На Крещение принято угощать двумя видами блюд, в зависимости от того, когда семья садится за стол. В Крещенский сочельник принято угощать постными кушаньями, а вот 19 января можно накрывать стол, который изобилует мясными, рыбными и молочными блюдами. Крещение Господне или Богоявление отмечается 19 января. Какие традиционные блюда принято готовить для этого праздника. На Крещение уже не разрешается гадать, это нужно делать в Крещенский сочельник. Набирая освященную воду, нельзя проявлять жадность. Святую воду, взятую в Крещение Господне 19 января, не следует разбавлять, она лишится своих целебных свойств. Крещение является одним из самых важных религиозных праздников. Другое название этого дня – Богоявление. На стол ставят большое количество блюд. Центральное место на столе занимает кутья, традиционно дополняемая постными блюдами, такими как пироги и вареники, постный борщ и напиток узвар. Какие блюда готовят на Крещение 19 января 2024 года.
Постные пирожки и другие блюда, которые едят в cочельник и Крещение
Поэтому все хозяйки 18 января обязательно пекут «кресты» — обрядовое печенье. С выпечкой этого печенья связано много примет. Например, если крест хорошо пропеченный, желто-розовый, то он подарит успех, здоровье, благополучие. У того человека, кому досталось такое печенье, можно потом целый год искать сочувствия, заступничества, совета. Если «крест» с надломами трещинами, то оно предрекает перемены в судьбе, трудности. А вот недопекшийся или горелый «крест» принесет печаль, душевные травмы болезни. Читать еще... Как окунуться в Крещение, чтобы не навредить себе?
Такие «кресты» есть нельзя.
Еще одним вариантом сладкой выпечки на Крещение являются блины. Их готовят с разными добавками, такими как сметана, творог или фрукты. Блины могут быть политы сиропом или медом, что придаст им дополнительную сладость. Традиционные рецепты сладких вкусностей на Крещение помогут сделать праздник еще более насыщенным и веселым. Сочетание уникальных ингредиентов и заботы при приготовлении придаст десертам особый вкус и сделает их незабываемыми. Калач с изюмом Чтобы приготовить калач с изюмом, вам понадобятся следующие ингредиенты: Ингредиенты:.
Например, если крест хорошо пропеченный, желто-розовый, то он подарит успех, здоровье, благополучие. У того человека, кому досталось такое печенье, можно потом целый год искать сочувствия, заступничества, совета. Если «крест» с надломами трещинами, то оно предрекает перемены в судьбе, трудности.
А вот недопекшийся или горелый «крест» принесет печаль, душевные травмы болезни. Читать еще... Как окунуться в Крещение, чтобы не навредить себе?
Такие «кресты» есть нельзя. Хозяйка, выпекшая неудачные печенья, должна скормить их птицам на улице. По приметам, небесные создания, избавят от горя.
К Крещению также были приурочены многочисленные гадания. Девушки пытались предсказать замужество, женщины — рождение детей и семейное счастье, мужчины — успехи на работе и будущий урожай. Крещение 2024: что нельзя делать 19 января На Крещение все старались делать только добрые дела. Верили, что они вернутся сторицей. Так в праздник сложились особые приметы. Они были не только хорошими, но и плохими. Что нельзя делать 19 января и можно? В Крещенскую ночь увидел в небе падающую звезду — заветное желание исполнится. С кем в праздник познакомишься, тот станет верным другом. Попасть 19 января во вьюгу — впереди большая прибыль ждет.
Разбить посуду в Крещение — к удаче, порезаться — к несчастью. Запрещалось в этот день скупиться — самому потом придется ходить с протянутой рукой. Нельзя в праздник делать уборку в доме, стирать, иначе бед не оберешься. Все домашние дела откладывали на следующий день. Не разрешалось 19 января грустить и плакать, потому что в дом несчастье приведешь и будешь год слезы лить. Не оставляли у порога обувь — можно сильно заболеть. Не стоит думать о плохом и желать другим зла — оно непременно к тебе же и вернется.
