Специалист по направлению “Гостиничное дело” работает, в первую очередь, в сфере гостиничного бизнеса, но может заниматься ресторанной деятельностью или туризмом. Ошибочно думать, что специалист «гостиничного дела» может работать только в сфере гостиничного бизнеса. Предложения работы во всех регионах по запросу администратор гостиницы от прямых работодателей. Удобный выбор вакансий по уровню зарплаты, графику работы и образованию. Вакансии с опытом работы и без. 25 тыс. Администратор в отель, гостиницу – 30 тыс. Средняя заработная плата персонала в сфере питания и туризма представлена тремя уровнями. Минимальная – актуальна при подборе специалистов на низкоквалифицированные должности, в основном без опыта работы.
В hh.ru назвали сферы с наибольшим ростом зарплат в 2023 году
Специальность может называться «Менеджер гостиничного бизнеса», «Гостиничный сервис». Овладеть знаниями можно как в ВУЗе, так и в специализированных колледжах. Какие навыки нужны? Сотрудник в области гостиничного сервиса должен сочетать в себе качества финансиста, специалиста по кадровой работе, бизнесмена и инноватора. На эту должность может претендовать специалист, имеющее не только профильный диплом, но обладающее определенным опытом. Неотъемлемыми характеристиками являются коммуникабельность, уверенность, настойчивость, дотошность и внимательность. Какое образование необходимо, и куда можно поступать? Для профессии потребуется высшее или среднее специальное профильное образование. Если диплом ВУЗа не является профильным, необходимо дополнительно закончить специальные курсы управляющих гостиничным бизнесом. Что нужно сдавать?
Для поступления в высшее учебное заведение по профилю «Гостиничное дело» требуется сдать единый государственный экзамен. Он проводится в виде тестирования и предполагает демонстрацию знаний по русскому языку или отечественной истории. Сколько учиться после 9 и 11 класса? Учеба в ВУЗе по программам бакалавриата проводится в течение 4 лет. После окончания высшего учебного заведения молодой специалист может продолжить учебу в магистратуре, которая займет еще несколько лет. Подготовку можно начинать уже после окончания 9 класса, некоторые выпускники начинают осваивать профессию с учебы в средних специальных учебных заведениях. В ССУЗах программа обычно длится от 2 лет и 10 месяцев до 3 лет и 10 месяцев. Возможно ли дистанционное обучение? Дистанционно овладеть специальностью менеджера можно при наличии высшего или среднего специального образования.
Обычно предусмотрены онлайн-курсы для повышения квалификации или приобретения дополнительных знаний и навыков. Где учиться? Работать в сфере гостиничного бизнеса возможно, закончив одно из высших и средних специальных учебных заведений. Также допускается прослушать краткосрочные курсы подготовки, которые предлагают многие частные учебные центры. ВУЗы и академии Специальностью «Гостиничное дело» можно овладеть, закончив одно из высших учебных заведений Москвы. Российский экономический университет имени Плеханова. Здесь присутствует 2 программы подготовки на бакалавриате. Есть 25 бюджетных мест, контракт стоит 285000 рублей. Российский государственный гуманитарный университет.
Предлагает обучиться на факультете истории, политологии и права в рамках программы бакалавриата. Присутствует 7 бюджетных мест. Государственный университет управления. Здесь также присутствует направление «Гостиничное дело», есть 17 бюджетных мест, платное образование стоит 200000 рублей. Московский государственный институт индустрии туризма. Профильный ВУЗ по данному направлению обучает студентов на факультете туризма и гостеприимства.
Обзор зарплат на 22. Таким образом, анализ заработных плат произведён на основе 160 вак.
