Тот фрукт, который продаётся в наших супермаркетах, имеет мало общего помело из тропического Вьетнама. При покупке ламай или лонган следует обращать внимание на цвет плода. Если он слегка зеленоватый, то он еще не созрел. Созревают эти фрукты во Вьетнаме с начала мая и по август. Папайя. Вытянутый крупный фрукт зелено-желтого цвета.
Фрукты Вьетнама
Рекомендую попробовать этот сорт. Обыкновенный или азиатский. Овощной — предназначен только для приготовления блюд. Выращиваются круглогодично. Цена: 15000-25000 VND 25-55 р. Перечисленные фрукты, скорее всего, есть на прилавках и нашей страны. Единственное отличие — все фрукты Вьетнама имеют несколько другой вкус.
Для транспортировки плоды снимают не дозревшими, а здесь они попадают на прилавки сразу с куста. Что сказывается на вкусовых качествах продукта. Гуава Фрукт с полной уверенностью относится к экзотическим. Плоды спеют круглый год. На вьетнамском рынке представлены два вида — вьетнамские и южноамериканские. Вьетнамские имеют желтоватую кожицу, а мякоть белого цвета.
Размер несколько меньше, чем американский плод. Южноамериканские — зеленые снаружи и розовые внутри. На вкус — это что-то среднее между яблоком и грушей, с легким привкусом лимона. Местные делают из плодов гуавы прекрасное варенье и желе. Также, отдыхающим предлагают попробовать салат из этого плода. Скажем так, вкус на любителя.
На территории Вьетнама гуаву выращивают круглый год. Цена доходит до: 20000 VND, 50 р. Джекфрут Хлебное дерево Плоды одноименного дерева вырастают до одного метра в длину и могу весить до 40 кг. Местные торговцы, заранее делят его на части. При выборе важен внешний вид джекфрута. Он должен быть желтым с зеленоватым или коричневым оттенком.
Зеленые плоды для местных служат овощами. Причем добавляют их в качестве специй во многие национальные блюда. Джекфрут — сильный аллерген, поэтому, людям с расположенностью к аллергическим реакциям, употреблять следует очень осторожно. Сезон: начинается в марте, а заканчивается в середине августа. Цена: 25000-35000 VND. Дуриан Наверное, это самый необычный азиатский фрукт.
Местные называют плоды: «вонючие» или «королевские». Причем, и то и другое название далеко не беспочвенно. Действительно, при разрезании плод издает отвратительный запах, поэтому очень мало кто пересилил себя и попробовал его. Однако, тот кто пробовал, отзываются о фрукте весьма положительно. Хороший помощник при восстановлении здоровья человека. Как есть?
Покупайте только свежеразделанную мякоть. Чем дольше дуриан контактирует с воздухом, тем сильнее появляется неприятный запах. В идеале съедать сразу после покупки. По консистенции — мягкая, нежная. Можно руками разделить на более мелкие части. Внутри мякоти — косточка, которую надо выкинуть.
С фруктом запрещено находиться в общественных местах. В гостиницу заносить нельзя! Сбор урожая: май — октябрь. Цена: 60000 VND 150р. Карамбола Карамбола или тропическая звезда очень красивая, в поперечном разрезе напоминает пятиконечную звезду. Цвет варьируется от насыщенного желтого до коричнево-желтого.
Попробовать этот необычный фрукт можно будет до начала мая. Хлебное дерево имеет не очень приятный запах и немного напоминает подгнивший фрукт. Мякоть по вкусу отдаленно напоминает нечто среднее между цитрусом и дыней. Вес одного плода может достигать 5 кг. Начало февраля прекрасно тем, что появляются сочные и сладкие плоды манго. Ежедневно можно есть манго на завтрак, обед и ужин вплоть до мая. Манговые деревья растут повсюду, примерно так же как и кокосовые пальмы. Только под объемными кронами деревьев можно спрятаться от палящего солнца и вкушать сладкую сочную мякоть.
Описать вкус манго довольно затруднительно. Его необходимо попробовать хотя бы раз, чтобы понять, что он восхитителен. Некоторые плоды манго достигают в весе полкилограмма. Если покупать манго на рынке, то можно попросить продавца порезать для вас несколько плодов. Манго прекрасен тем, что его без труда можно есть в любое время, даже в дороге. Некоторые гурманы предпочитают приправить спелую и яркую мякоть специями и солью, что добавляет некоторую пикантность экзотической мякоти. С начала мая и до поздней осени можно попробовать рамбутан — это сочный и освежающий фрукт, который имеет волосатую розовую и алую кожуру. Поэтому наши соотечественники дали ему новое название — лохматый фрукт.
Белая мякоть похожа по вкусу на в меру сладкий зеленый виноград. Рамбутан насыщает организм витаминами В и С, а также помогает очистить организм от шлаков и токсинов. В летний период вместо хлебного дерева на прилавках появятся тамарин, лонган, салан и несравненный дуриан. О последнем стоит рассказать поподробнее. О его экзотичности и неповторимости вкуса и аромата рассказывают все гиды и побывавшие во Вьетнаме туристы. И первое, о чем все говорят, что запах дуриана может напрочь отбить все желание пробовать его на вкус. К этому замечанию стоит относиться серьезно, поскольку действительно едкий и стойкий запах может спровоцировать тошноту, мигрень и даже вызвать рвоту. И запах соединения серы, который распространяет дуриан, сначала отпугивает.
Но на самом деле попробовать нежную ярко-желтую мякоть, которая скрывается за толстыми острыми шипами и прочной грубой кожурой, стоит хотя бы из любопытства. Дуриан полезен тем, что способствует выведению токсинов и шлаков из организма. А в странах Азии, помимо этого, он считается мощным афродизиаком. Но не стоит налегать на фрукт людям, страдающим от повышенного давления. Еще один фрукт со специфическим запахом — это джекфрут. Один плод может достигать в весе 30 кг. За зеленой плотной кожурой скрывается сочная и сладкая мякоть желтого цвета с резким запахом. Попробовать этот необычный фрукт можно до начала июля.
Лонган отдаленно похож на киви — имеет форму небольшого шара, но растет гроздьями, как виноград. На одной ветке может быть по 50 плодов в плотной желто-коричневой кожуре. В сочной, практически прозрачной мякоти, обладающей едва уловимой ноткой мускуса, скрывается большая косточка. А самый лучший вкус лонган приобретает именно с мая по июнь. Из лонгана и семян лотоса вьетнамцы готовят освежающий суп, который обязательно стоит попробовать путешествующему гурману. Личи похож на лонган, но имеет шероховатую розовую кожуру. Нежная и белая мякоть отлично освежает, утоляет жажду и оставляет приятное послевкусие. Именно вьетнамский личи экспортируется в другие зарубежные страны.
Попробовать спелый личи можно в апреле. В августе на вьетнамских рынках появляется хурма уникального соарт — плоды могут иметь форму сердца. По вкусовым характеристикам вьетнамская хурма практически не отличается от отечественной, произрастающей в южных регионах России. Также в этот период можно попробовать карамбола, или «звездное яблоко». По форме плод напоминает болгарский перец, но при поперечном разрезе фрукт похож на пятиконечную звезду. А по вкусу напоминает нечто среднее между яблоком, апельсином и виноградом. Чаще всего порезанное на дольки «звездное яблоко» используется для украшения коктейлей и смузи. С наступлением в нашей широте осени прилавки Вьетнама начинают пополняться новыми фруктами: саподилла можно попробовать в сентябре, а цитрон — с начала ноября.
Саподилла растет на вечнозеленом дереве, имеет запах карамельного мороженого, по вкусу отдаленно напоминает сладкую хурму, банан и персик, а по форме похожа на куриное яйцо. Вес одного плода может достигать 200 г. Часто плоды саподилла используются в кулинарии для приготовления основных блюд. Цитрон относится к цитрусовым экзотическим фруктам Вьетнама и имеет второе название. По вкусу он напоминает лимон, но выглядит очень специфично. Но для местных жителей он носит сильное религиозное значение. Считается, что чем больше «пальцев» имеет плод, тем больше удачи он принесет семье и дому. Поэтому местные жители советуют выбирать плоды с максимальным количеством отростков.
В качестве традиционного фрукта «Рука Будды» в пищу не употребляется, плод несет исключительно декоративный характер. Но некоторые кулинары добавляют цитрон во время приготовления определённых блюд. В октябре можно почувствовать приближение Нового года, наслаждаясь на солнечном побережье спелыми и сочными мандаринами. Вьетнамские мандарины имеют тонкую кожуру и легко чистятся. Многие сорта мандаринов экспортируются на зарубежные рынки зимой. Изобилие фруктов во Вьетнаме не заканчивается даже в декабре. И даже в новогоднюю ночь, сидя на пляже, можно наслаждаться спелым манго, питахайей, лонганом, ананасом, кокосом и т. Практически круглый год повсеместно во Вьетнаме растет папайя — это сочный и вкусный фрукт с оранжевой мякотью, немного напоминающий нежную сладкую дыню, но внешне похожий на большую грушу.
Кожура спелой папайи должна иметь ровный желтый цвет, а на ощупь быть твердой и упругой. К популярным фруктам Вьетнама можно отнести бананы. Круглый год огромные гроздья занимают большую часть прилавков со свежими фруктами. Но больше всего распространены именно маленькие бананы. Они, в свою очередь, подразделяются на два сорта. Первые имеют тонкую ярко-желтую кожуру и по вкусу мало чем отличаются от тех бананов, которые можно приобрести даже в отечественных магазинах. Но вьетнамские бананы более сладкие и стоят в несколько раз дешевле. Второй сорт бананов имеет более плотную кожуру и зачастую плод имеет косточки.
По вкусу такие бананы заметно выигрывают. Они имеют цитрусовую кислинку, которая гармонично сочетается с кремовым сладким вкусом. Каждый день, лежа на пляже, можно наслаждаться холодным и вкусным кокосовым молоком. Свежие плоды можно купить практически на каждом шагу. Маленькие по размеру кокосы, как правило, имеют более сладкий и нежный сок, в отличие от больших плодов. Продавцы во Вьетнаме делают ровный срез в основании кокоса, чтобы он не упал с плоской поверхности. А затем на макушке проделывают небольшое отверстие для трубочки. После того как молоко внутри закончится, можно разломить плод и со стенок собрать кокосовую мякоть ложкой.
Экзотический ананас любят многие за его кисловато-сладкий вкус и сочность. Но вьетнамский ананас имеет неожиданно сладкий вкус. К тому же ананасы очень полезны для организма, но в нашем суровом климате это действительно экзотический фрукт. И именно поэтому мы вынуждены приобретать в местных магазинах дорогостоящие импортные фрукты. Но во Вьетнаме можно вдоволь наесться ананасами и даже привезти парочку сочных плодов с собой в чемодане. В ананасе содержится большое количество фосфора, кальция и витаминов А и С. Частое употребление ананаса позволяет снизить риск простуды и предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Из цитрусовых фруктов во Вьетнаме можно отметить помело.
