Каталог свежих вакансий "директор ресторана" На нашем портале бесплатно доступны 13 956 вакансий в Москве. Фото 2 Бесспорно, зарплата повара зависит от его квалификации и должности, однако главным фактором является регион, место, где располагается заведение. Средняя заработная плата поваров по стране колеблется в пределах 44 тысяч рублей.
Работа «директор ресторана», более 2626 свежих вакансий
В чём состоят должностные обязанности управляющего рестораном, какая у него заработная плата и карьерные перспективы — узнаете в нашем обзоре. Менеджер ресторана, или управляющий рестораном – это специалист, который координирует все процессы в заведении общественного питания. Мы расскажем вам о том, где работает менеджер ресторана, что он делает, сколько зарабатывает и о том, как им стать. Несколько лет работы на разных участках в ресторанном бизнесе позволят претендовать на позицию менеджера ресторана, а эффективная работа в этом качестве – рассчитывать на должность управляющего.
Алексей Миллер получает ₽1,9 млрд, Греф — ₽1 млрд. Мы узнали зарплаты глав госкомпаний
Требования: Опыт работы в должности операционного директора ресторана / генерального управляющего сети ресторанов от 3-х лет. Знание основных экономических показателей ресторанного бизнеса. Наибольшую зарплату предлагают управляющему рестораном — до 155 000 рублей на руки. На карте. Работа директором ресторана в Москве., 1 577 вакансий. Сомелье в отелях и ресторанах столицы в среднем могут рассчитывать на ежемесячный оклад в 100 тысяч рублей. В Санкт-Петербурге, Екатеринбурге и Сочи средняя зарплата составляет примерно 55-60 тысяч рублей. Бесплатная публикация вакансий и резюме. Директор ресторана — Свежие вакансии в России на сегодня от прямого работодателя. Работа в России для мужчин и женщин без посредников.
Сколько зарабатывает финансовый директор
Ведь в противном случае располагайся ресторан в спальном районе, да еще и около метро или крупного торгового центра выгоднее было бы открыть фастфуд или демократичное кафе и получать прибыль за счет высокого оборота посетителей. Следовательно, «Клод Моне» можно отнести к престижным ресторанам, где средний чек составляет 1000 - 1500 рублей с человека. Судя по интерьерам, это заведение примерно на 30 столиков. Допустим, каждый из посетителей оставляет в ресторане в среднем 1300 рублей. В итоге в день получается вкусная сумма 130 тысяч рублей см. Дорогой ресторан в центре Москвы с правильной клиентурой может приносить своему владельцу 400 - 800 тысяч долларов чистой прибыли в год!
Доходы топ-менеджеров крупнейших компаний, работающих в стране, изучил журнал Forbes. За год вознаграждение глав компаний выросло почти во всех секторах экономики. На втором месте рейтинга тяжёлая промышленность.
Основные обязанности: обеспечение разработки и согласования проектов цифровой трансформации организации; координация хода проекта, осуществляя координацию структурных подразделений компании по внедрению цифровых технологий и реализации принципов цифровой трансформации. Востребованность: по данным hh. Основные обязанности: обеспечение безопасного судоходства; поддержание порядка на борту; предотвращение любого вреда людям и грузу. Востребованность: морские профессии являются одними из самых востребованных не только в России, но и во всем мире в связи с тем, что судоходная перевозка грузов является более быстрым и доступным видом транспорта. Заработная плата: средняя зарплата в России составляет 185 000 руб.
Там считается: если ты бедный, то сам виноват» [92]. В 2007 году « Росгосстрах » опубликовал исследование доходов обеспеченных жителей России [95]. Согласно этому исследованию, в России жило 5 млн семей с доходом свыше 30 тысяч долларов в год [95]. Если считать, что средний размер семьи в России составил 2,7 человека, то, следовательно, было около 13,5 млн жителей России с высокими доходами [95]. Семей-миллионеров было 160 тысяч, а семей с доходом свыше 5 млн долларов — 12 тысяч. В 2007 году исполнительный директор Центра развития Наталья Акиндинова утверждала, что в Московском регионе живут около 50 тысяч семей с доходом свыше миллиона долларов [95]. По данным журнала Forbes, с мая 2008 года по февраль 2009 года число российских долларовых миллиардеров сократилось со 110 до 32 человек, а их общее состояние уменьшилось почти в 5 раз [96]. По данным главы Минтруда Максима Топилина, в 2015 году число людей с доходами ниже прожиточного минимума выросло с 16 до 19 миллионов.