Что приготовить на крещение 19 января: рецепты и традиционные блюда
Для православных христиан важно придерживаться строгого поста, избегая употребления продуктов животного происхождения. Как правильно питаться в канун Крещения Господня Крещенский Сочельник навечерие Богоявления считается особенным днем, когда вся семья собирается за постной трапезой. По традиции, на столе должно присутствовать пять, семь, девять или 12 блюд, а также освященная в церкви вода. Приступать к еде можно только вечером, после восхода первой звезды — перед началом ужина нужно обязательно выпить немного святой воды и попробовать кутью. Так, главным праздничным блюдом на Сочельник является сочиво или кутья из пшеницы с добавлением меда, изюма, орехов, мака. Кроме того, хозяйки готовят постный борщ, уху или грибной суп, а из вторых блюд — голубцы с кашей, вареники, рыбу, блины, пирожки. Многие придерживаются старинной традиции и пекут к Крещенскому Сочельнику специальное постное печенье в виде крестов, в честь Иисуса Христа. Рецепт приготовления такого обрядового печенья чрезвычайно простой, а продукты понадобятся самые обычные.
Если некоторые «крестцы» получатся с трещинками или недостаточно пропеченные, их лучше скормить птицам — так можно избавиться от невзгод и напастей. Что можно есть на Крещение 19 января С праздником Крещения связано множество традиций, которых до сих пор строго придерживаются православные верующие. Так, с утра в субботу 19 января нужно прочитать молитву, перекреститься и сделать три глотка освященной воды. Итак, что можно есть на Крещение 19 января? В отличие от Сочельника, меню для праздничной трапезы на Крещение Господне чрезвычайно сытное и разнообразное.
Любые сделки и договоренности, заключенные в эти дни, принесут успех и прибыль. Обряды в Крещенский сочельник Многие люди верят, что в Крещенский сочельник и, конечно, на следующий день, в Богоявление, вода приобретает целебную силу, что она способна очистить душу и тело от негатива, вернуть душевное спокойствие, придать человеку жизненную силу. Поэтому купание и обряды, проводимые на Крещение, приобретают особенную силу, помогая людям достичь здоровья и желанных благ. Считается, что вся вода, даже в любом ручье или реке, будет в эти два дня святой, наделенной чудодейственными свойствами.
Этот обряд надо проводить на улице, глядя на небо. Направленные к Богу молитвы наделены огромной силой, народ считает, что именно в эту ночь "открываются" небеса. Гадания в Крещенский сочельник Крещенский сочельник — последний день святочных гаданий , поэтому молодые люди в ночь на Крещение проводили последние посиделки с гаданиями, играми и песнями. Девушки по традиции гадали на суженого и будущее. Гадания на башмачках, свечах, тенях, с зеркалом и многие другие проводят и в наши дни. Поскольку церковь называет это занятие большим грехом, то считается, что после него надо обязательно окунуться в крещенской проруби. Но, в любом случае, гадания считаются неприемлемыми для верующих. Гадание на суженого Незамужние девушки во все времена были готовы на все, чтобы узнать, за кого выйдут замуж. Многие совершали этот простой ритуал.
Прежде чем лечь спать в Крещенский сочельник, расчесывали волосы с одной стороны головы и произносили фразу: "Суженый, ряженый, приди и расчеши меня", после этого клали расческу под подушку. Наутро должен присниться жених. Сразу после пробуждения нужно постараться вспомнить, кого видели во сне. Поздно вечером выходили на улицу и спрашивали имя у первого встречного мужчины. Многие девушки верили, что именно так и будут звать их будущего мужа. Гадание на желание В Крещенский сочельник пишут на маленьких листочках 12 заветных желаний, а затем кладут их под подушку. Проснувшись, вытягивают три листочка. Те желания, которые на них написаны, должны непременно сбыться. Есть и такой вариант: рассыпают на стол фасоль или орехи, загадывая при этом желание, а затем пересчитывают их.
Если получится четное число, то желание обязательно исполнится.
Капуста считается особо ценным пищевым продуктом. И не зря. Она улучшает работу кишечника, оказывает благоприятное воздействие на микрофлору и помогает в выводе холестерина из организма. Также капуста содержит соли, калий, фосфор, серу, витамин С. Лучше, если блюда на Крещение будут готовиться из свежей капусты. Например, вы можете подать к столу постные голубцы с грибной начинкой. Также разрешено употребление и капусты квашеной.
На её основе могут получиться отличные овощные салаты. Самым известным является винегрет. Если мы рассматриваем овощи, то следует также обратить внимание и на свеклу. Этот овощ стал известным на Руси ещё в X-XI вв. Изначально широко использовалась лишь свекольная ботва. Однако со временем люди узнали, что сам корнеплод гораздо вкуснее и полезнее. К праздничному крещенскому столу можно подать блюда на основе свеклы. Например, сготовьте украинский постный борщ.