Горьковато-сладкая мякоть, отдаленно напоминающая терпкий вкус грейпфрута, скрывается за плотной и толстой кожурой. Сезон помело — период с февраля по май. Помело замечательно тем, что можно лакомиться не только его нежной цитрусовой мякотью, а также можно употреблять в пищу ароматную кожуру. Для этого необходимо аккуратно отделить кожуру от мякоти, порезать на небольшие ломтики и просушить на солнце. Такое лакомство можно приобрести практически в каждом продуктовом магазине в отделе сухофруктов. Но, как правило, такие корки помело дополнительно пропитаны сахарным сиропом и имеют очень сладкий вкус. Свежие морепродукты сложно представить без ароматной кислинки лайма. Именно потому вьетнамцы очень любят этот фрукт.
Есть в чистом виде лайм проблематично, именно поэтому свежевыжатый сок часто используется при приготовлении коктейлей, смузи и соусов. А также дольки лайма дополняют блюда с рыбой. А во Вьетнаме плоды питахайи можно срывать с лианы круглый год. За ярко-розовой кожурой, напоминающей крупные чешуйки, находится белая или нежно-розовая мякоть с небольшими косточками. По вкусу мякоть со съедобными семечками отдаленно можно сравнить с киви. Но вкус «сердца дракона» более нейтральный. В любое время года можно попробовать во Вьетнаме шомпу, или розовое яблоко. Второе название как нельзя лучше может рассказать о вкусе фрукта.
Грушевидный красный плод скрывает белую сочную мякоть, которая очень похожа на стандартное яблоко. Середина фрукта не приторно сладкая и отлично утоляет жажду. Есть шомпу можно вместе с кожурой как обычную грушу или яблоко. Но местные жители предпочитают резать шомпу на дольки, а затем щедро приправлять острыми специями и солью — получается очень пикантный и необычный вкус. Еще один несвойственный для наших широт фрукт, который можно попробовать во Вьетнаме, — это маракуйя. Она отличается лимонным ароматом, а по вкусу похожа на мультифруктовый сок. По форме плод похож на большую сливу и имеет такую же темно-бордовую кожуру. Есть маракуйю принято ложкой, для этого необходимо разрезать фрукт пополам, а мягкую сердцевину выпивать вместе с косточками.
Также сок маракуйи используется при приготовлении соусов для морепродуктов. К неэкзотическому фрукту, а точнее, ягоде, можно отнести вьетнамский арбуз. Он ничем не отличается от привычных для россиян арбузов: темная зеленая корка и алая сочная сладкая мякоть с косточками. Однако, один экзотический сорт все же стоит отметить — желтую мякоть арбуза можно попробовать только на курорте Вьетнама. Какие можно привезти домой? Возвращаясь домой из путешествия, всегда хочется привести гостинцы и сувениры для родных. Не стоит отказываться и от изобилия экзотических фруктов. Но важно сразу понимать, что правила ввоза продуктов питания в Россию накладывают некоторые ограничения.
Пограничная служба Вьетнама также не допускает вывоз сельскохозяйственной продукции из страны в больших масштабах. Однако в разумных количествах он вполне возможен. Провозить фрукты можно как в багаже, так и в ручной клади. Один турист имеет право вывести из страны не более 5 кг фруктов и овощей.
Бананы— это не только вкусные фрукты, когда спелые, ну а зеленые бананы также часть некоторых блюд. Цветок банана добавляется в различные вкусные салаты, молодые банановые стволы деревьев можно употреблять в пищу как овощ, а корни банановых деревьев можно приготовить с рыбой или добавить в салаты. Листья используются для обертывания рисовых лепешек.
Почти в любом дворе во Вьетнаме есть банановое дерево, особенно на юге. Несколько банановых сортов растут по всей стране. Бананы Tieu- самый популярный вид, они маленькие со сладким запахом, когда созревают. Бананы Ngu и Cau маленькие с тонкой кожурой. Tay бананы короткие, большие и прямые, их можно жарить или добавлять при готовке в блюда. Бананы Tra Bot массово посажены на юге Вьетнама, их кожура желтая или коричневая при созревании с белой мякотью. Недозрелые бананы Tra Bot кислые на вкус.
На юго-востоке много бананов Bom, они выглядят как бананы Кау, но их кожура толще, а мякоть не такая сладкая. Манго Манго можно смело называть самым вкусным фруктом из тех, что растут во Вьетнаме. Вьетнамский манго, в отличие от сортов, растущих в других странах, очень сладкий и сочный. От своих родственников из Южной Америки, которых полно в наших супермаркетах, он очень отличается. В лучшую сторону. Во Вьетнаме на рынке можно увидеть плоды манго зеленого и желтого цветов. Если вы не планируете приготовить салат из манго, то вам зеленые плоды не нужны.
Их используют только для приготовления салатов. В чистом виде едят только манго желтого цвета. Со спелого плода манго кожицу не срезают — его просто по периметру разрезают ножом, разделяя его на две половинки. Сезон манго во Вьетнаме февраль-март. Кстати, есть одна тонкость в еде манго — его нужно есть чрезвычайно аккуратно! Если сок манго попадет на одежду, то вы его ничем не отстираете. Вкус вьетнамских фруктов Карабола — вкусный вьетнамский фрукт.
Карамбола — один из востребованных и любимых туристами фруктов, который можно употреблять в свежем виде. Он имеет острые ребра длиной до 10-12 см и сладкую полупрозрачную мякоть. Эти фрукты зачастую идут на приготовление варенья и цукатов. Сорта карамболы с кислыми плодами хороши для приготовления напитков. Аннона чешуйчатая — необычный и душистый фрукт. Аннона чешуйчатая, она же сахарное яблоко, обладает почти круглой формой, серо-зеленой кожурой и сочными, имеющими кремовую текстуру сегментами. Вкус этого плода поражает с первого укуса — настолько это сладкий, душистый фрукт.
Нежная мякоть питахайи, сладковатая и приятная на вкус. Из фруктов во Вьетнаме большой популярностью пользуются питахайя. Другие названия этой диковинки — «сердце дракона», «колючая груша», «драконий фрукт». Питахайя выглядит очень необычно как снаружи, так и изнутри, чем и привлекает путешественников, приехавших за дегустацией местной плодоовощной продукции. Фрукт оригинален уже в том, что растет он достаточно необычно. Например, цветки дерева раскрываются только 2 раза в месяц — в первый, а затем в пятнадцатый дни месяца. Внешним видом питахайя напоминает сосновую шишку, кожура которой окрашена в ярко-розовый, оранжевый, пурпурный или другой яркий цвет.
Легко удалив кожуру, можно добраться до самого вкусного, что есть у этого поистине экзотического плода — мякоти. Мякоть питахайи может быть различных цветов — розового, белого, пурпурного. В глаза бросаются мелкие черные семечки, которыми мякоть просто усыпана. Семечки принято удалять, а в пищу употреблять только саму сладковатое, нежное содержимое плода. Саподилла — на вкус похожий на хурму, а внешне на киви. Саподилла — один из тех вьетнамских фруктов, которые можно приобрести в течение всего года. Особенно славится большим урожаем саподиллы Ханой.
Напоминающая своим внешним видом киви, «обитательница» Ханоя имеет оранжевую или желто-белую мякоть, сладковатый, приятный вкус, схожий со вкусом хурмы. Некоторые сорта имеют вкус меда. Единственный недостаток саподиллы — ее кожица, которую удалить бывает достаточно сложно. С кисловатым вкусом логана, 1-2 кг. Лонган — фрукт, который также встречается на торговых прилавках на протяжении всего года. В отличие от саподиллы, тонкая кожура лонгана очень легко отходит от мякоти, что позволяет съедать его быстро и без заморочек. Лонган имеет полупрозрачную, желеобразную мякоть, которая напоминает своей структурой виноградину.
Слабоватый, кисло-сладкий вкус экзота настолько непритязателен, что за один присест взрослый человек может съесть до килограмма этих кожистых «виноградинок». Фрукты, подлежащие вывозу из Вьенама Очень часто подобная тематика беспокоит умы путешественников. Вьетнамские фрукты подлежат вывозу в Россию в огромном числе: манго, бананы, личи, гуава, авокадо, рамбутан, логан. За попытку несанкционированного вывоза в стране присутствует административная и уголовная ответственность. Это штрафы, аресты и тюремное заключение с пребыванием в местной тюрьме — в особо тяжелых случаях. Транспортировка фруктовых плодов, возможно, покажется очень проблемным мероприятием, но по прибытии домой и, дегустируя захваченные из путешествия фрукты, вы будете с восторгом вспоминать былые дни. Качество и стандарты Вьетнамские фермеры применяют препараты для ускорения созревания плодов или для сохранности свежести плодов в меньшей степени, чем в Китае.
В Прикладном биохимическом центре г. Хошимина разработали способ хранения в течение месяца без потери питательных свойств, аромата и цвета. В этом способе химические препараты не используются.
Запах внутри похож на ананас, а вот снаружи не очень приятный — прелого лука. Сок свежего джекфрута очень клейкий, так что разделывать его следует аккуратно. Впрочем, в магазинах чаще всего можно купить уже готовый к употреблению фрукт.
Папайя Фрукт похож на вытянутую грушу или кабачок, длиной от 7 до 40 см, желтого или зеленоватого цвета. Внутреннее строение напоминает дыню — сочная оранжевая мякоть под плотной кожурой, а в центре мелкие семечки. На вкус мякоть сладковатая, похожая на вареную морковь или тыкву. Содержит очень много витамина А и С, кальция. Семечки несъедобны. Можно есть в свежем виде, а так же добавлять в салаты, супы, вторые блюда, выжимать сок, делать джем, солить, перчить, сочетать с сырокопченым мясом и морепродуктами.
Мангостин Плод похож на небольшое фиолетовое яблоко, с четырьмя плотными лепестками вокруг стебля. Под толстой шкуркой — белая мякоть, напоминающая дольки чеснока. В самых крупных дольках — косточка. Спелый мангостин слегка проминается при надавливании. Будьте осторожны — фиолетовый сок шкурки плохо отстирывается. Вкус мангостина прохладный, нежный и кисловатый.
Кожуру плода надрезают кругом, затем очищают сердцевину. Разделите мякоть пополам и наслаждайтесь приятным вкусом экзотического фрукта. Питахайя Драконье сердце Продолговатый плод яркого розово-красного цвета с зелеными отростками. Если очистить тонкую кожуру, то внутри окажется плотная белая, красная или фиолетовая мякоть, усеянная мелкими черными зернышками как в киви. У питахайи нежный сочный вкус, напоминающий землянику. Семечки съедобны.
Драконье сердце удобнее всего есть ложкой, разрезав плод пополам и очистив от кожуры. Стоит заметить, что Вьетнам является наиболее крупным поставщиком этого фрукта по всему миру. Авокадо Плоды авокадо напоминают большую грушу темно-зеленого, фиолетового или почти черного цвета. По вкусу их можно сравнить с оливками, у них нет ни сладости, ни кислоты. Напоминает сливочное масло, приправленное грецкими орехами и тмином. Фрукт родом из Мексики.