Менеджер ресторана
Так он пройдёт своего рода обучение, будет знать все тонкости ресторанного управления. Ресторатор должен понимать, что главное в его работе цифры — прибыль, расходы, выполнение плана, а также качество обслуживания посетителей. Управляющий должен обладать повышенной ответственностью, то есть, находится на работе всё время, с утра до вечера. Кроме этого, менеджер должен знать, как правильно расставлять приоритеты. Если вы претендуете на должность управляющего, вы должны знать: санитарные и трудовые нормы, а также правила противопожарной безопасности — придется взаимодействовать с проверяющими органами маркетинговые приёмы — это поможет оценивать работу маркетингового отдела, грамотно вкладывать средства в продвижение бизнеса особенности бренд-менеджмента — тогда вы сможете создать приятное впечатление об обслуживании и питании в заведении, у человека появится желание вернуться сюда снова кадровую политику — ведь вам нужно будет заниматься подбором и адаптацией сотрудников основы документооборота — нужно составлять, заключать договора с персоналом и поставщиками, проверять отчётность, а также подготавливать должностные инструкции и правила поведения работников в ресторане Кроме этого, для такой должности важны личные качества человека. Он должен быть: коммуникабельным — ему придётся общаться с людьми, налаживать с ними личные и деловые взаимоотношения, решать конфликтные ситуации в коллективе организатором — он как дирижёр, должен держать весь коллектив в подчинении стрессоустойчивым — в любой сложной ситуации оставаться спокойным, находить подход к каждому человеку; лояльным и гибким — это позволит разрешать спорные рабочие вопросы аналитически и технически подкованным — работа связана с технической документацией Директор ресторана обсуждает рабочие моменты с официантами Человек должен быть легко обучаемый, готовый развиваться, пунктуальный и строгий, но справедливый. Кроме этого, он должен уметь работать в режиме многозадачности. Важно уметь поддерживать концепцию заведения — проводить анализ целевой аудитории и конкурентов, разрабатывать фирменный стиль компании и решать ряд других вопросов. Управляющий должен разбираться в стратегии развития ресторанного бизнеса, чтобы находить правильный выход в кризисной ситуации. Востребованность и зарплаты управляющих рестораном В настоящее время, несмотря на санкции, в России замечен рост количества кафе и ресторанов. Поэтому, профессиональный управляющий всегда найдёт себе хорошее место работы.
На сайтах по поиску работу, сегодня более 4000 вакансий на данную должность. Работу управляющего рестораном нельзя назвать лёгкой, поэтому работодатель за качественное её выполнение готов щедро платить. Уровень заработной платы от 45000 до 220000 рублей по России. В Москве от 60000 до 300000 рублей. Заработная плата растёт вместе со стажем, функциями и опытом. Помимо этого, на заработную плату влияет месторасположения и класс данного заведения. Естественно, управляющий рестораном в центре Москвы с кухней высшего класса будет получать больше, чем менеджер пиццерии на окраине. Часто зарплата управляющего — это оклад плюс процент от продаж. Чем лучше он сможет построить работу в ресторане, составить маркетинговый план для привлечения клиентов, тем больше будет иметь доход.