Зарплаты управляющих отелями в Петербурге приблизились к московским Медиана предлагаемой заработной платы управляющего отелем в Москве за последние полгода держится на уровне 100 тыс. В Петербурге аналогичная должность оплачивается ниже, но все же медиана увеличилась с 80 тыс. В Екатеринбурге колебания зарплат более существенные: в течение шести месяцев медиана опустилась с 70 тыс. Наблюдается значительный рост зарплат в Петербурге по сравнению с первой половиной 2022 года, когда медиана зарплат была равна 50 000 рублей. Сомелье при отелях в Москве зарабатывают не меньше управляющих Столичные сомелье в отелях и ресторанах в среднем могут рассчитывать на ежемесячный оклад в 100 тыс.
Совет 3: Подработка Выходить не в свою смену — это любимая халтура и двойная зарплата, но желающих взять дополнительные сутки не переводилось. Тяжелее всего, если смена до или после твоей, но вот на вторые сутки взять работу — самое то. Желающие отдохнуть сначала писали коллегам с предложением взять их рабочие дни: выигрывал самый быстрый. Только после этого предупреждали директора, что уезжают на неделю. Поначалу директор еще спрашивала, нашлась ли замена, но довольно быстро поняла, что свято место пусто не бывает. Кстати, выше я писал про премию в 3000 рублей. Ее давали не только исходя из финансовых результатов, в учет шло и количество отработанных дней. Даже если сумма продаж была высокой, лишняя смена выглядела внушительнее. Дополнительные смены мы брали и у коллег из других отелей сети. Замена стоила стандартно — 3000 рублей. Если отработать подряд 2 — 3 суток, зарплата выходит совсем приятной, но такое бывало редко. Мало кто хотел терять деньги, а большая конкуренция давала возможность взять в лучшем случае один день. Совет 4: Помощь в других отделах отеля Обычно, гостиничный сервис не заканчивается директором отеля. Есть несколько отделов: маркетинг, продажи, бухгалтерия. Совершенно случайно попросился в наш отдел бронирования и меня взяли. Работал в выходные, а если совпадали смены, менялся с коллегами днями. Платили по 1500 рублей за выход. Рабочий день стандартный с 9 до 18, с часом на обеденный перерыв. Обедом я редко пользовался: чем, скажите на милость, заняться в большущем пустом офисе. Первые дни еще бродил с кружкой кофе по коридорам, но потом решил, что лучше трудится. Самым ценным было то, что для меня оставляли еду на выходные. Правда, на второй день она часто портилась, но в субботу это было еще можно есть. Если провизия заканчивалась, бежал в чудесную булочную на углу и покупал какие-нибудь кексы и пирожки. Много позже понял, как же мне повезло, что отдел бронирования согласился принять меня на работу. Обычно, за это платишь приличные деньги на каких-нибудь курсах по гостиничному бизнесу. Да, это совсем не похоже на курсы, где можно получить престижную современную профессию , но опытные молодые девушки быстро научили всему необходимому. Итого Вторая работа неплохо поддерживала штаны, чтобы они не слетали от голода. Примерно выходило 12 — 15 тысяч рублей. Неприятные моменты в отеле Ребята, простите, но сниму ваши розовые очки и вытру сопли того же цвета. Гости отеля пьянствуют, ругаются, громко говорят по ночам, требуют вызвать проституток и загаживают номера. Тяжело улыбаться и обещать разобраться в проблеме, когда в тебя летят децибелы отборного мата на разных языках. Однажды из Москвы приехал мужчина, который во время заселения поведал, что он юрист, будет судиться от имени компании. Ну, думаю, какая сложная и интересная работа.
В hh.ru назвали сферы с наибольшим ростом зарплат в 2023 году
Оклады администраторов в России 2021-06-30 Сколько зарабатывают в России администраторы гостиниц, ресторанов, салонов красоты, оздоровительных и других учреждений на территории России? Рассмотрим ежемесячную оплату труда администраторов от минимальной до максимальной, в среднем по должностям и субъектам Российской Федерации.