Джекфрут (Trai mit)
- Разнообразие фруктов Вьетнама и их особенности
- Фрукты Вьетнама: фото, описание, цены
- Фрукты во Вьетнаме
- Какие фрукты во вьетнаме в феврале?
- Где купить?
- Фрукты Вьетнама: разновидности и советы по выбору
Какие фрукты растут во Вьетнаме: фото, описание
Во Вьетнаме частенько слышно фразу «волосатый фрукт». Так называют необычный рамбутан, который действительно удивляет своим внешним видом. Фрукты темно-розового оттенка отличаются волосатой кожурой. Попробуйте экзотические тропические фрукты Вьетнама! Узнайте, что купить, цены, фото, описания и названия. Как правильно выбрать фрукты, где покупать. Где покупать фрукты в Нячанге во Вьетнаме. Самые дешевые арбузы по 6.000-8.000 донгов за кг, манго и бананы по 10.000 донгов за кг надо поискать, пройдя за рынок фруктов Нячанге Сом Мой, мимо рыбных рядов. Иногда их там по такой цене и продают. Рассмотрим подробно фрукты Вьетнама и их особенности. Где и когда лучше покупать тот или иной фрукт. Их вкусы, стоимость и как определить свежесть.
Разнообразие фруктов вьетнама и их особенности
Повсюду пальмы. Отличный выбор, как для семейного, так и для «лакшери» отдыха. Есть возможность снять апартаменты виллу. Рядом с территорией россыпь кафешек. А какие там закаты! Есть свой бассейн, пляжная зона, а сама территория похожа на маленький рай.
Во Вьетнаме есть даже туры, организованные исключительно для туристов, которые любят посещать сады, где они могут наблюдать, как выращиваются фрукты и попробовать их прямо в саду. С наступлением лета, проходит ежегодный фестиваль в Хошимине, привлекающий миллионы посетителей, как местных, так и иностранцев. Очень часто, тропические фрукты являются очень питательными, обеспечивая богатый источник углеводов, витаминов особенно А и С , минеральных веществ и волокон. Вкус фруктов часто переходит из крайности сладкого либо кислого, и многие фрукты бывают со своим ароматом. Обилие фруктов в регион также означает, что люди используют плоды в самых разных формах: едят их в сыром виде, делают из них соки, добавляют в салаты, готовят варенья, джемы и многое другое. В Северном Вьетнаме в центральных горных районах, где температура бывает холодной, фермеры также выращивают фрукты умеренного пояса, такие как яблоко, клубника, вишня, виноград, персик и груша, делая коллекцию чрезвычайно богатой фруктов во Вьетнаме. Далее приведены некоторые фрукты, с которыми Вы столкнетесь, если побываете во Вьетнаме. Есть несколько видов манго во Вьетнаме: желтые, со сладкой и мягкой мякотью, и зеленых кисловатых. Плод манго имеет круглую форму и может весить от 50 до 500 грамм. Манго CoaLanh района Донг Тап, считается лучшим в стране, хотя каждый регион имеет свой отличительный вкус. Например, XoaiMocChauчуть меньше по размеру и часто зеленый снаружи, но оранжевый внутри, когда дело доходит до сладкого вкуса, ни один сорт не может с ним сравниться. XoaiNhaTrang, с другой стороны, имеет ярко-желтый цвет внутри и снаружи и почти чрезмерно сладкий и сочный аромат. Манго едят многие люди во Вьетнаме. Они не редко его смешивают со сладким сгущенным молоком. Зеленые манго используются в знаменитом зеленом салате из манго, и он очень распространен на Юге Вьетнама. Если разрезать грубую кожуру, то можно увидеть белую мякоть, расположенную в равных долях.
Второй шаг - заказ хостинга из предлагаемых тарифных планов. Также вы можете заказать у нас установку выделенного сервера. Шаг третий - создание сайта. Вы можете заказать сайт любой сложности, связавшись с нашим специалистом.
Расположен в центре поселка, рядом магазины, кафе, спа-салоны. Большая территория, два бассейна, хороший пляж. Приятно и недорого для классического пляжного отдыха и для поездки всей семьей! Из всех очевидных преимуществ стоит еще выделить бесплатный трансфер до аэропорта, возможность взять бесплатно велосипед на прокат, завтраки и полуденный чай с закусками. Пляж расположен в ста метрах от отеля, рядом есть рестораны и закусочные. Русских там почти нет, ибо туроператоры пока туда не добрались.
Какие есть фрукты во Вьетнаме, как их есть и где покупать?
Во Вьетнаме мы узнали некоторое количество неизвестных нам ранее тропических фруктов, а заодно посмотрели, как они растут. Некоторые я уже показывала в отчетах полтора года назад, но сводный пост про вьетнамские фрукты долго ждал своего часа. Описание и фото фруктов во Вьетнаме, что не стоит покупать туристам из фруктов на рынке. Попробуйте экзотические тропические фрукты Вьетнама! Узнайте, что купить, цены, фото, описания и названия. Как правильно выбрать фрукты, где покупать. Какие вьетнамские фрукты самые вкусные? Сколько стоят фрукты на Фукуоке. Фото и описание каждого фрукта, видео-обзор фруктового рынка на Фукуоке. А во вьетнамских кварталах, по дороге к ТЦ Big c, можно купить за 8 12. джекфрукт или хлебное дерево. Джекфрут по форме напоминает дуриан, и является одним из самых крупных выращиваемых фруктов, его вес может достигать 40 кг. от 20 тыс. донгов.
Цены во Вьетнаме — 2023: еда, жилье, экскурсии
Вкус невероятно яркий, просто взрыв! Среднего размера, желтые, колюченькие, с плотной мякотью, консистенцией примерно как у капусты, очень-очень сладкие! Лонган Nhan Во Вьетнаме невероятно вкусный лонган! Такого лонгана я не пробовала еще нигде. Он как ягодный коктейль, почти как личи, но это микс из других ягод, не как у личи.
Да и мякоти поменьше, чем у личи, даже у самых крупных лонганов, а во Вьетнаме они бывают очень большими. Очень достойный фрукт! Знаете, что вьетнамцы делают с лонганами? Я думала, что у них растет крупный сорт лонганов, а на самом деле они делают вот что — отдирают все плоды от веточек, отбирают самые крупные, подвязывают их все потом на резинку, и получается такой «ёжик» из лонганов.
В центре резинка, её не видно, а вокруг неё лонганчики. Плотно так, и много-много. И крупные. Можно назвать «лонгановый мячик»!
Бананы Chuoi Как и все тропические страны, Вьетнам имеет много сортов бананов. И что мне нравится, так это то, что здесь есть два моих самых наилюбимейших сорта бананов — как тайские волосатые бананы Kluay Nam Wa и филиппинские бананы Кардава. Папайя Du du Хорошая и сладкая. Лучше тайской и индонезийской.
Есть разные сорта. В основном Red Lady и дикая. Саподилла Hong Xiem Вьетнамская саподилла — это просто взрыв мозга! Это что-то нереально вкусное!
В том же Нячанге продается он в любой фруктовой лавке, а все потому, что выращивается он в этих краях в огромных количествах. К слову, плантации питахайи — это вообще отдельная история. Растет плод на кактусах и вот эти самые кактусы выстраивают стройными рядами и устанавливают индивидуальную подсветку. В итоге, ночью такая плантация выглядит, как выстроенные в ряды огни, тянущиеся почти до горизонта. Смотрится очень эффектно. Плантация питахайи Что же касается самого фрукта, то выглядит он не менее эффектно: ярко красная кожура с листовыми наростами и контрастно-белая сердцевина с мелкими черными семенами. Отличное украшение любого стола. Правда, бывают и питахайи с розовой сердцевиной, что тоже смотрится отлично.
Вкус немного пресноватый и немного напоминает киви, но более сладкий. Есть его очень просто: разрезаете напополам и выедаете ложкой. Кожура легко отходит от мякоти, так что никаких проблем не возникнет. Белая и розовая питахайи Спелую питахайю определить несложно. Хороший плод в меру мягкий, равномерного яркого цвета и без явных повреждений. Сердце дракона рекомендуют диабетикам, плод прекрасно нормализует работу кишечника и желудка. Виды питахайи Личи По вкусу и размеру данный плод напоминает глаз дракона. С той только разницей, что личи немного слаще.
Фрукт достаточно полезный и благотворно сказывается на памяти, поджелудочной, печени и потенции. Кроме того, снижает уровень холестерина. Вот только переусердствовать не стоит, так как возможна аллергическая реакция. Оболочка плода должна быть без повреждений, цвет — насыщенный красный но не темно-красный , аромат не приторный. Сезон на личи длиться с мая по июль. Вот так выглядят спелые личи Рамбутан Довольно необычно выглядящий фрукт. Напоминает каштан, только красного цвета. Вот только внутри не твердая коричневая сердцевина, а сочная мякоть с косточкой.
Чем-то напоминает глаз дракона, даже по тому, как растет — гроздьями. Считается, что данный фрукт полезно употреблять больным людям, так как он обладает очищающим эффектом. Содержит железа, фосфор и кальций. Определить зрелый рамбутан можно по сочному красному цвету и «волосам» с зелеными кончиками. И не берите мелкие рамбутаны, потому как самые вкусные те, что покрупнее. Встретить их на рынках Нячанга можно круглый год. Внешне рамбутан выглядит, как один из самых необычных фруктов Мангустин или мангостан Достаточно красивый фрукт, особенно в разрезанном виде. Темно фиолетовая толстая кожура скрывают белую мякоть, имеющую форму крупных семян.
Собственно, эту мякоть и нужно есть. По вкусу она напоминает какой-то нежный сливочный десерт с легкой кислинкой. Очень необычный и вкусный фрукт, который стоит попробовать каждому. Минус мангустина в том, что кожура у него довольно тяжелая и на нее приходится немалая часть веса, так что на выходе вы получаете не так много лакомства. Мангустин является отличным профилактическим средством от болезней сердца и образования раковых клеток. При этом наибольшее количество полезных веществ содержится в несъедобной кожуре. Из нее, правда, делают лечебный чай, а также средство для обработки ран, от прыщей и угрей, лекарства от диареи. В разрезе мангустин еще и довольно красивый Хороший мангустин должен быть без трещин на кожуре, желательно большого размера.
Определить зрелость можно, слегка сжав фрукт. Спелый плод упругий, а его кожура немного пружинит при надавливании. Сезон: май-июнь. Примечательно, что плодоносят только деревья, не моложу 9 лет. Мангостин от балийской видеоблогерши Папайя Данный плод внешне напоминает то ли дыню, то ли тыкву неправильно формы. По вкусу также что-то среднее, но ближе к дыне. Папайя оказывает положительное влияние на пищеварение, полезна для желудка и прекрасно очищает организм. Есть ее рекомендуется в естественном виде.