Эта работа непростая, требующая полной отдачи, но при этом интересная. Чтобы стать менеджером - управленцем, нужно пройти разные должностные ступени, тогда вы будете понимать как там всё устроено. Управляющий рестораном — престиж и ответственность Как любая профессия, должность директора ресторана имеет положительные и отрицательные стороны. Плюсы: престижность — относится к руководящему звену предприятия высокая заработная плата разнообразие в работе — вы не засидитесь, будете в центре событий востребованность — точек общепита в стране открывает всё больше и опытные менеджеры на расхват карьерный рост — можно перейти в заведение высшего класса или открыть свой ресторан К недостаткам должности директора предприятия можно отнести то, что: требуется наличие практического опыта, чтобы претендовать на хорошее место большая нагрузка — вы должны быть готовы работать в любое время суток, ведь на вас держится всё заведение повышенная ответственность — от ваших решений зависит развитие бизнеса повышенная психологическая нагрузка — общение с гостями и персоналом, решение конфликтных ситуаций Обязанности управляющего рестораном Обязанностей у управляющего рестораном много, он отвечает за все вопросы и решения в бизнесе. Если ресторан только открывается, то директор контролирует все процессы: выбирает место для заведения, согласовывает дизайн, меню для кухни, набирает сотрудников и отбирает поставщиков продуктов. Круг обязанностей управляющего: 1 Управление персоналом — занимается поиском сотрудников и осуществляет контроль за их работой. Составляет регламентирующие документы, в которых описываются все процессы бизнеса: кто из персонала что делает, кто у кого в подчинении и график работы, а также подготавливает должностные инструкции. Проводит собрания в коллективе, организует обучающие процессы для работников, отвечает за инструктаж по технике безопасности. Составляет систему корпоративной культуры и финансовых поощрений сотрудников 2 Управление финансами — контролирует политику ценообразования в организации, финансовую отчётность, осуществляет контроль расходов и прибыли в организации 3 Организация работы и контроль за структурными подразделениями предприятия — кухня, бар, бухгалтерия, маркетинг, официанты, охрана Директор, как высшее руководящее лицо заведения, контролирует персонал и отвечает за его работу, а также за качество обслуживания клиентов. Кроме этого, он должен производить контроль за качеством продуктов питания, за технологией приготовления блюд, состоянием оборудования, соблюдением правил и инструкций по технике безопасности, выполнением санитарных норм. Он решает вопросы с поставщиками и контролирующими органами, участвует в рекламных акциях. Что делают управляющие рестораном? От управляющего зависит, как будет работать ресторан. Его главная обязанность — организовать работу так, чтобы предприятие функционировало как отлаженный, единый механизм. Главная задача директора состоит в том, чтобы в заведении было всё на высшем уровне и всем было комфортно: персоналу — созданы условия для работы и карьерного роста клиентам — должно быть уютно, сервис безупречный, вкусная еда, приготовленная из свежих продуктов Кроме этого, управляющий должен обеспечить популярность бренда, сделать предприятие прибыльным. Это одна из главных задач, которую ставит владелец ресторана перед директором. Рабочий день управляющего начинается за час до открытия ресторана. Он приходит первым, а уходит последним. При сложных ситуациях его могут вызвать с выходного или из отпуска, или в вечернее время. Директор должен производить контроль готовности рабочих мест и персонала в начале дня.
Вы можете найти высокооплачиваемую работу от прямых работодателей Директор ресторана в таких городах как: К этой категории относится и ряд других похожих профессий: Вакансии представлены нашими партнерами: ESalle, Devsday. Наша цель — сделать поиск работы и резюме простым и эффективным, чтобы каждый соискатель мог оперативно реагировать на новые рабочие места и своевременно связаться с работодателем, разместивший вакансию.
Заработная плата: средняя зарплата в России составляет 185 000 руб. Эта должность может быть аналогом директора или генерального директора, а может отличаться от них несколько меньшими полномочиями, которые закрепляются в уставных или иных документах. Основные обязанности: планирование, разработка и внедрение стратегических планов для компании; организация экономически обоснованной операционной деятельности. По сравнению с другими городами, Москва лидирует в поиске кандидатов на эту должность, второе место занимает Санкт-Петербург, а третье — Краснодарский край. Заработная плата: средняя заработная плата исполнительного директора в России составляет 170 000 руб.