Вообще, свекла помогает нам бороться со многими заболеваниями. Она может справиться с головными болями и болезнями сердца. Помимо вышеперечисленных, следует обратить внимание и на другие овощи: огурцы, морковь, редис, помидоры, тыква. На их основе могут получиться прекрасные, вкусные и сытные постные блюда.
Нельзя в праздник давать в долг деньги и брать — достатка не будет. Нельзя 19 января стричь волосы и ногти — можно судьбу свою укоротить. Запрещено в эту дату жаловаться, злословить и сплетничать — все сказанное к тебе вернется. Не стоит в Крещение шить, вязать или вышивать, чтобы судьбу свою не запутать.
Запрет снимался только на следующий день после праздника. Лучше ничего не выносить из дома — к убыткам. Читайте также: Колядки 2024: когда колядовать и как правильно это делать Приметы на 19 января о погоде По традиции в Крещенскую ночь наши предки выставляли на улицу миски с разными злаками и утром осматривали. Какое зерно покрылось инеем, то и уродится в новом году. По приметам в праздник предсказывали не только урожай, но и погоду. Тепло пришло или мокрый снег выпал — злаки уродятся. Метель и ветер налетели — год будет неурожайным. Ночью на небе много звезд — в лесах ожидается много ягод и грибов.
В проруби рыба плещется — к медоносному году. Весь день солнце светит — впереди жаркое лето. На небе полная Луна взошла — к большому разливу рек. В полдень по небу плывут облака — к урожаю. Метель весь день — на Пасху повторится.
Авторизация
19 января никаких гастрономических запретов уже не существует: ешьте что хотите, только животы берегите. Особенность Крещенского стола заключается в том, что согласно традиции на нем должно присутствовать 7, 9 или 12 блюд (сюда же входят кутья и узвар). Главное блюдо на Крещение Господне. Другие блюда на праздничный стол. Вкусные закуски на праздник. Как известно, праздник Крещения Господня каждый год отмечается 19 января. Эта дата установлена не с проста. Известно, что Крещение приходится на 12 день после Рождества Христова, которое отмечается 7 января. Праздничный стол на Крещение Традиционными блюдами крещенского стола являются мясные щи, мясные и рыбные блюда, каша (гурьевская или рисовая с изюмом), пироги, блины.
Какие блюда и напитки можно употреблять на Крещение Господне?
Крещение — один из главных праздников в православном церковном календаре, который ежегодно отмечается 19 января. Православным рекомендуется приступать к трапезе накануне Крещения только тогда, когда на небе появится первая звезда. Блюд на крещенском столе должно быть 7, 9 или 12. Сначала на стол подаются постные блюда: блины, оладьи и соленья. В православии есть несколько очень важных праздников, и один из них — Крещение Господне. Ежегодно это торжество отмечают 19 января — дата торжества остаётся неизменной, и не зависит от других церковных событий. Как известно, праздник Крещения Господня каждый год отмечается 19 января. Эта дата установлена не с проста. Известно, что Крещение приходится на 12 день после Рождества Христова, которое отмечается 7 января. Крещение: традиции и праздничный стол. Каждый год 19 января все православные верующие празднуют великий праздник Крещение Господне. Это конечно не Рождество, но тоже очень важный христианский праздник со своими традициями и поверьями. Крещение — один из древних православных праздников, который отмечается 19 января.
Что приготовить на Крещение 2021 как праздновать?
Крещение является одним из самых важных религиозных праздников. Другое название этого дня – Богоявление. На стол ставят большое количество блюд. Он начинается вечером 18 января, когда отмечается Крещенский Сочельник. Крещение знаменует конец Рождественских Святок, которые проходят в период с 7 по 19 января. Слово «крещу» в переводе с греческого означает «погружаю в воду». Стол на Крещение должен быть пышным. Поэтому и накрывать его следует соответствующим образом – по-праздничному. Запеченный поросенок На 19 января приходится один из самых почитаемых православными христианами праздник – Крещение Господне, или Богоявление. Как известно, праздник Крещения Господня каждый год отмечается 19 января. Эта дата установлена не с проста. Известно, что Крещение приходится на 12 день после Рождества Христова, которое отмечается 7 января.