Достаточно вкусный получается сок из смеси папайи с манго. Особой сезонности у фрукта нет, так что купить данный плод на рынке можно в любое время года. Определить спелую папайу просто: кожура должна быть упругой, без трещин. Цвет спелого плода оранжевый или ярко желтый. Вот так выглядит хорошая спелая папайя Рука Будды или цитрон Достаточно редкий представитель цитрусовых, который при этом часто можно встретить на вьетнамских прилавках. Данный необычный фрукт привлекает внимание прежде всего своим видом. Правда похож он больше не на руку Будды, а на куриную лапу со множеством пальцев. Вкус данный фрукт имеет кисло-сладкий с небольшим горьковатым привкусом.
Чаще всего продается в сентябре-октябре, так как именно на этот период приходится время сбора урожая. В чистом виде цитрон употребляется редко и чаще всего применяется в кондитерском деле. Является отличным антисептическим и противовирусным средством. А местные даже используют его для борьбы с алкоголизмом. Вот так необычно и жутковато выглядят «пальцы Будды» Маракуйя Это, пожалуй, один из самых некрасивых внешне фруктов. Конечно, в идеале маракуйя имеет гладкую поверхность и довольно приятный окрас. Однако на деле же в Нячанге чаще всего продается сморщенные, мятые снаружи плоды. Тем не менее, даже эти «уродцы» внутри таят настоящее лакомство.
По вкусу маракуйя напоминает смородину или крыжовник. В общем, она имеет такую же кислинку и часто подается с сахаром. Плод разрезается напополам, и вы получаете 2 маленькие «тарелочки» с кисленькими семенами. Посыпаете их сахаром и выбираете ложкой. Для любителей кисленьких лакомств маракуйя может стать одним из любимых фруктов во Вьетнаме. Сезон длиться с сентября по апрель, однако найти его на прилавках можно в любое время года. Подробный обзор маракуйи Маракуйя очень полезна и содержит целый ряд витаминов и микроэлементов. Ее даже используют как натуральное жаропонижающее.
Однако семена обладают легким снотворным эффектом, так что если вы переборщите с маракуйей вас может начать клонить в сон. Кремовое яблоко Данный экзотический плод напоминает светло-зеленую шишку и обладает очень нежным вкусом. Кроме этого, это еще и очень полезный фрукт. Так к его положительным свойствам можно отнести: улучшение зрения, пищеварения, укрепление сердца, ранозаживляющие свойства, лечение ревматоидного артрита, профилактика онкологии и анемии. Также данный фрукт нередко используется при приготовлении десертов. Чтобы выбрать спелое, вкусное сахарное яблоко, нужно избегать плодов со следами почернения. Кроме того, плод не должен быть твердым или излишне мягким. Портится данный фрукт достаточно быстро, поэтому не храните его больше 2-3 дней.
Важно помнить, что семена кремового яблока не пригодны для пищи! Разделываем кремовое яблоко Джекфрут Настоящий исполин в мире фруктов. Именно джекфрут является самым большим фруктом, растущим на дереве и при этом съедобным. Крупные плоды могут достигать 70-80 см в длину и весить более 30 кг. На рынках Вьетнама чаще встречаются плоды размером 20-40 см.
Из фруктов во Вьетнаме готовят салаты, их выдавливают в пюре, добавляют в напитки. Очень любят вьетнамцы посыпать слайсы своими национальными специями и кушать вместе со свежевыловленными морепродуктами. Вьетнамские авокадо славятся своим свойством регулировать давление, и предотвращать старение кожи. Ананас Trai Thom Пик созревания ананасов во Вьетнаме приходится на лето плоды обожают солнце и наливаются соками, превращаясь в освежающее ароматное лакомство с чисто-сладким вкусом. Он растет в Южном Вьетнаме, где буквально культ этого фрукта. И все туристы моментально влюбляются в сильный сладко-пряный аромат, который сводит с ума. Вьетнамцы выдавливают из ананасов фреши, готовят удивительные пьянящие ликеры. Интересен рецепт национального напитка: ананасовый сок смешивают с сырыми куриными яйцами. Так вот необычный гоголь-моголь здесь пьют в жару, и ценят за способность быстро насыщать. Однако, туристам лучше его не пробовать сырые яйца входят в продукты из группы риска по опасному сальмонеллезу. Лучше купить пакетик фруктов очищенных, порезанных на равные дольки и кушать, гуляя по городу или на пляже, наслаждаясь тропическим климатом Вьетнама. Вьетнамские бананы Во Вьетнаме в пищу идут не только сами плоды бананов, но и цветки и даже банановые стволы и листья. В листьях пекут рыбу, корни запекают с морепродуктами, добавляют во вторые блюда с рисом и душистыми пряностями. Цветки бананов часто режут в салаты. А на десерт идут привычные нам плоды. На юге Вьетнама встречаются десятки сортов бананов. Самый вкусный, по отзывам русских туристов, сорт Tieu. Это мелкие бананчики, очень сладкие, с тонкой приятной кожурой. Крупные бананы Tay здесь жарят, поливают сиропами. Сорт Tra Bot отличается выраженная кислинка во вкусе и коричневая толстая кожура. Еще один знаменитый у туристов и местных жителей сорт называют Лаба. Это большой, очень ароматный, вкусный плод-ягода. Растет фрукт только в провинции Лам Донг на Юге Вьетнама. Его безумно любят европейцы за необычный тропический вкус и яркую сладость. Гуава Ttrai Oi Во Вьетнаме грушевидная гуава иногда вырастает маленькой, а бывает довольно крупной до 15 см. У фрукта легкий, сладкий тропический вкус, и крошечные семечки внутри. Семечки не ядовиты, их с удовольствием кушают. Вьетнамцы любят гуаву самостоятельно, либо вместе с рыбой. Необычный способ употребления макать кусочки фруктов в рыбный соус или перец, сахар или соль. Иногда гуаву срывают недозрелой и режут на слайсы. А потом притушивают на сковородке и подают с лангустинами. Перезрелая гуава своеобразная, у фрукта сладкий тягучий сок, которому дают забродить. Получается приятный для жары Вьетнама напиток с легким градусом. Джекфрут Trai Mit Вот этот, пожалуй, фирменный вьетнамский фрукт, и часто его называют хлебное дерево. Плоды выглядят как огромные груши, покрытые колючками, с плотной мякотью напоминающий мякиш хлеба. В плодах много полезных «медленных» углеводов, клетчатки, которая надолго насыщает. Во Вьетнаме едят джекфруты в разных видах: пекут, жарят с рисом, тушат, вымачивают в сладком сиропе. Говорят, что урожай одного дерева способен прокормить целый поселок. Так что здесь, как и во всех странах, где растет фрукт огромный культ этих плодов и великое к ним почтение. Во Вьетнаме собирают плоды начиная с марта, заканчивая июнем. Потом фрукты заготавливают впрок. Это уникальный фрукт, который важно есть, зажав нос пахнет он смесью тухлого лука, скипидара и сыра. Зато вкус фрукта просто неповторимый: в нем ощущаются нотки сливок, пломбира, клубники, манго и ананаса. Пикантность и необычный вкус наделили его королевским статусом, который действует во Вьетнаме и Тайланде. Выглядит фрукт как джекфрут они относятся к одной биологической группе растений. Каимито Звездчатое яблоко Интересно, что Каимито во Вьетнаме часто называют «молоко из груди» сок фрукта сладкий, а на вид напоминает грудное молоко. Яблоко раскалывают ножом, а мякоть едят ложкой, иначе драгоценный сладкий сок легко расплескать. Иногда в яблоке просто прокалывают дырочки и сосут из нее вкусную освежающую жидкость, или мнут плод в руках. Даже вид звездных яблок доставляет наслаждение: во Вьетнаме фрукты растут в дельте реки Меконг и вид плодов на ветках напоминает летнее звездное небо. Кстати, по форме яблоки не напоминают звезды, а вот в разрезе, внутри да. Карамбола карамболь, яблоко-звезда, Trai Khe Еще одно яблоко-звезда карамбола. Своеобразный на вкус плод, который является странной смесью яблока, винограда, апельсина и даже клубники. Кожура плотная, напоминает воск, а фрукт очень красивый в разрезе.
Семечки мелкие, но съедобные. Фрукт содержит много витаминов А и С, железа, калия и кальция. Свежую гуаву можно есть как яблоко или грушу, вместе с кожурой. Так же из нее делают сок, джем, часто едят с солью, перцем и соевым соусом. Черимойя Сахарное яблоко Чешуйчатый плод, размером с крупное яблоко, зеленого цвета. Внутри плода находится масса блестящих, душистых, сочных, сладких сегментов кремовой консистенции с восхитительным вкусом. Каждый сегмент содержит единственное продолговатое черное или темно-коричневое семя. Наиболее широко культивируется в Индии и Южной Америке. Напоминает ананас, манго и папайю. Косточки несъедобны. Богат витаминами, магнием, калием и медью. Свежий фрукт режут пополам и едят ложкой, перед употреблением желательно охладить. Рамбутан Плоды — мохнатые красные шарики, размером с мячик для настольного тенниса. Внутри плода находится сочная полупрозрачная мякоть с косточкой, которая плохо отделяется. Потемневшие волоски — признак переспелости. У фрукта сладкий, прохладный, нежный вкус. Плоды содержат углеводы, протеин, кальций, фосфор, железо, никотиновую кислоту и витамин С. Свежий рамбутан нужно очистить аккуратно по кругу разрезав кожуру. Джекфрут Хлебное дерево Джекфрут — самый большой в мире плод, растущий на дереве. Вес его достигает 35 кг, до 90 см в длину и 50 см в диаметре. Снаружи плод зеленый, при созревании желтеет. Внутри он состоит из больших съедобных оранжевых долек мякоти с крупными семенами. Вкус джекфруга сочетает в себе нюансы манго, дыни, банана и ананаса. Запах внутри похож на ананас, а вот снаружи не очень приятный — прелого лука. Сок свежего джекфрута очень клейкий, так что разделывать его следует аккуратно. Впрочем, в магазинах чаще всего можно купить уже готовый к употреблению фрукт. Папайя Фрукт похож на вытянутую грушу или кабачок, длиной от 7 до 40 см, желтого или зеленоватого цвета.
Какие фрукты растут во вьетнаме: фото, описание
Запах внутри похож на ананас, а вот снаружи не очень приятный – прелого лука. Сок свежего джекфрута очень клейкий, так что разделывать его следует аккуратно. Впрочем, в магазинах чаще всего можно купить уже готовый к употреблению фрукт. Звездное яблоко во Вьетнаме называют «грудным молоком» и фрукт выращивают в местных садах одинаковых размеров. Семена внутри плода напоминают звезду, сок молочного цвета, сладкий на вкус. Способ поедания фрукта. Поездка во Вьетнам — это возможность не только насладиться климатическим отдыхом и ознакомлением с древней азиатской цивилизацией, но и замечательная возможность опробовать фрукты Вьетнама, особенно те, которые не растут в наших широтах. Саподилла, Вьетнам. Округлые фрукты светло-бурого цвета растут на вечнозелёном дереве и достигают в диаметре 5-10 см. Внутри сладкая жёлтая мякоть с небольшим содержанием твёрдых чёрных семян. Спелость саподиллы легко определить по мягкой кожице.