В сложившейся ситуации условия диктует не работодатель, а трудоустроенный, поэтому работодателям приходится учитывать это обстоятельство» - заявила она. По ее словам, рост зарплат является одной из причин увеличения цен на услуги гостиничного бизнеса. По ее словам, обрушение Каховской ГЭС привело к тому, что спрос на морской отдых сократился, несмотря на то, что экспертные исследования показывают, что в черноморской акватории Грузии нет никакой опасности.
Банкетный менеджер согласовывает меню с шеф-поваром и составляет график работы официантов. Где можно работать банкетному менеджеру? Специалист востребован в гостиницах, кафе, ресторанах, а также в организациях, обслуживающих выездные мероприятия.
Менеджер по реализации гостиничных услуг Специалист занимается привлечением новых клиентов и консультирует по программам лояльности. Информирует гостей о дополнительных услугах, предоставляемых отелем — доставка в номер еды и напитков, ресторанные и конференц-услуги, экскурсионные мероприятия, косметические и оздоровительные услуги. Отличительные черты менеджера — доброжелательность, клиентоориентированность, нацеленность на результат. Оплата труда зависит от выполнения плана продаж и звездности отеля. Работодатели отдают предпочтение соискателям с грамотной речью и умением вести деловую переписку. Как получить профессию в сфере гостиничного дела? Для этого нужно поступить в колледж после 9 или 11 класса.
В чем преимущества обучения в нашем колледже? Легко поступить. Удобный дистанционный формат обучения. Учитесь без выездов на сессии и отрыва от семьи и работы.
Без специальной профессиональной подготовки невозможно соответствовать высоким требованиям к менеджерам гостиничного дела. Какие перспективы у специалиста по гостиничному бизнесу Приобретать профессию надо обдуманно, чтобы работа приносила удовольствие. Гостиничное дело — перспективная отрасль, которая постоянно развивается. Те кто работает в этой сфере, получают ряд преимуществ. Приобретение опыта, который будет полезен, как в отельном бизнесе, так и в смежных профессиях. Достойная оплата труда в несколько раз превышает оклад младшего персонала, но менеджерам не положено брать чаевые. Существует перспектива и возможность карьерного роста до руководящих должностей. В процессе работы проходят все ступени на пути к становлению владельцем бизнеса Работа в гостиничном бизнесе становится хорошим стартом для новичков, где можно учиться общению с клиентами и ведению бизнеса. Чтобы продвинутся дальше по карьерной лестницы, надо прилагать усилия и показывать себя с лучшей стороны. Востребованность С развитием гостиниц и появлением новых необходимость в персонале только растет. Если для обслуживания номеров нет необходимости в высшем образовании, то для осуществления руководства и контроля оно необходимо. От менеджеров зависит работа всего коллектива, поэтому профильные специалисты востребованы и имеют перспективы. Уровень зарплаты Труд специалиста по гостиничному делу оценивается в зависимости от занимаемого положения и возможностей работодателя. В столичном регионе заработная плата в среднем в месяц составляет 25000 рублей. Сумма колеблется от 10000 до 50000. В регионах она может составлять 15000 рублей. Перспектива карьерного роста дает и новые возможности в оплате труда. Управляющий имеет ежемесячный доход в размере 70000 рублей. График работы Специфика работы предполагает полный день занятости или сменность. Независимо от дня и ночи менеджер находится на своем посту.
Топ-15 профессий в индустрии гостиничного бизнеса и туризма
Лучшие вузы для менеджеров по гостиничному делу. Место работы. Заработная плата. Зарплата менеджера по гостиничному делу на январь 2024. Карьерный рост. Профессиональные знания. 51975 вакансий. Зарплаты выпускников после окончания специальности Гостиничное дело в вузах России. Средняя зарплата выпускников специальности в России: 24396 рублей/месяц. Зарплата среднестатистического представителя обслуживающего персонала гостиницы в месяц равна 34 000 рублей, специалиста среднего звена — 60 000 рублей, управляющего (директора) — 85 000 рублей и выше. Как стать хорошим специалистом гостиничного дела.