Кулинарные традиции Крещенского сочельника. Постный сочень
Что нельзя делать на Крещение Нельзя желать другому человека зла, замысливать недоброе, разводить злые сплетни, осуждать — всё вернётся бумерангом к самому человеку, при этом стократ увеличенное. Нельзя давать в долг — можно отдать удачу и достаток. Нельзя стричь волосы и ногти — можно судьбу свою срезать, испортить. Нельзя шить, вязать и заниматься другими рукоделиями — судьбу завязать узлом, всё пойдёт наперекосяк.
Нельзя выносить мусор и вообще что бы то ни было из дома — можно вынести удачу. Нельзя набирать воду в больших объёмах, вёдрами, канистрами и так далее. Это можно делать, если вы набираете воду не только для себя, но и для своих родственников и друзей.
Набирать воду в больших количествах — это уже жадность, желание наживы, что в христианстве не поощряется. Нельзя убираться — к многочисленным бедам и проблемам. Нельзя плакать, лить слёзы — к несчастью.
Нельзя упоминать нечистую силу и чертыхаться — можно привлечь нечисть в свой дом.
Если «крест» с надломами трещинами, то оно предрекает перемены в судьбе, трудности. А вот недопекшийся или горелый «крест» принесет печаль, душевные травмы болезни. Такие «кресты» есть нельзя. Хозяйка, выпекшая неудачные печенья, должна скормить их птицам на улице. По приметам, небесные создания, избавят от горя.
Людям, которым предназначались неудачные печенья, не надо знать о плохом предзнаменовании. Их угощают запасными румяными «крестами», поэтому хорошее настроение ни у кого в праздник не портится. После «крестов» подавали оладьи или блины, выпеченные на меду. Существовала примета, что чем больше съесть этих блинов, тем больше денег будет в наступившем году. На праздничный стол обязательно подавали обрядовые блюда. Печенье «Кресты».
Тесто: 1 стакан пшеничной муки, 2 яйца, 150г масла, 100г сахара, 2 столовые ложки рома или коньяка, ванилин, соль, корица.
Правила купания на Крещение Проруби, или иордани, в которых купаются на Крещение, освящаются. Жестких правил для желающих окунуться нет. Но все-таки принято быстро погружаться с головой в воду 3 раза, при этом креститься и произносить: «Во имя Отца, и Сына, и Святого Духа». Традиционно считается, что на Крещение купаться надо в рубашках, а не в купальниках, чтобы не выставлять напоказ свои телеса. Крещенская вода — чудесные целебные свойства Согласно верованиям, во всех источниках в этот день вода становится святой и целебной.
Она имеет способность не портиться в течение долгого времени. Верующие пьют её в течение года натощак и бережно хранят как святыню. Святой крещенской водой также окропляют жилище: многие считают, что это помогает изгнать злых духов и привнести в дом благодать Божью. Когда набирать крещенскую воду Чин Великого освящения воды Великая агиасма совершается в Крещенский сочельник 18 января после Божественной литургии и 19 января — в сам день Крещения Господня. В течение обоих дней в любом храме можно набрать крещенской воды. Оба раза вода освящается одним чином, поэтому нет никакой разницы в том, когда набирать воду — в сочельник или в сам праздник Крещения.
Крещенскую воду лучше набирать после участия в церковной службе в церкви или молитвы дома ; наливать воду на Крещение нужно в посуду без какой-либо маркировки, лучше в специальный кувшин или флягу, купленные в церковной лавке ни в коем случае не в пивную бутылку. Набрать крещенскую воду можно и из-под крана. Это лучше сделать с 0:10 до 1:30 в ночь с 18 на 19 января. Однако набирать крещенскую воду можно и позже — до 0:00 19 января. Крещение: народные традиции Ранее существовали особенные народные традиции празднования Крещения Господня, или Богоявления. Например, на Крещение было принято выпускать голубей в знак Божественной благодати, снизошедшей на Иисуса Христа.
Другие народные традиции на Крещение известны по преданиям. На Руси в день Крещения Господня как только первый церковный звон позовет к заутрене, благочестивые верующие разжигали на берегу огонь, чтобы Иисус Христос, который крестился в Иордане, мог также погреться у костра.
Во Франции на праздник Крещения широко используется фасоль и горох. В Германии выпекают сладкий хлеб. А вот в Индии на праздничный стол принято ставить сладкую рисовую кашу с изюмом. В России же существуют свои традиции и обычаи празднования Крещения. Как правило, блюда на Крещение должны быть постными.