Какие можно привезти домой?
- Фрукты Вьетнама. Путеводитель.
- Какие фрукты стоит попробовать на Фукуоке?
- Какие можно привезти домой?
- Вкус вьетнамских фруктов
- Фрукты Вьетнама. Фото с названиями, описанием. Как выбрать спелые, как есть |
Сезоны отдыха, дождей и фруктов во Вьетнаме
Попадая за границу, практически каждый человек хочет попробовать национальную кухню, а также необычные овощи и фрукты, которые произрастают в далекой стране. Фрукты Вьетнама на российских рынках стоят достаточно дорого, да и найти их практически. Южный Вьетнам. В феврале на курортах Южного Вьетнама благодать: воздух прогревается до +27 32 °С, а вода превращается в парное молоко. Экзотические фрукты Вьетнама фото с названием и описанием. Лучшие цены на туры. Не забывайте также о том, что во Вьетнаме в изобилии присутствуют традиционные для нашего стола цитрусовые (апельсины, лимоны, грейпфруты и пр.). Территория страны «змеёй» вытянута вдоль побережья — на 1750 км. Иногда Вьетнам сравнивают с драконом — головой выступает северная часть. Большую часть страны занимают горы, около 30% территории покрыты джунглями. Какие зимние фрукты во Вьетнаме бывают или что другое можно поесть в этот сезон из местных кушаний? Сколько ориентировочно стоят фрукты на рынке? Ещё интересно то же самое про рыбу и морепродукты, особенно креветки.
Какие фрукты во вьетнаме в феврале?
Тогда выбирайте глаз дракона чуть кисловатый на вкус Всего пару дней и он дозреет. Можно хранить в холодильнике Хотите привезти фрукт в Россию? Тогда выбирайте глаз дракона чуть кисловатый на вкус. Всего пару дней и он дозреет. Можно хранить в холодильнике. Видео: Экзотические фрукты Вьетнама Рамбутан Плода рамбутана представляют собой волосатые шарики ярко-красного цвета с наличием внутри матовой жидкости и довольно большой косточки. По вкусу напоминают личи и отличаются свежестью, сочностью.
Фрукт хорошо выводит из организма шлаки и токсины. Период созревания с мая по октябрь. Мангостин Плоды магностина по внешнему виду напоминающие шарики темно-фиолетового цвета с твердой оболочкой с наличием внутри молочно-белой мякоти с небольшой кислинкой, содержащей витамины группы С, В1. Кожура плода также обладает полезными свойствами, а отвар из нее устраняет диарею, угревую сыпь, обладает антибактериальным действием. Сезон созревания с мая по июнь. Личи Личи является деликатесом, который выращивают на севере Вьетнама.
Плоды имеют вид красно-розовых шариков с шероховатой поверхностью, имеющих тонкую кожуру и мякоть белого цвета сладкую на вкус. Плоды полезны для организма, так как усиливают потенцию, улучшают процесс пищеварения, понижают уровень холестерина, нормализуют кровообращение в головном мозгу. Период созревания с мая по июль. Мандарин Вьетнамские мандарины имеют характерный вкус сладости, сочности, так как получают достаточное количество солнечного света. В составе содержатся витамины группы А, С, Д , большое количество клетчатки оказывающей благоприятное воздействие на процесс пищеварения и перильстатику кишечника. Кремовое яблоко Плоды фрукта имеют немаленький вес до 1,5 кг и растут на высоких деревьях, а по внешнему виду жесткую кожицу коричнево-красного цвета и мякоть кремового оттенка с несъедобными семенами.
На вкус мякоть имеет характерную сладость с оттенком хвои, а в составе содержится максимальное количество витамина В. При употреблении фрукта улучшается зрение, снимается головная боль, увеличивается умственная активность. Звездное яблоко Звездное яблоко во Вьетнаме называют «грудным молоком» и фрукт выращивают в местных садах одинаковых размеров. Семена внутри плода напоминают звезду, сок молочного цвета, сладкий на вкус. Способ поедания фрукта: плод мнут в руках для смешивания мякоти с соком; небольшое отверстие проделывают в верхней части плода; высасывают содержимое плода. Плоды дракона Экзотический фрукт Вьетнама, имеющий второе название питахайя сердце дракона.
Растение из рода кактусовых, спелые плоды с оболочкой ярко-розового цвета и наличием внутри белой мякоти с черными точками семенами. Вкус фрукта немного пресный с кислинкой, напоминающий землянику. Сбалансированный состав обеспечивает укрепление иммунной, эндокринной системы, рекомендовано употребление при сахарном диабете. Мякоть используют в косметологических целях для приготовления шампуня, крема, лосьона. Карамбола Экзотический фрукт в виде звезды ярко-желтого цвета по вкусу напоминающий смесь яблока, винограда, огурца и хорошо утоляющий жажду в жаркую погоду. В составе содержится большое количество углеводов, витамины В1,В2, В5, С, кальций, фосфор.
Употребление карамболы быстро устраняет признаки авитаминоза в организме. Невысокая калорийность плодов позволяет употреблять их во время соблюдения диеты. Помело Помело в многочисленных количествах произрастает на территории Вьетнама особенно дельта реки Меконг. Спелые плоды имеют шаровидную форму и характерный цитрусовый аромат с весом до 10 кг. Кожура толстая, мясистая салатового цвета, мякоть распределена в дольках от розового до ярко-красного оттенка. Вкус сладковатый с горчинкой напоминающий грейпфрут.
Плоды обладают невысокой калорийностью и полезным составом. Лонган Лонган выращивают в северных провинциях Вьетнама и считают королевским фруктом.
Фрукты употребляют в свежем виде. Добавляют при приготовлении различных блюд, десертов, делают сок и чипсы. Они являются экологически чистым продуктом, который не требует использования для роста каких-либо химикатов. Манго Сезон фрукта во Вьетнаме длится с мая по февраль, поэтому при посещении страны в этот промежуток времени необходимо обязательно попробовать нежную и сочную мякоть манго, так как он имеет особенный вкус. Сладкие сорта манго произрастают в южных областях провинция Донг Тхап. Спелые плоды имеют вес до 500 грамм, ярко-желтую кожу, мягкую и нежную мякоть с характерным ароматом.
Дуриан Экзотический плод с характерным запахом, возникающим из-за наличия соединений серы в составе. Спелые фрукты продают отдельными очищенными частями, которые освобождают от кожуры с шипами. Мякоть плода нежная желтого цвета разделенная на сегменты полезна для организма обладает способностью выведения токсинов и шлаков, повышает давление крови. Сезон созревания с мая по ноябрь. Видео: Первый раз пробуем дуриан. Цены на фрукты Кокос Сейчас читают: Чем полезна цедра лимона, как ее употреблять Кокос является плодом костянка, который произрастает высоко на кокосовой пальме и может достигать в весе до 2,5 кг. Для того чтобы собрать плоды необходимо подняться на высоту до 30 метров. Во вьетнамской провинции Бен Че ежегодно проводят фестиваль кокосов.
Плоды успешно экспортируют во многие страны, так как они хорошо транспортируются и подаются длительному хранению. Во Вьетнаме можно попробовать кокосовый сок плода прямо с дерева, а из его мякоти делают кокосовую стружку, молоко, рис, из кожуры сувениры местного производства настольная лампа. Джекфрут Джекфрукт является экзотическим плодом с зеленой кожурой, покрытой шипами. При созревании кожура приобретает желтоватый оттенок, а шипы стираются. Внутри расположены две половинки желтого цвета, имеющий приятный и насыщенный вкус. Спелые плоды имеют ярко выраженный аромат и нежную мякоть. Джекфрукт произрастает на разных частях дерева даже корни. Фрукт обладает высокой калорийностью, питательностью, содержит большое количество кальция необходимого для восстановления костной ткани, зубной эмали, волос.
Видео: Фрукты Вьетнама дуриан и джекфрут Папайя Папайя произрастает на территории Вьетнама круглогодично, а по вкусовым характеристикам напоминает дыню. В составе фрукта содержится максимальное количество витамин группы А, С.
Плод манго имеет круглую форму и может весить от 50 до 500 грамм. Манго CoaLanh района Донг Тап, считается лучшим в стране, хотя каждый регион имеет свой отличительный вкус. Например, XoaiMocChauчуть меньше по размеру и часто зеленый снаружи, но оранжевый внутри, когда дело доходит до сладкого вкуса, ни один сорт не может с ним сравниться. XoaiNhaTrang, с другой стороны, имеет ярко-желтый цвет внутри и снаружи и почти чрезмерно сладкий и сочный аромат. Манго едят многие люди во Вьетнаме. Они не редко его смешивают со сладким сгущенным молоком. Зеленые манго используются в знаменитом зеленом салате из манго, и он очень распространен на Юге Вьетнама. Если разрезать грубую кожуру, то можно увидеть белую мякоть, расположенную в равных долях.
Мякоть плода имеет небесный вкус, мягкий кислый и сладкий. Мангостины широко продаются в Южном Вьетнаме. Мангостан преимущественно выращиваются на Юге Вьетнама. После очищения от волосатой кожуры, появляется белая и нежная мякоть с замечательным сладким вкусом. Во Вьетнаме рамбутан выращивают в провинции VinhLong во время сезона дождей. ДУРИАН О дурианах: Дуриан в пять или в шесть раз больше, чем манго и является уникальным фруктом с толстой и грубой кожурой, покрытой острыми шипами. Сначала запах дуриана может показаться крайне не приятным, но если Вы сможете его съесть, то будете любить этот фрукт. Дуриан запрещено брать на борт самолетов и приносить с собой в отели.