66 самых высокооплачиваемых профессий в мире и России в 2023 году - рейтинг профессий по зарплате
| Работа Директор ресторана в Москве | Вакансии на [HOST] | Поиск работы директором ресторана в России. 233 вакансии Директора ресторана с зарплатой до 400000 руб. |
| Управляющий рестораном: кто это, за что отвечает и как им стать | Для наглядности можно посмотреть вакансии на HeadHunter. Разброс зарплат управляющих рестораном там большой — от 50 тысяч до 250 тысяч рублей. В Москве опытный управляющий рестораном может получать более 200 тысяч рублей в месяц Скриншот. |
| Профессия «Управляющий рестораном»: плюсы, минусы и карьерные перспективы | Поиск работы директором ресторана в Москве. 143 вакансии Директора ресторана с зарплатой до 200000 руб. Средняя зарплата в городе Москва в 2024. |
| Алексей Миллер получает ₽1,9 млрд, Греф — ₽1 млрд. Мы узнали зарплаты глав госкомпаний | То есть Миллер в среднем получает 158 млн рублей в месяц, или 5,2 млн в день. Если у него обычный восьмичасовой рабочий день, то час работы Миллера стоит 660 тысяч рублей, а минута — 11 тысяч. |
| Ведущее кадровое агентство Diamond Personnel | Вакансия Директор ресторана в компании БУРГЕР КИНГ РОССИЯ. Зарплата: от 91000 ₽. Москва. Требуемый опыт: 1–3 года. Полная занятость. |
Должностная инструкция директора ресторана
Главная особенность нашего Bottega Italiana — огромная веранда с потрясающим видом на кремлевскую площадь и все исторические храмы. Этот ресторан очень успешно работает с первого дня. В Туле мы увидели гигантский спрос на качественную еду, и думаю, аналогичная картина складывается и в других регионах. Там нехватка именно хороших ресторанов с московским подходом к работе. Мы вложили в проект в Туле примерно столько же, сколько и в рестораны в Москве, и видим, что ресторан отбивается аналогичными темпами. Именно поэтому мне нравится идея открывать проекты в регионах. К нам сейчас приходят много партнеров с предложениями запустить рестораны в разных городах. Я, кстати, думал, что объем вложений в регионах будет меньше, но ошибался. Важно понимать, что в регионах себестоимость продуктов не ниже, чем в Москве, обычно даже выше, потому что вся логистика идет через столицу. К тому же уровень заработной платы тоже почти такой же, как в Москве. Потому что зачастую хорошие кадры нужно привозить из столицы, чтобы обеспечить нужный уровень сервиса.
Это значит, что специалистов нужно привезти, нужно найти им жилье, дать хорошую зарплату. При этом в Тулу найти кадры еще не так сложно, это рядом с Москвой, люди могут на выходные возвращаться в город. Кадры готовы ехать, понимая, что спокойно могут вернуться домой к семьям, к друзьям, к привычному жизненному укладу на выходные дни. Когда же мы пойдем в дальние регионы, надо будет налаживать релокацию персонала. Но не стоит забывать, что с переездом у сотрудников так же открывается и возможность карьерного роста, вплоть до регионального директора, управляющего и других позиций в холдинге. Более того, если я вижу, что человек себя проявляет, ему не нужно ждать этого роста и повышения мотивации годами. Материал по теме — А что касается аренды в Туле, она значительно дешевле? Помещений на рынке, а тем более удачных с точки зрения ресторанного бизнеса, не так много, и за них идет борьба. Но в целом инвестиции в заведение примерно одинаковые. Это значит, что у вас довольно высокий для регионов средний чек?
Давайте называть вещи своими именами: потребительская способность сейчас стагнирует. Плюс не забываем про высокую инфляцию. Экономическая нестабильность как детерминирующий фактор в экономике сейчас очевиден. Экстраординарный характер ситуации на фоне геополитической ситуации, конечно, негативно сказывается на доходах населения и на динамике отрасли. Средний класс, который раньше находился в районе чека в 1500 рублей, ушел в более низкий средний чек — 1000 и меньше. В этом сегменте безумно высокая конкуренция. С крупными международными сетями фастфуда конкурировать сложно, а то и невозможно. Ну и мне интересен более высокий сегмент, он мне понятен. Потому что для меня очень важно делать качественный, не массовый продукт. Понятно, что весной был сильный скачок, но какие цены укрепились в итоге?
Мы же с вами ходим в магазины и видим, как меняются цены. Причем как в «Азбуке вкуса», так и в «Пятерочке». Некоторые продукты исчезают с российского рынка совсем. Мы пробуем новые разные локальные товары. Импортозамещение идет, но не все продукты у нас получается делать хорошо в России. Рост цен, конечно, отражается на стоимости блюд в ресторане.