Приветствуется использование большого количества овощей. Вообще, овощи на русском столе издавна имели особое значение. Их выращивали в огромном количестве. Овощи на столах наших предков присутствовали как в летнее, так и в зимнее время. Особенно высоко ценился лук и чеснок. Они использовались практически в каждом блюде. Помимо этого, широко применялась репа.
Она играла основную роль на русском столе. Репа довольно хорошо сохранялась и стоила очень дешево. Однако с ростом популярности картофеля, репа была несправедливо забыта. Репа — легендарный овощ, известный по русским сказкам. Она содержит огромное количество полезных веществ, необходимых для человека. Традиционная русская кухня насчитывает довольно большое количество постных рецептов с репы. Все они просты и не требуют использования экзотических ингредиентов.
Блюда на Крещение
| Плакать, ругаться и пить алкоголь: что можно и нельзя делать на Крещение Господне | Крещение – важный религиозный праздник для всех православных христиан. Он завершает новогодние и рождественские торжества, приходясь на 19 января. |
| Крещение Господне 19 января: какие блюда готовят на праздник | По традиции праздника Крещения, 19 января проводится крестный ход, молебен, получение святой воды. Освященная вода стоит по два-три года, оставаясь свежей. Ее дают пить больным для исцеления, окропляют святой водой новый дом или квартиру. |
| Какие блюда и напитки можно употреблять на Крещение Господне? | Запеченный поросенок На 19 января приходится один из самых почитаемых православными христианами праздник – Крещение Господне, или Богоявление. |
| Кулинарные традиции Крещенского сочельника. Постный сочень | Что принято ставить на стол в крещенский сочельник 18 января. Какие блюда традиционно присутствуют на столе 19 января. Как приготовить сбитень на Крещение. |
| Крещенский стол. Постные и праздничные блюда | ОБЩЕСТВО | АиФ Иркутск | Крещение Господне или Богоявление отмечается 19 января. Какие традиционные блюда принято готовить для этого праздника. |
Традиционные блюда на Крещение
Крещение — один из главных христианских праздников. Праздником Крещения заканчиваются Рождественские святки, продолжающиеся с 7 по 19 января. Праздник начинается вечером 18 января когда все православные отмечают Крещенский Сочельник. 19 января накрывают обильный стол с мясными, рыбными и другими традиционными блюдами. Начинать трапезу принято со святой воды – ее выпивают перед едой, а потом нужно обязательно взять кутью, запить узваром. Какие еще блюда готовят на Крещение? Крещение: традиции и праздничный стол. Каждый год 19 января все православные верующие празднуют великий праздник Крещение Господне. Это конечно не Рождество, но тоже очень важный христианский праздник со своими традициями и поверьями. Крещение еще называют праздником Богоявления, так как, по преданию, в этот день в момент крещения Спасителя миру явилась Пресвятая Троица. Отмечать Крещение принято с размахом, поставив на стол множество вкусных праздничных блюд из круп, ягод, меда и мяса. Для ПРАЗДНИЧНОЙ трапезы на Крещение 19 января кроме сочива, подают к столу наваристый борщ, домашнюю колбасу, сало, холодец, голубцы с мясом, ветчину, рыбу разных видов, пышные хлеба, пироги с разными начинками, блины с творогом и изюмом, оладьи. Сегодня православные христиане празднуют Крещение 19 января, а вот католики продолжают отмечать этот праздник 6 января. Естественно, любую хозяйку в канун праздника интересует, что готовят на Крещение, 19 января.
Накрываем стол в Сочельник и Крещение
А чтобы пирог был по-настоящему праздничным, в качестве начинки возьмем сома. Рыба эта настолько жирная, что пожарить его просто нереально — мясо вытапливается, как сливочное масло. Из-за этой особенности сома пирог мы будем делать с начинкой из риса или картофеля. Ведь без такой «подушки» жир сома пропитает нижний слой теста, и оно не поднимется, будет клейким и «забитым». Не забываем и про украшение кулебяки. Нужно приготовить немного пресного жидкого теста, чтобы нарисовать им на поверхности пирога крест. Здесь я привожу бабушкин рецепт кулебяки с сомом в картофелем. Приготовление теста В глубокую мисочку наливаем стакан теплой воды. Всыпаем 3-4 столовых ложки пшеничной муки высшего сорта и половину пачки сухих дрожжей быстрого действия я использовала «Саф-момент».