Фрукты Вьетнама Во Вьетнаме эти вкуснющие ароматные наиболее спелые плоды срывают с веток и поставляют на местные рынки в период с марта по июль месяц включительно. В продаже можно найти большое разнообразие сортов, но большая часть выращенных в северных регионах Вьетнама имеет оранжевый, желто-оранжевый цвет. Пробовать можно любые, так как все они невероятно вкусные. Но самые-самые среди них — это манго без косточек. Цена их несколько выше, но это стоит того, чтобы чуточку переплатить. Дуриан король фруктов или «вонючий фрукт» Плод дуриана может достигать размеров небольшого футбольного мяча. Кожица его жесткая и колючая из-за многочисленных шипов, а мякоть сладкая и сытная, но очень дурно пахнущая. За едкий и зловонный запах тухлого лука этот фрукт запрещено употреблять во многих общественных местах и гостиницах Таиланда. Полезные свойства: белки в большом количестве; растительные жиры; витамины всех групп, в частности витамин С, которого в одном плоде больше чем в нескольких апельсинах месте взятых. За богатство витаминами, микроэлементами и за сытность дуриан получил статус «короля фруктов». Выбор Главный критерий выбора — запах. Попробуйте маленький кусочек дуриана перед тем как покупать целый плод. Возможно, запах вам совсем не понравится. Очистка и употребление Дуриан разделывают очень острым большим ножом и в специальных перчатках. Обычно это делается сразу на рынке. Цена Баиль Баиль известен под рядом других названий: бенгальская айва, деревянное или каменное яблоко, матум, мармеладная эгле. Плоды круглые, покрытые твёрдой, но тонкой желтоватой оболочкой, в среднем составляют до 10 см в диаметре. Перед употреблением баиль очищают от кожуры с помощью небольшого топорика или молотка. Мякоть фрукта бледно-оранжевая, с крупными продолговатыми семенами, по вкусу напоминает мармелад. Из сушёной мякоти варят джемы, добавляют её в салаты и мороженое. Из высушенных долек бенгальской айвы получается вкусный и полезный чай, который разрешается пить в неограниченном количестве. А вот сами плоды стоит употреблять в больших количествах — спелые фрукты обладают слабительным действием. Дуриан Многие вьетнамцы называют дуриан королем фруктов. Скорее всего, называться королем он стал из-за своего сильнейшего запаха. Ни один фрукт не обладает запахом такой мощи. И нет людей, которые пробовали этот фрукт, и остались к нему равнодушными. Запах дуриана настолько специфический и мощный, что во Вьетнаме во многих общественных заведениях, транспорте, отелях на входе вывешивают специальные знаки, которые запрещают входить внутрь с этим плодом. Долгие годы ведутся споры о том, на что похож запах дуриана, и каков он на вкус. Мнения разделились: одни дегустаторы считают, что его вкус и запах превосходны. Другие придерживаются прямо противоположного мнения. Так что придется самим пробовать, чтобы понять. Дуриан существует зеленого или желтого цвета. Если фрукт разломать, то внутри его обнаружатся мякоть, разделенная на несколько долек, и пара косточек. Выбирать дуриан при покупке непросто. Если вы первый раз его приобретаете, то попросите более опытного человека выбрать плод. Да хотя бы продавца. При выборе дуриана, по нему следует несильно постучать. Если плод созрел, то звук будет глухим. Звонкий звук издают еще не созревшие плоды. Если вы соблазнитесь этим плодом, то знайте, что его нельзя есть, если вы выпиваете. В дуриане содержится очень много веществ, которые способны существенно усилить действие алкоголя. Сезон сбора дуриана во Вьетнаме — май-июль. Саподилла Саподилла — такая же «доступная» в течении всего года фруктовая представительница, которую можно приобрести во Вьетнаме. Фрукты Вьетнама Особенно её много в Ханое. Здесь выращивают вид саподиллы с оранжевой мякотью, а в южных регионах страны выращивают фрукт с желто-белой. Внешне, по размеру она похожа на маленькое киви, правда коричневого цвета или смахивает на небольшое куриное яйцо. На местных рынках торгую как местной саподиллой, так и привезенной из Таиланда. Вкус у них абсолютно одинаковый, не отличишь. Напоминает сладкую спелую хурму, да и мякоть по цвету такая же, как у хурмы со спрятанной внутри черной твердой небольшой косточкой. Некоторые особо спелые фрукты отдают приторно-сладким медовым привкусом. В общем, довольно вкусно. Фрукты Вьетнама Правда, очистить от шкурки саподиллу не очень то легко. Она не желает без боя расставаться со своем тонким убранством. Поэтому, можно много мякоти выбросить вместе со шкуркой. Покупать лучше всего наиболее мягкие плоды. Черствые и жесткие окажутся совершенно скупыми на вкус. Как вывозить фрукты из Вьетнама В любой поездке обязательно захочется взять частичку лета и экзотики с собой и вывезти немного фруктов, которые в нашей стране — диковинка.
Экзотические фрукты Вьетнама: какие плоды можно привезти в Россию?
Любому человеку понятно, что самые вкусные плоды те, что уже созрели и поступают в продажу свежими. Если вы планируете поездку в эту экзотическую азиатскую страну, вам будет полезно ознакомиться со списком «фрукты Вьетнама», чтобы понимать, какие плоды нужно пробовать в тот или иной сезон года и как отличить спелый продукт от еще незрелого. Как выбирать фрукты? Тропический климат страны на берегу Южно-Китайского моря благоприятствует выращиванию самых разнообразных плодоносящих деревьев и кустарников. Выбирая вьетнамские фрукты, следует ориентироваться на несколько показателей: Мягкость — почти все экзотические плоды, если мягкие, то зрелые. Исключение составляют толстокорые фрукты, как ананасы, кокосы, дуриан, тамаринд и др. Недозрелые плоды лучше не употреблять в пищу — грозит расстройством желудка.
Покупать слишком мягкие плоды не рекомендуется, так как они могут оказаться испорченными. Показателем переспелости являются внешние повреждения плода и вмятины. Фрукты желательно покупать на рынках или в супермаркетах — так вы избежите обмана и обвеса со стороны продавцов, и можете попасть в счастливые часы распродаж и скидок. Фрукты Вьетнама: фото, описание, цены, вкусовые качества Ананас По-вьетнамски его называют «dua». Ананасы во Вьетнаме созревают круглый год и бывают сортов непривычного зеленого цвета. Но те желтые, к которым мы «привыкли», имеют средний размер и сахарную сладость.
Их вкус разительно отличается от своих «собратьев», реализуемых в России: ароматнее, сочнее, вкуснее. Если вы собрались купить зрелые желтые ананасы, прощупайте их пальцами: при надавливании плод должен чуть проминаться, но не слишком сильно, иначе это будет означать, что dua начинает гнить. В супермаркетах Вьетнама эти плоды продаются неочищенными и очищенными, чтобы можно было тут же приступить к поеданию лакомства. Ориентировочная цена неочищенного ананаса 17 — 40 российских рублей. Цены варьируют в зависимости от сезонности, города, наплыва туристов. Форма вьетнамских арбузов — круглая и вытянутая.
Есть сорта без семян. Мякоть плода отличается ярким красным цветом и необыкновенной сладостью. Как любят говорить особо «языкастые» торговцы: «Вы таких еще не пробовали». И это верно! Таких вкусных и сладких арбузов в России не бывает! Стоимость зеленого «красавца» — 15-39 российских рублей за кг.
Бананы Ценность бананов в большом содержании калия. Во Вьетнаме много сортов бананов: около 20. Один из самых экзотических видов — волосатый банан Kluay Nam Wa. Считают, что в Юго-Восточной Азии банан был известен еще до сахарного тростника. Сами вьетнамцы предпочитают есть плоды в обжаренном виде или использовать их в качестве ингредиента для блинчиков. Цена в переводе на наши деньги — 30 рублей плюс-минус 10 рублей за 1 кг.
Гуава Фрукт, очень напоминающий с виду грушу, имеет жесткую мякоть, слегка вяжущую. На вкус гуава отдаленно напоминает яблоко, к которому добавили хвою.
Именно потому вьетнамцы очень любят этот фрукт.
Есть в чистом виде лайм проблематично, именно поэтому свежевыжатый сок часто используется при приготовлении коктейлей, смузи и соусов. А также дольки лайма дополняют блюда с рыбой. А во Вьетнаме плоды питахайи можно срывать с лианы круглый год.
За ярко-розовой кожурой, напоминающей крупные чешуйки, находится белая или нежно-розовая мякоть с небольшими косточками. По вкусу мякоть со съедобными семечками отдаленно можно сравнить с киви. Но вкус «сердца дракона» более нейтральный.
В любое время года можно попробовать во Вьетнаме шомпу, или розовое яблоко. Второе название как нельзя лучше может рассказать о вкусе фрукта. Грушевидный красный плод скрывает белую сочную мякоть, которая очень похожа на стандартное яблоко.
Середина фрукта не приторно сладкая и отлично утоляет жажду. Есть шомпу можно вместе с кожурой как обычную грушу или яблоко. Но местные жители предпочитают резать шомпу на дольки, а затем щедро приправлять острыми специями и солью — получается очень пикантный и необычный вкус.
Еще один несвойственный для наших широт фрукт, который можно попробовать во Вьетнаме, — это маракуйя. Она отличается лимонным ароматом, а по вкусу похожа на мультифруктовый сок. По форме плод похож на большую сливу и имеет такую же темно-бордовую кожуру.
Есть маракуйю принято ложкой, для этого необходимо разрезать фрукт пополам, а мягкую сердцевину выпивать вместе с косточками. Также сок маракуйи используется при приготовлении соусов для морепродуктов. К неэкзотическому фрукту, а точнее, ягоде, можно отнести вьетнамский арбуз.
Он ничем не отличается от привычных для россиян арбузов: темная зеленая корка и алая сочная сладкая мякоть с косточками. Однако, один экзотический сорт все же стоит отметить — желтую мякоть арбуза можно попробовать только на курорте Вьетнама. Какие можно привезти домой?
Возвращаясь домой из путешествия, всегда хочется привести гостинцы и сувениры для родных. Не стоит отказываться и от изобилия экзотических фруктов. Но важно сразу понимать, что правила ввоза продуктов питания в Россию накладывают некоторые ограничения.
Пограничная служба Вьетнама также не допускает вывоз сельскохозяйственной продукции из страны в больших масштабах. Однако в разумных количествах он вполне возможен. Провозить фрукты можно как в багаже, так и в ручной клади.
Один турист имеет право вывести из страны не более 5 кг фруктов и овощей. Некоторые авиакомпании допускают к перевозке до 7 кг фруктов в ручной клади. При несоблюдении правил путешественнику может быть выписан штраф, а вывозимая продукция будет подлежать изъятию.
На первом месте по популярности вывозимых фруктов находится личи. Маленькие плоды занимают минимум места и не доставляют хлопот при транспортировке. Без особых хлопот и проблем можно привести с собой из жаркой страны вкусный и сочный ананас.
Прочная кожура фрукта позволяет довести ананас в целости и сохранности. К тому же срок хранения ананаса может достигать месяца. Главное, на рынке приобрести созревший и в меру плотный фрукт.
Бананы отлично подходят для транспортировки. Но приобретать для перевозки рекомендуется именно недоспевшие зеленые плоды. Полюбившийся многим тропический фрукт манго можно перевозить в самолете.
Но для длительной транспортировки стоит выбирать твердые, чуть недоспевшие плоды. Он имеет сочную, почти прозрачную мякоть, которая скрывается под толстым и прочным панцирем. В жаркий день он поможет утолить жажду, поэтому его можно взять с собой, чтобы подкрепиться в дороге до дома.
И этот фрукт также можно без особых трудностей привезти в багаже. По вкусу «глаз дракона» напоминает мякоть сладкого винограда с ароматом мускуса. Привести домой из Вьетнама можно несколько плодов авокадо.
Примечательно, что вьетнамцы употребляют его в пищу исключительно как фрукт, то есть готовят сладкие смузи. Авокадо неприхотлив для перевозки и может долгое время храниться в холодильнике. Но выбирайте плотные и упругие плоды, чтобы кожура не потрескалась и не смяла нежную текстуру авокадо еще в самолете.
