постных блюд неограничен. Это и всевозможные постные салаты из овощей, великолепные постные супы, борщи, каши, тушёные, приготовленные на пару или фаршированные овощи, рагу и многое-многое другое.
Захотелось выпечки? Можно замесить постное тесто на воде и приготовить те же вареники с вишней, картофелем или грибами, или напечь постные пирожки с капустой, грибами, картофелем, рисом и зеленью. Стремление соблюсти Великий пост 2024 рождает желание готовить потрясающие постные блюда. А сколько приятных сюрпризов приносит желание найти что-то необычное! В кухне вегетарианцев, веганов и сыроедов столько изумительных рецептов, что многие постные блюда становятся частыми гостями и в скоромные дни.
Скажем, веганские постный майонез может напрочь вытеснить из вашего холодильника промышленный майонез и прочие соусы на его основе. Именно в дни поста начинаешь искать достойную замену мясу, так любимому многими, и — о чудо! В наше время, когда стёрты все границы, и в магазинах на фруктово-овощних прилавках вечное лето, нет ничего проще найти практически любые ингредиенты, из которых можно быстро и просто приготовить нечто невообразимо вкусное. Если вы считаете, что исконно русская кухня вас уже ничем удивить не может что сомнительно! Арабско-израильский хумус и фалафель — для новых вариантов блюд из бобовых важный источник белка, между прочим!
Стоит только захотеть. Прогуляйтесь по рынку и загляните в ряды торговцев из Средней Азии — наверняка такие есть в каждом городе.
В Русской Православной Церкви существует четыре многодневных поста, пост в среду и пятницу в течение всего года за исключением нескольких недель , три однодневных поста. Ниже Вы найдете информацию о сухоядении, пище без масла и днях полного воздержания от пищи. Все это давняя монастырская традиция, которая даже в монастырях не всегда может быть соблюдена в наше время.
Даты начала и окончания Великого поста каждый год различны. В 2024 году Великоговенье начинается 18 марта 2024 года, а заканчивается 4 мая 2024 года. Ранее мы писали:.
Частичное цитирование возможно только при условии гиперссылки на iz. Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Ответственность за содержание любых рекламных материалов, размещенных на портале, несет рекламодатель.
Великий пост - когда начинается в 2024 году у православных верующих
Лук отжимаем прямо руками от выделившегося сока и перекладываем в другую миску. Тесто раскатываем в очень тонкую лепешку, сверху смазываем маслом и посыпаем луком. Сворачиваем тесто с начинкой в рулет, немного его приминаем, скручиваем улиткой, а хвостик подгибаем вниз. Перекладываем лепешки на противень с пергаментом, руки смазываем маслом и начинаем их разминать. Для луковой начинки можно использовать любые другие специи — карри, все виды перца, тмин, тимьян, розмарин или даже универсальную приправу для овощных блюд. Что можно пить в Великий пост При составлении меню на каждый день для мирян важно знать, что в Великий пост 2024 запрещено пить крепкие алкогольные напитки, разрешается выпить немного красного вина только в субботу, воскресенье и на православные праздники.
Сетевое издание «МК в Питере» spb. Санкт-Петербург, ул.
Гиперссылка должна размещаться непосредственно в тексте, воспроизводящем оригинальный материал spb. За достоверность информации в материалах, размещенных на коммерческой основе, несет ответственность рекламодатель. Instagram и Facebook Metа запрещены в РФ за экстремизм.
Когда начинается и заканчивается Великий пост в 2024 году Пасха — один из важнейших праздников в христианском календаре. Его празднуют и католики, и православные.
Правда, и числа праздников и, соответственно, даты постов для конфессий различаются. Православные ориентируются на александрийский календарь, в то время как католики пользуются григорианским. У православных Великий пост 2024 года у православных продлится с 18 марта по 4 мая. Православный пост всегда начинается с Чистого понедельника, день, когда стоит читать очистительные молитвы, чтобы стряхнуть с себя масленичный разгул и погрузиться в ограничения, сопровождающие постные дни. В православной традиции принято соблюдать строгий пост и готовить к нему организм нужно заранее.
Так, уже в предшествующую Великому посту, Масленичную неделю, верующие не употребляют мясо. У католиков Католический Великий пост — единственный многодневный и содержит намного меньше ограничений, чем православный. Расписание поста по дням в 2024 году приходится на период с 22 февраля по 8 апреля. Начало католического поста всегда приходится на Пепельную среду. В этот день в знак смирения священники посыпают головы прихожан пеплом или рисуют им крест на лбу.
Пепел хранится целый год с прошлого Пальмового Вербного Воскресения. В латинской традиции Великий пост длится ровно 40 дней. Строгий пост католики держат только в Пепельную среду и Страстную пятницу, в остальные дни питаются как обычно. Зато каждый католик перед началом поста дает себе «постановление», своего рода подвиг, который он будет держать на время поста. Это может быть воздержание от какой-то пищи, развлечений или мыслей.
Или, наоборот, обязанность — ходить в определенные дни на мессы, или подавать милостыню, не злиться или не кричать. Питание в пост Питание в пост 2024 года должно быть скромным, достаточным только для поддержания сил и исключающим любые гастрономические изыски. Правила принятия пищи довольно строгие и не все могут их придерживаться. А кому-то, как например, больным или людям с ослабленным организмом, постная еда может быть даже противопоказана. Нужно проконсультироваться с врачом и священником, и держать только тот пост, который будет по силам.
Самое главное в Великом посте, не количество и качество съеденной пищи, а покаяние и воздержание. Основное правило постной трапезы — отказ от продуктов животного происхождения: мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц. В зависимости от дат, постные дни подразделяются на четыре степени строгости в принятии пищи. Сухоядение — можно употреблять разрешенные продукты только в сыром виде. Горячая пища, приготовленная без использования масла «варение без елея» — продукты можно запечь, сварить, потушить или приготовить на пару.