Размешиваем и дожидаемся появления пенной шапочки на поверхности жидкости. Всыпаем в другую емкость 350 граммов муки, две столовые ложки сахара и щедрую щепотку соли. Вливаем опару и добавляем три столовых ложки растительного масла. Размешиваем тесто и даем ему подняться в теплом, защищенном от сквозняков месте в течение полутора часов. Потом обомнем как следует и разделим на две равные части. Первую уже можно раскатать в пласт под размер противня и уложить но не забудьте смазать металл растительным маслом. Приготовление начинки и выпечка пирога Мясо сома очищаем от кожицы и вынимаем кости, чтобы получилось 400 г филе. Нарезаем его тоненькими пластинами.
Небольшую луковицу шинкуем и смешиваем с сомом, солим чуть сильнее, чем привыкли, перчим и добавляем другие специи я использовала набор «К рыбе». Очищаем два клубня картофеля. Моем и режем их тоненькими кружочками. Выкладываем картофель на пласт теста так, чтобы не оставалось зазоров.
Художник Василий Нестеренко. Это одно из самых значимых религиозных событий. По церковному уставу, накануне Крещения однодневный пост, предусматривающий в этот день один прием пищи. Едят голодную кутью или сочиво, которое готовят из мёда, орехов и отварных зерен пшеницы.
В сочельник выпекают постные пироги и варят горячий компот из сухофруктов. В Крещение Господне нельзя принимать пищу до принятия Крещенской священной воды. Принято считать, что она имеет большую целебную силу и может защитить человека от неудач, напастей и болезней. Пить Крещенскую святую воду желательно натощак, можно умываться ею и умывать детей. Крещение, или Святое Богоявление на Руси всегда праздновали широко и торжественно с размахом. Ставили на стол много праздничных вкусных блюд из мёда, круп, ягод и мяса. Предки наши на Крещение запекали поросенка и ставили блюдо с ним в центре стола. Глава дома своими руками отламывал от него куски и раздавал домочадцам.
Процессия останавливалась посреди двора, где был разложен особый корм для скота. Это испеченный, разломанный на куски хлеб, ржаные лепешки, сохраненные для этой цели от праздника Рождества Христова и Нового года, хлеб в зерне и не молочёные снопы ржи, овса и других хлебных злаков, оставленные к этому дню с осени оставляли обыкновенно по шесть снопов каждого хлеба. Когда процессия останавливалась, хозяйка выпускала из хлева до тех пор запертую скотину, которая с недоумевающим видом бродила по двору и, наконец, накидывалась на лакомую пищу. Далее процессия обходила вокруг скотины с образом, и хозяин окроплял святой водой каждую голову крупного и мелкого скота в отдельности. Этот обход делался три раза, после чего топор крестообразно перебрасывался через скот. Участники обряда направлялись обратно в избу.
По мнению самих крестьян, они делали это, потому что так угодно Богу; другие же уверяли, что таким образом защищают скот от домового и от падежа, от прочего вреда. В центральных губерниях России канун Богоявления назывался иногда «свечками», поскольку в этот день, после вечерни, когда совершается водосвятие, деревенские женщины ставили к сосуду, в котором освящается вода, перевитые лентами или цветными нитками свечи. Водосвятие, совершаемое в канун Богоявления, крестьяне считали особенно важным торжеством. Весь этот день они проводили в строжайшем посте даже дети и подростки старались не есть «до звезды» , а во время вечерни маленькие деревенские храмы обыкновенно не могли вместить всех молящихся. По возвращении с водосвятия каждый домохозяин, со всей своей семьей, с благоговением отпивал несколько глотков из принесенной посудины, а затем брал из-за иконы священную вербу и кропил святой водой весь дом, пристройки и все имущество, в полной уверенности, что это предохраняет не только от беды и напасти, но и от дурного глаза. В некоторых губерниях, сверх того, считалось за правило вливать святую воду в колодцы, чтобы нечистые духи не забрались туда и не испортили воду.
При этом необходимо было строго наблюдать, чтобы никто не брал воды из колодца до утра 19 января 6 января по ст. После всех этих обрядов святая вода, по обычаю, ставилась к образам. Крестьяне не только верили в целебную силу этой воды, но точно так же твердо были убеждены, что она не может испортиться и что если заморозить богоявленную воду в каком угодно сосуде, то на льду получится явственное изображение креста. Такое же священное значение приписывалось крестьянами не только воде, освященной в церкви, но и просто речной воде, которая в канун Крещения получает особую силу. По народному представлению, в ночь с 18 на 19 января с 5 на 6 января по ст. Они верили, что Иисус Христос, крестившийся в Иордане, мог погреться у огня.