В российском гостиничном бизнесе зафиксирован существенный рост зарплат
Найдите работу "управляющий гостиничным комплексом" В нашей базе бесплатно доступны 5 877 вакансий в России. Уровень зарплаты. Труд специалиста по гостиничному делу оценивается в зависимости от занимаемого положения и возможностей работодателя. В столичном регионе заработная плата в среднем в месяц составляет 25000 рублей. ОАО «Гостиница «Москвич», предлагает должность администратора человеку с грамотной речью и знанием английского языка. Приветствуется опыт работы в гостиничном бизнесе. Зарплата – 39000 ($621).
Гостиничное дело
Учусь на кафедре гостиничного бизнеса сейчас, практика проходит в гостиницах, можно уехать в другую страну на практику (у нас Турция, Казахстан, в следующем году едем в Крым), а также обучение по обмену (Голландия, Казахстан). Труд специалиста по гостиничному делу оценивается в зависимости от занимаемого положения и возможностей работодателя. В столичном регионе заработная плата в среднем в месяц составляет 25000 рублей. Сумма колеблется от 10000 до 50000. Средняя заработная плата персонала в сфере питания и туризма представлена тремя уровнями. Минимальная – актуальна при подборе специалистов на низкоквалифицированные должности, в основном без опыта работы. Гостиничная сеть AZIMUT Hotels и платформа онлайн-рекрутинга HeadHunter провели совместное исследование рынка труда среди работников туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса и выяснили, как в течение года изменился объем спроса и предложения.
7 самых высокооплачиваемых вакансий в сфере гостеприимства
Знания по юриспруденции, экономике, управлению персоналом, иностранным языкам пригодятся для работы в гостинично-ресторанном бизнесе. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции. Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов. Кроме того, специалист-менеджер следит за общим настроением в коллективе, решает внутренние конфликты, дает советы, разрабатывает пути оптимизации труда, улучшения условий и продуктивности работы персонала. Плюсы: Руководящая должность. Опыт в менеджменте, в последствии, может пригодится на любой другой работе, в любой сфере бизнеса.
Хорошая заработная плата. Чаевые специалистам по гостиничному сервису достаются не часто, зато оклад в разы выше, чем у горничных и швейцаров. Специалист по гостиничному сервису — очень неплохой старт для карьеры. Год-два успешной работы и вам гарантировано повышение. Минусы: Нервная работа.
Гостиница — большой организм, каждый из членов персонала — человек и склонен допускать ошибки или давать волю эмоциям. К тому же, среди постояльцев нередко встречаются хамы, скандалисты и пьяницы. Разбираться с их выходками и решать возможные конфликты, контролировать порядок — все это отнимает много сил. Нередко, ненормированный рабочий день. Часто — отсутствие выходных.
Даже, когда вы в отпуске, в час ночи вам может позвонить испуганный дежурный новичок-швейцар, который не знает, что где лежит и как поступать в сложившейся ситуации. Чтобы не допустить усугубления проблем, вам, «скрепя сердце», придется консультировать его в телефонном режиме. Методы обучения Обучение менеджменту гостиничного сервиса проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения СДО Слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку, расписание вебинаров.
Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций. Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. За очное участие в вебинаре Слушателю выдаётся дополнительный сертификат. Общаться с преподавателями можно на форуме, вебинарах, по Skype. Квалификация — менеджер гостиничного сервиса Гостиничный сервис, туризм и ресторанный бизнес на сегодняшний день считаются очень востребованными в предпринимательской индустрии в России.