Откликнувшихся кандидатов будет не мало, но вот главный вопрос - будет ли среди них тот самый человек,который подойдет Вам в качестве сотрудника, и будет ли он соответствовать всем основным требованиям? К тому же, непрофессионал в данной сфере HR может допустить серьезные ошибки при выборе работника. Достаточно часто первое впечатление бывает ошибочным, а в резюме человек может написать все, что угодно. Подобный набор и поиск персонала может обернуться для работодателя серьезными финансовыми потерями и, что самое главное, потерей времени на поиск нового сотрудника. Именно поэтому умный и опытный руководитель доверится кадровому центру по поиску и подбору персонала. Как не ошибиться в выборе HR агентства?
Директор, с hh. Хабаровск, Владивосток. Рассматриваем кандидатов с возможностью релокации и подтвержденным о hh. Готовим с любовью и ценим каждого нашего гостя!
Представляем статистику вакансий и анализ рынка в. Данные актуальны на 23 января 2024 года. Общее количество вакансий - 812, средняя зарплата - 41 100. Ниже вы найдете расширенные данные с графиками.
Работа для директора ресторана в России
Порой в ресторане работает два и более менеджера, между которыми разделяется ответственность за организацию внутренних процессов. В общем же случае основные обязанности менеджера ресторана такие: Мечтаешь создать свою игру? Воплоти мечту в реальность вместе с XYZ School! Организация труда сотрудников ресторана, составление их рабочих графиков и графиков отпусков. Развитие внутрикорпоративной культуры, направление сотрудников на обучающие программы при необходимости, поиск новых кадров, аттестация персонала. Обеспечение наличия запасов материальных ресурсов, их контроля и своевременного пополнения. Ведение документации.
Marketing Marketing The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
По данным ГородРабот. За месяц заработная плата изменилась на 14. А чаще всего в вакансиях встречается зарплата 30 000 рублей модальная. Сколько надо денег чтобы открыть своё кафе? Открытие любого заведения — сложный и многоплановый процесс. Но если обратиться к практике, то можно открыть предприятие питания с бюджетом всего 500 000 — 1 000 000 рублей. Начните с бумажной работы,проанализируйте все нюансы и моменты, посчитайте нужные расходы и потенциальные доходы. Как рассчитать окупаемость ресторана?
По сравнению с другими городами, Москва лидирует в поиске кандидатов на эту должность, второе место занимает Санкт-Петербург, а третье — Краснодарский край. Заработная плата: средняя заработная плата исполнительного директора в России составляет 170 000 руб. Основные обязанности: разрабатывать приложения на Go; контролировать версии приложений; проводить ревизию кода; работать с файловой системой; добавлять новые функции в ПО; модифицировать и обновлять код; вносить правки по ТЗ. Востребованность: В России количество высококвалифицированных программистов Golang пока что невелико, но потребность в них растет с каждым годом все больше. Заработная плата: среднемесячная заработная плата по России составляет 165 000 руб.
Работа "директор ресторана" в России
По словам эксперта Odgers Berndtson Russia Елизаветы Дербиной, самыми высокооплачиваемыми должностями являются финансовый директор и директор по рискам в банках. Их средний доход превышает зарплату ИТ-директора на 30-44%. Сколько получает специалист, которого вы в данный момент подбираете, то есть какова его средняя зарплата и насколько предлагаемая вашей компанией зарплата соответствует рыночному уровню предложений. Самая высокая средняя зарплата у директоров тоже в Москве — 73 691 ₽. Для сравнения, меньше всего в среднем предлагают начальникам в Брянской области — 10 271 ₽. Здесь все зависит от статуса заведения. Если это крупная федеральная сеть и шеф-повару нужно поставить всю кухню с нуля, зарплата может доходить и до 200 тыс. рублей, как в Москве. В ресторанах премиум-сегмента в столице РТ платят в среднем 100–120 тысяч. Средняя заработная плата директора магазина по РФ составляет 45 000 руб. Для примера, руководитель торговой точки сети «Магнит» получает от 40 000 до 52 000 руб. в месяц.