Особые мастера, испросив благословение у священника, устраивали иордань, вырубали во льду крест, подсвечники, лестницу, голубя, полукруглое сияние и вокруг всего этого желобчатое углубление для протока воды в «чашу». На это торжество стекалась обыкновенно масса народа, и стар, и млад — все спешили к иордани, так что толстый лед, в полтора аршина, трещал и гнулся под тяжестью молящихся. Привлекала прихожан не только красота зрелища и торжественность богослужения, но и благочестивое желание помолиться, испить освященной воды и омыть ею лицо. Смотрины Петров Николай Петрович «Смотрины невесты», 1861 год Еще одной традицией праздника Крещения были девичьи смотрины. Происходили они либо в церкви, во время литургии, либо на площади, либо у иордани. Все невесты, наряженные в лучшие платья и разрумяненные, выстраивались в длинный ряд около проруби, при этом каждая старалась выставить напоказ и подчеркнуть свои достоинства.
Между невестами называемыми также славушницами прохаживались парни, сопровождаемые своими родительницами, и выбирали себе суженую. При этом, как водится, заботливая родительница не только внимательно рассматривала, но даже щупала платья девиц и брала девушек за руки, чтобы узнать, не слишком ли холодны руки у славушницы. Если руки холодны, то такая невеста, хотя бы она и обладала всеми другими качествами, считалась зябкой и потому не подходящей для суровой крестьянской жизни. Поэтому славушницы выходили на смотрины обязательно с голыми руками. Без рукавиц! И это в знаменитые и сегодня крещенские морозы!
Смотрины в праздник Крещения бывали еще и такими: одетых во все самое лучшее девушек сажали в сани и в сопровождении матерей катали от церкви до иордани. В некоторых губерниях девицы стояли на горе, а парни под горой, в других местностях невест выстраивали в ряд и немолодая опытная хозяйка поочередно распахивала полы верхней одежды и «смотрела подольницы» — подолы рубах, сарафанов и передников, оценивала качество вышивки, кружева, белизну холста. Так определялась способность вести хозяйство, поэтому на будущих невест иногда надевали по пять-шесть рубашек, несколько сарафанов и т. Ждали полночи — в это время можно было увидеть, как в посудине святая вода «колыхнется».
Принято считать, что она имеет большую целебную силу и может защитить человека от неудач, напастей и болезней. Пить Крещенскую святую воду желательно натощак, можно умываться ею и умывать детей. Крещение, или Святое Богоявление на Руси всегда праздновали широко и торжественно с размахом.
Ставили на стол много праздничных вкусных блюд из мёда, круп, ягод и мяса. Предки наши на Крещение запекали поросенка и ставили блюдо с ним в центре стола. Глава дома своими руками отламывал от него куски и раздавал домочадцам. По традиции, самый маленький член семьи в это время сидел под столом и негромко похрюкивал, подражая поросенку. Завтрак на Крещение Такой был ужин, а утром праздник начинался с особенного угощения — «крестов». Это такие небольшие постные печенья.
Что приготовить на стол на Крещение 19 января
| Рассказываем, как правильно праздновать Крещение | Поэтому на сочельник подают особые постные кушанья, а 19 января после утренней церковной службы на стол ставятся праздничные блюда. |
| Как правильно отпраздновать Крещение Господне и как накрыть стол | Высоцкая Life | По традиции, на столе должно присутствовать пять, семь, девять или 12 блюд, а также освященная в церкви вода. |
| Традиционные блюда на Крещение | Крещение является одним из самых больших и значимых церковных праздников в православии. Он отмечается 19 января. Вечер 18 числа называется Сочельником. В эти дни принято придерживаться традиций не только по поводу проведения, но и относительно принятия пищи. |
| Рассказываем, как правильно праздновать Крещение | Итак, что можно есть на Крещение Господне 19 января? По церковному уставу, в канун Крещения 18 января (Сочельник) следует придерживаться поста. А вот на следующий день хозяйки выставляют на стол самые вкусные кушанья, от души угощая родных и гостей. |
| Что можно есть на Крещение 19 января | Что должно быть на столе на Крещение 19 января? Чтобы привлечь в дом удачу, на Крещение Господне после однодневного поста на сочельник накрывают щедрый стол. |