Ввозить в Россию можно маракуйю, но ее необходимо будет съесть не позднее чем через 5 дней после покупки. За такое же время необходимо съесть лонган, который благодаря плотной кожуре также можно перевозить в багажном отсеке самолета и в ручной клади. Что лучшее не брать?
Казалось бы, любой фрукт с плотной или толстой кожурой можно без труда перевезти на самолете. Но на самом деле есть множество ограничений. К примеру, мякоть чайного дерева, несмотря на надежную защиту в виде прочной корки, не стоит перевозить воздушным транспортом.
Поскольку сам фрукт имеет не очень приятный запах, небольшое повреждение кожуры в чемодане может стать причиной испорченного багажа. Поэтому любителям джекфрута рекомендуется наслаждаться им на курорте. А самое подходящее время для этого — с января по июнь.
Существует запрет на вывоз за пределы страны дуриана. Кроме того, некоторые администраторы отелей и гостиниц запрещают приносить фрукты в номер, поскольку специфический запах быстро распространяется в помещении. Поэтому есть дуриан можно только на улице и желательно в перчатках.
Главное, постараться съесть его максимально быстро, чтобы неприятный запах не успел распространиться. Также запрещается перевозить в самолете арбузы — на большой высоте плотная кожура может не выдержать высокого давления и плод может взорваться. Разрешается вывозить лишь несколько долек в ручной клади.
На другие фрукты нет ограничений на вывоз из страны. Но все же некоторые плоды приобретать не имеет смысла. К примеру, зеленый виноград, выросший во Вьетнаме, не воспринимается как экзотика.
К тому же местные жители выращивают его лишь для приготовления вина. А вьетнамская хурма по вкусовым качествам ничем не отличается от отечественной, которую можно купить в любом продуктовом магазине зимой. Многие туристы в момент путешествия задумываются над тем, как же проще всего вывести фрукты.
Если вы летите из жаркого Вьетнама в зимнюю Россию, то разумнее взять в ручную кладь теплые вещи, которые можно будет надеть в самолете, и, соответственно, переложить экзотические фрукты в багаж. Но перевозить плоды вместе с одеждой в одном чемодане — идея тоже не из лучших. Рекомендуется для этого позаботиться заранее о специальном контейнере, в котором внешний вид заморских гостинцев не испортится.
При покупке фруктов необходимо придерживаться основных правил. Если вы хотите сэкономить, то отправляйтесь за спелыми фруктами на рынок, где их покупают местные жители. В супермаркетах и на рынках в туристических местах цены на одни и те же фрукты могут быть выше, чем в магазинчиках в центральной части города.
Найти подходящий рынок не составит особого труда — на многих вывесках используются англоязычные обозначения. Не бойтесь торговаться на рынке до последнего и берите больше фруктов, чтобы продавец тоже был заинтересован сделать хорошую скидку. Покупать фрукты рекомендуется в первой половине дня — пролежав жаркий солнечный день на прилавке, любой продукт становится менее вкусным и полезным.
К тому же продавцы, утомившись за целый рабочий день, будут менее сговорчивы и дружелюбны. Как правило, на любом рынке продавцы разрешают пробовать фрукты — не стесняйтесь и попросите человека за прилавком рассказать вам, какой фрукт созревший и самый сочный и сладкий. Дружелюбные вьетнамцы также заинтересованы в том, чтобы вы остались довольны покупкой и вернулись к ним на следующий день.
Если вы решили приобрести фрукты для того, чтобы порадовать ими родных дома, но вам предстоит длительный перелет, не покупайте слишком мягкие плоды. А также внимательнее рассматривайте кожуру фруктов — на них не должно быть повреждений и трещин. К тому же очень важно, чтобы экзотические фрукты не были перезревшими, иначе все усилия могут стать напрасными.
Предпочтение стоит отдавать именно недоспевшим плодам с плотной и прочной кожурой. Перед тем как все плоды уложить в пластиковую корзину, их по отдельности рекомендуется завернуть в бумагу или в газеты — это позволит сохранить тонкую кожуру в целости. Если вы покупаете все фрукты для перевозки за один раз, то попросите продавца на рынке помочь вам правильно упаковать их в корзинку.
Местные жители знают, какие плоды стоит положить вниз, а какие наверх, чтобы все они сохранились целыми. Ни для кого не секрет, что Азия — это тропический рай. И фрукты здесь тропические: невероятно вкусные и чаще всего ароматные особенно дуриан!
И такой парадокс: наши привычные самого вкусного и ароматного манго, такая вот Азия. Мы будем приводить цены на фрукты во Вьетнаме. По стоимости это примерно сопоставимо с ценниками Таиланда или Камбоджи.
В Малайзии. Какие же фрукты обязательно нужно попробовать, находясь в Азии и какие можно привезти родным? Сколько фруктов, как в них разобраться?
Манго существует аж несколько десятков! На , Таиланда и Камбоджи чаще всего продаются желтые или зеленые азиаты любят есть их неспелыми продолговатые плоды. Манго богат аминокислотами, минеральными веществами кальций, фосфор, железо и витаминами А, В, С, D и Е.
Витамина С в манго может содержаться до 175 мг на 100 гр. Но, помимо витаминов, манго содержит в себе и много сахаров: сахароза, ксилоза, глюкоза, седогептулоза фруктоза, мальтоза, манногептулоза. Это отличный антиоксидант и имуномодулятор.
В Азии манго лечат многие болезни, включая рак. Это средняя цена , мы находили небольшие, но сладкие манго на рынке Нячанга даже за 10 000 донгов за 1 кг. Сезон манго — с апреля по сентябрь.
Но и в остальные месяца его можно найти на рынках, правда по более высоким ценам. Мангостин мангустин Несмотря на схожее название, ничего общего с манго этот фрукт не имеет. Это небольшие фиолетовые шарики, внутри которых находится вкусная сердцевина в форме чесночной головки.
Но по вкусу он, конечно, не чеснок, а совсем даже наоборот: кисло-сладкий и ароматный. Мангостин — кладезь витаминов и микроэлементов, чего в нем только нет: витамины С и Е, рибофлавин, тиамин, азот, кальций, магний, цинк, натрий и калий. Для многих будет важно то, что в мангостине очень низкий уровень pH кислотно-щелочного баланса — всего 3.
Есть у мангостина и побочный эффект: он снижает свертываемость крови. Говорят, что в мангостине можно есть все: практичные азиаты не выбрасывают его кожуру, а сушат и измельчают ее, примерно как гранат. Полученный порошок используется в лечебных чаях и настойках с их помощью лечат пищевые расстройства, экзему, кожные инфекции.
Сезон мангостина в Азии — с марта по ноябрь. Драгон фрукт драгонфрут, питахайя Этот фрукт принадлежит к семейству кактусовые. Будучи , мы впервые попробовали этот фрукт, и его вкус мы не поняли: он напоминал свежескошенную траву.
Сейчас понимаю, что в тот раз нам просто достался незрелый драгон. На самом деле, сейчас он входит в список наших излюбленных фруктов: он сладкий но не приторно , у него приятная консистенция и ненавязчивые косточки такие, как например у маракуйи. Из него получаются классные шейки.
Еще его не нужно чистить и удобно есть: достаточно разрезать фрукт на две половинки и вооружиться ложкой. Драгонфрут бывает двух видов: с белой мякотью и с красной. По нашим наблюдениям, с красной намного слаще.
Вкус — горьковато-сладкий, оторваться невозможно! С грейпфрутом не имеет ничего общего, кроме того, что он тоже цитрусовое растение. Хотя здесь мнения разделяются — говорят, что грейпфрут — это вырождающийся помело. Помело — кладовая витаминов — А, С, В, он содержит много калия и лимоноидов и эфиров. В первую очередь — помело отличный помощник для онкологических больных. Он полезен людям, страдающим сердечными болезнями, хорошо помогает при вирусных и простудных хворях. Его используют в составе диет для снижения веса.
Везти домой помело не имеет смысла, лучше сполна насладиться им в отпуске. Помело во Вьетнаме — это зимне-весенний фрукт, пик сезона для него с февраля по май. Стоит от 15 до 30 тысяч донгов. Опишу наши впечатления от фруктов, которые мы попробовали на острове Фукуок во Вьетнаме с декабря 2016 по март 2017 года, какие они по вкусу, что стоит покупать, а что нет. Скажу сразу, что все фрукты вкусные и сочные, а вот кислые или сладкие уже зависит от самого плода и насколько он созрел. Вьетнам удивил и поразил своим изобилием фруктов: ананасами, манго, дурианом, рамбутанами, кокосами, бананами, маракуйей, сахарным яблоком, а так же многими другими, о которых пойдёт речь дальше. Каждый из этих фруктов насыщен полезными для человека витаминами и микроэлементами, многие обладают даже лечебными свойствами.
Все цены ниже указаны на период, в который мы жили на Фукуоке, а именно с декабря 2016 по начало марта 2017 года. Перед тем как покупать фрукты во Вьетнаме, прочтите следующее: Намеченные на день покупки лучше совершать с утра или в обед, но никак не вечером, с утра Вьетнамцы в хорошем настроении , не уставшие, добрые, цены не завышены, а к вечеру настроение у них портиться, и хочется с туриста получить не достающую прибыль за весь день Вьетнамцы не торгуются, дохлый номер, лучше идти искать другую лавку, где предложат приемлемую цену Если даже нашли палатку, где называют приятную стоимость, то долго это не продлится, если попался хитрый вьетнамец, то он будет завышать ценник постепенно, поэтому со временем стоит менять место, где закупаетесь. А бывает, что ценообразование зависит от настроения в этот день, плохое — назовёт завышенную цену, хорошее — может немного скинуть. Спрашивайте у продавца, какие фрукты дозрели и сладкие, они помогут выбрать те фрукты, которые можно сразу скушать. Если у фрукта не сезон, то он будет продаваться по более высокой цене, нежели в сезон его созревания. Мы сами были не в сезон созревания многих фруктов Вьетнама с декабря по начало марта , поэтому цены указанные мной ниже, могут отличаться в лучшую сторону в другое время. Заметили, что лучше приобретать не испорченные на вид фрукты, а так же немного мягкие на ощупь, тогда в большинстве случаев они оказывались спелые, однако лучше прочтите про каждый фрукт отдельно, далее в статье.
Фрукты Вьетнама на острове Фукуок Пожалуй, начну рассказывать, какие фрукты мы попробовали, и опишу свои вкусовые впечатления вместе с ценой за 1 кг. Ананас Спелый и сочный ананас, очень сладкий, средних размеров, показался слаще, чем даже кушали в Индии в прошлом 2016 году. Стоимость ананасов на дневном рынке варьируется от их размера, средний размер можно взять от 16-18 000 донгов 40 — 45 рублей. Если хотите сразу скушать ананас после покупки, то выбирайте самый жёлтый, если хотите, чтобы полежал пару дней, то можно на половину зеленый. Сезон ананасов в Азии — круглый год. А вот видео про то, как чистят ананас на пляже Вьетнама на острове Фукуок, смотрите и удивляйтесь ловкости рук местной Вьетнамки: Манго Манго — этот фрукт в каждой стране свой по вкусу, размеру и цвету, где-то он кисло-сладкий, где-то приторно-сладкий, вот на острове Фукуоке во Вьетнаме в начале нашего приезда в декабре 2016 года покупали полностью желтое, очень сладкое манго по 30 000 донгов за килограмм 80-85 рублей. В январе, оно стало уже желто-зеленое, и чуть менее сладкое, надо было ждать, пока дозреет дома.