Получив одну из профессий, студент может легко переквалифицироваться на другую. К смежным специальностям относятся: управление и администрирование отелей; супервайзер номерного фонда и менеджер по размещению постояльцев; шеф-повар и менеджер по питанию; организатор мероприятий и хостес. Знания по юриспруденции, экономике, управлению персоналом, иностранным языкам пригодятся для работы в гостинично-ресторанном бизнесе. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции. Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов. Кроме того, специалист-менеджер следит за общим настроением в коллективе, решает внутренние конфликты, дает советы, разрабатывает пути оптимизации труда, улучшения условий и продуктивности работы персонала. Плюсы: Руководящая должность. Опыт в менеджменте, в последствии, может пригодится на любой другой работе, в любой сфере бизнеса. Хорошая заработная плата. Чаевые специалистам по гостиничному сервису достаются не часто, зато оклад в разы выше, чем у горничных и швейцаров.
Специалист по гостиничному сервису — очень неплохой старт для карьеры. Год-два успешной работы и вам гарантировано повышение. Минусы: Нервная работа. Гостиница — большой организм, каждый из членов персонала — человек и склонен допускать ошибки или давать волю эмоциям. К тому же, среди постояльцев нередко встречаются хамы, скандалисты и пьяницы. Разбираться с их выходками и решать возможные конфликты, контролировать порядок — все это отнимает много сил. Нередко, ненормированный рабочий день. Часто — отсутствие выходных. Даже, когда вы в отпуске, в час ночи вам может позвонить испуганный дежурный новичок-швейцар, который не знает, что где лежит и как поступать в сложившейся ситуации. Чтобы не допустить усугубления проблем, вам, «скрепя сердце», придется консультировать его в телефонном режиме.
Методы обучения Обучение менеджменту гостиничного сервиса проходит в специальном разделе сайта. Доступ в систему дистанционного обучения СДО Слушатели получают после зачисления. Раздел содержит учебные материалы, тесты, задания, электронную зачётную книжку, расписание вебинаров. Теоретическая подготовка включает изучение текстов лекций, учебников, просмотр записей видеолекций. Практическая часть представлена заданиями, основанными на профессиональных ситуациях. За очное участие в вебинаре Слушателю выдаётся дополнительный сертификат.
Такие данные приводит Росстат в отчете о социально-экономическом положении России за январь-июль 2019 г. Лидируют по уровню средней заработной платы организации, добывающие нефть и газ. Средняя зарплата в этих компаниях в июне 2019 года составила 172 942 рубля.
Человек, который решает все организационные вопросы, встречает и провожает гостей, рассказывает им о предлагаемых номерах и других услугах.
Контролирует заселенность номерного фонда, заполняет необходимые документы — в большинстве случаев в электронном виде. Он должен уметь работать на компьютере в различных программах, контактировать с людьми, иметь грамотную речь, быть приветливым, стрессоустойчивым. Как правило, при каждой гостинице и отеле имеется ресторан или кафе. Этот работник отвечает за весь процесс организации питания гостей. Следит за порядком в зале и на кухне, принимает участие в разработке меню, закупке продуктов, принимает решения о смене интерьера и оформлении помещений. Менеджер гостиничного сервиса. Его обязанности схожи с теми, что выполняет администратор. Но в крупных гостиницах таких специалистов много. Они оперативно решают вопросы размещения, а также выполняют разнообразные просьбы и пожелания клиентов. Менеджеры гостиничного бизнеса могут, например, решать вопросы доставки обедов и завтраков в номер, организации дополнительных услуг, например, посещения экскурсий.
Сотрудник отдела кадров. Такой специалист есть во всех организациях. И гостиница или отель — не исключение. Он подыскивает персонал, подходящий для тех или иных должностей, увольняет или принимает на работу. Проводит тестирования при приеме на работу, если они требуются. Начальник службы бронирования и сервисного обслуживания. В данном случае нужно суметь подобрать оптимальный вариант размещения клиента, отвечающий всем его запросам. После этого встретить гостя, в случае дополнительных пожеланий — решить все проблемы. Мнение о том, что швейцар лишь открывает двери в гостинице, ошибочно.