В начале февраля вкус манго не изменился, только его стали продавать за 40-45 000 донгов за 1 кг. Стоимость манго возрастала, так как сезон манго обычно с апреля по сентябрь. Желтое манго справа на фото: Так же мы открыли для себя зеленое манго, которое брали для салата, оно пока не дозрело по вкусу кисло-сладкое и твердое, как морковка. Но если подольше полежит, то становится мягким и насыщенным сладким, а так же очень жирным на вкус, даже показалось вкуснее, чем обычное желтое манго. В зависимости от размера зеленое манго на дневном рынке стоит за 1 кг. А по вкусу всё это зеленое манго практически одно и то же — не зрелое твёрдое и кислое светлое по цвету , а зрелое — сладкое и насыщенное ярко оранжевое. В Азии манго лечит многие болезни, по некоторым данным даже рак, это отличный антиоксидант и иммуномодулятор.
Информацию про рынки на Фукуоке во Вьетнаме, можно найти вот в этой статье: А стоимость остальных продуктов питания в этой: Маракуйя Маракуйя — это небольшой круглый фрукт, темно-бордового цвета, который нужно разрезать и ложечкой вычерпать кисло-сладкую жидкость с косточками. Раз на раз не приходится, попадается, то кислая маракуйя, то кисло-сладкая, и реже сладкая. Долго думали, на что же она похожа, а потом решили, что кислая маракуйя похожа на облепиху по вкусу. На Фукуоке маракую продают по 25-30 000 донгов за 1кг. На пляже можно купить одну штучку за 5 000 донгов. Сезон маракуйи в Азии с января по апрель. Питахайя Питахайя драконий фрукт или глаз — в начале нашего прибытия на Фукуок в декабре он стоил 50 000 донгов за килограмм, видимо был не сезон или мы еще были совсем бледнолицые, чтобы продавать нам по низкой цене.
Однако в дальнейшем цена изменилась и стала 25 000 донгов за 1 кг. Этот фрукт на любителя по консистенции мякоть нежная с мелкими косточками как у киви внутри, а вот вкус не яркий даже я бы сказала безвкусный, или бывает чуть сладкий, но видимо как попадётся. Есть два вида этого фрукта их можно различить по цвету мякоти: белая и красная, красная мякоть показалась слаще, чем белая. Арбуз Арбузы — в основном на Фукуоке продают маленькие и темные, они очень сочные и сладкие. В туристических местах его цена 15-20000 догов за кг, а на дневном рынке можно приобрести за 8-12 000 донгов за кг. Бананы Бананы — видели четыре разных вида банан по размеру и вкусу. Цена практически у всех одна 20 000 донгов за ветку, правда если она большая, то могут запросить и больше.
Начнем с совсем маленьких банан — они приторно сладкие и кожура по цвету ярко- желтая. Средние бананы по размеру тоже пригодны для еды — они более мясистые и тоже сладкие, когда дозреют. Чуть большего размера, квадратные на вид, плохо зреющие или вообще зеленые пригодны только для жарки. Так же, есть крупные по размеру бананы, они тоже не особо пойдут в еду в сыром виде. Рамбутаны Рамбутаны — это такие круглые ворсистые шарики на веточке, по вкусу напоминают сладкое личи, внутри полупрозрачная, сладкая мякоть вокруг крупной чёрной косточки. Стоимость этой веточки на Фукуоке составляет 30-35 000 донгов. Сезон рамбутанов — с мая по октябрь.
Дуриан Дуриан — каждый из нас знает, что это очень специфичный фрукт с неприятным запахом , но очень притягательным вкусом. Обычно, его запрещают приносить в разные общественные места, гостиницы и самолёты из-за его специфического запаха. Этот запах у многих ассоциируется по-разному: грязные носки, тухлый лук, запах канализации и многое другое. При этом на вкус его можно сравнить со сливочным мороженым, главное жевать и не дышать. При продаже его обычно очищают от кожуры и вынимают мякоть, стоимость одного килограмма на Фукуоке была 60-70 000 донгов. Сезон дуриана в Азии — с мая по октябрь. Джекфрут Джекфрут — большой с виду колючий плод, похожий на дуриан, только колючки меньше и мягче, Из кожуры продавец вам может выбрать внутренние желтые кусочки, в них еще есть косточки.
Вкус у джекфрута очень приторный, сладкий, ни на что не похожий, однако жевать его надо так же не дыша, так как запах очень необычный, специфичный, похожий на дуриан, но немного другой, его тоже, обязательно, стоит попробовать. Стоимость его за один килограмм 55 000 донгов на Фукуоке. Сезон у джекфрута в Азии — круглый год. Сахарной яблоко Сахарное яблоко еще его называют сметанное яблоко — этот фрукт с нежной, светлой сладкой и очень душистой мякотью внутри, похожей прямо на ароматные духи, при этом очень вкусный. Снаружи он напоминает зеленую шишку у нас правда был уже перезрелый фрукт, поэтому не очень зеленый. Стоимость его не в сезон за 1 кг. Сезон сахарного яблока — с июня по сентябрь.
Папайя Папайя — крупный или средних размеров фрукт, имеет тонкий сладковатый вкус и нежный аромат. Нужно выбирать жёлтую папайю, чтобы она оказалась сладкая и ароматная внутри, если попалась безвкусная или похожая на тыкву, значит не зрелая. Такую папайю можно полить лаймом и оставить ненадолго в холодильнике, тогда она станет более интересна на вкус. Чёрные косточки внутри неё выкидывают и не едят. Стоимость её на острове 15-20 000 донгов за килограмм. Сезон папай в Азии — круглый год. Саподилла Сапподилла — данный фрукт по вкусу напоминает хурму, только немного нежнее.
Мы её выбрали по принципу мягкости, и она оправдала наши надежды. За один килограмм отдали 20 000 донгов. Карамбола Карамбола — кислая с необычным ароматом, очень сочная, взяли парочку на пробу и не знали куда её потом применить, может быть подойдет для украшения блюд. Возможно, для аромата в чай, но тоже сомневаюсь, она у нас пролежала, и мы ее выкинули, возможно, она была у нас не совсем зрелая. Розовое яблоко Розовое яблочко — 20 000 донгов за один килограмм. У этого плода очень сочная мякоть, она может утолить жажду в сильную жару, но сладость её зависит от зрелости, поэтому как уж попадется, бывает сладенькая, а бывает, и нет. Мы берем пару штук для добавления в манговый салат из зеленого манго, получается отличное сочетание.
Сезон розового яблока во Вьетнаме —круглый год. Молочное яблоко Молочное яблоко звёздное яблоко — по вкусу напоминает обычное яблоко, но с привкусом сливок, и мякоть нежная желеобразная, сладкая. Внутри яблока косточки их лучше убрать, если его разрезать поперёк, то увидите сердцевину в виде звезды, от этого и называют его еще и звёздным, мы, правда, узнали об этом, только когда его съели, поэтому и разрезали его не правильно. Гуава Гуава — 20 000 донгов за килограмм. Напоминает по вкусу фейхоа или ароматную грушу, правда, у нас этот плод был зеленоватым с наружи и с белой мякотью внутри, возможно, не совсем зрелый. Гуава имела тонкий, нежный вкус и аромат, при этом кожуру кушать можно, но сердцевину, со светлыми косточками, лучше вырезать. Местные жители используют её в разные салаты, либо просто кушают, как фрукт.
Кокос Кокос — его сок хорошо утоляет жажду в жару, а некоторые кокосы можно попросить разрезать и еще съесть нежную мякоть внутри.
Плоды на фото размером с куриное яйцо, удивительны на вид: ярко-красная кожица густо покрыта длинными до 5 см зелёными волосками. Внутри белая желеобразная мякоть и большая семечка. Плоды сладкие или с небольшой кислинкой в зависимости от сорта и спелости , на вкус как виноград. Рамбутаны едят в свежем виде, аккуратно снимая верхнюю половину кожуры. Готовят из них джемы, соусы, добавляют в выпечку десерты. Фрукт ценен антиоксиданстным и противораковым действием. Считается, что употребление 5 штук в день защитит от рака.
Ещё в рамбутане есть витамины группы В, марганец, натрий, калий. У свежего спелого плода и кожура и волоски яркие, упругие. Переспелый плод сморщенный, с побуревшими кожицей и волосками. Лакомиться полезными фруктами можно всё лето. Плоды в форме груши яркого цвета с гладкой блестящей кожурой. Мякоть белая, сочная, хрустящая, с ароматом розы. Вкус похож на яблоко с нотками болгарского перца. Ценят эти плоды за способность утолить жажду.
В свежем виде чомпу лучше есть охлаждённым вместе с кожурой. Нейтральный вкус позволяет сочетать этот фрукт с различными овощами и фруктами в салатах, напитках, смузи, десертах. Спелые плоды хранятся не более 2 дней, снятые с ветки не дозревают. Вкусный плод может быть не только красным: селекционеры вывели сорта с зелёной и фиолетовой кожурой. Главное, чтобы не было царапин, трещин и вмятин. Плодоносит чомпу с ноября по апрель. Саподилла Hong xiem Из Мексики саподилла распространилась во многие тропические страны. Невзрачный овальный плод массой 100 150 г покрыт тонкой коричневой кожицей.
Светло-коричневая мякоть по консистенции напоминает хурму, а по вкусу финик с молочно-карамельными нотками. Овальные семечки с острым выступом необходимо извлекать, чтобы не поранить горло. Саподиллу едят в свежем виде, очищая от кожицы и косточек или с помощью ложки. Местные жители готовят из плодов джемы, вино, соусы и десерты. Саподилла вкусный, питательный и полезный фрукт: источник энергии: 80 ккал в 100 г; нормализует пищеварение: 5 6 г клетчатки в 100 г; укрепляет зубы: 21 мг кальция в 100 г; улучшает состав крови: 0,8 мг в 100 г. Спелая саподилла приятно пахнет, мягкая, без повреждений. Неспелые плоды твёрдые, на вкус вяжут. Едят саподиллу круглый год.
Коричневые изогнутые бобы длиной до 20 см называют индийским фиником. Под хрупкой кожурой скрывается красноватая или коричневая мякоть. Вкус кисло-сладкий, напоминает сухофрукты. Мякоть едят в свежем виде, но чаще добавляют в соусы, мясные блюда, напитки. Высококалорийные плоды более 200 ккал в 100 г полезны для здоровья: укрепляют сердце за счёт магния 600 мг в 100 г ; улучшают состояние пищеварительной системы; содержат все витамины группы В. Кожура спелых плодов твёрдая, коричневая, гладкая.