Где и кем работать, какая зарплата после окончания программы "Гостиничное дело"
| в чем заключается специальность гостиничное дело | Гостиничная сеть AZIMUT Hotels и платформа онлайн-рекрутинга HeadHunter провели совместное исследование рынка труда среди работников туристического, гостиничного и ресторанного бизнеса и выяснили, как в течение года изменился объем спроса и предложения. |
| в чем заключается специальность гостиничное дело | Специальности высшего образования: Гостиничное дело кем работать, список всех профессий по специальности. |
| Личный опыт: сколько получает администратор отеля в Питере и как повышает свой доход | Ранее президент гостиничной компании Cosmos Hotel Group (входит в АФК «Система») Александр Биба в интервью РБК заявил, что в России не хватает качественных гостиниц, а уровень зарплат в туристической отрасли является одним из самых низких в России. |
Статистика зарплат администратор отеля в россии
Речь идет как о гостиницах, так и о «предприятиях общепита». Речь идето о «среднем арифметическом» зарплаты для рядовых сотрудников по стране. Согласно данным обзора, суммы составляют около 25 тыс. рублей. К примеру, зарплата менеджера гостиницы в Новой Москве составляет примерно 55 000 рублей, а человек с той же должностью в Волгограде получает до 42 000 рублей в месяц. В целом по России средняя зарплата, которую предлагают работодатели в сфере «Туризм и гостиничное дело» составляет 63 584 рублей. Если посмотреть средние зарплаты отдельных специалистов, то по состоянию на 23 августа картина такая. Обучение менеджменту в гостиничном бизнесе: где учиться на управляющего отелем, стоимость образования, карьерные перспективы, обязанности отельера. Рядом. Новые. По зарплате.
Зарплата в гостиничном бизнесе: факты, тренды и перспективы
Стоит отметить, что российские вузы за последние годы заметно повысили уровень подготовки будущих сотрудников отелей и увеличили количество мест для поступающих, но все же взгляды абитуриентов часто бывают обращены в сторону Европы. Объясняется это желанием получить качественное образование, которое гарантирует успешный карьерный рост, а также престижную работу в отелях, которые находятся под управлением ведущих международных компаний. Однако в зарубежном образовании существует один нюанс, на который стоит обратить внимание. Человеку, решившему получить европейский сертификат, прежде всего необходимо ответить себе на вопрос, насколько это целесообразно. Если к моменту поступления в иностранный вуз уже есть опыт работы в качестве менеджера в гостиничной индустрии, то европейский сертификат оправдает надежды. Но если опыт работы отсутствует, по возвращению в Россию придется столкнуться с несоответствием зарплатных ожиданий и желаемой позиции с тем, что сможет предложить отель. Знание иностранных языков Для работы в гостинице необходимо владение одним, а лучше несколькими иностранными языками. Свободное знание английского языка обязательно для работы практически во всех службах отеля, которые связаны напрямую с обслуживанием гостей. Соответствующие сертификаты, как показывает практика, в данном вопросе далеко не главное. Как правило, отели проверяют языковые навыки в ходе непосредственного общения с кандидатом: зачастую первое интервью проходит на английском.
Это позволяет выявить уровень языка лучше, чем строчка в резюме с указанием сертификата. Кстати, именно это испытание может определить должность, которая будет предложена кандидату. На позицию горничных и официантов, к примеру, достаточно иметь базовый английский, тогда как для работы в отделе продаж, приема и размещения необходимо уметь свободно излагать свои мысли и поддерживать беседу требуемый уровень, как правило, не ниже Upper-Intermediate. Приветствуется и знание второго иностранного: немецкий, французский, итальянский. Не менее популярны сейчас и восточные языки, их востребованность заметно выросла за последние несколько лет.
В сложившейся ситуации условия диктует не работодатель, а трудоустроенный, поэтому работодателям приходится учитывать это обстоятельство» - заявила она. По ее словам, рост зарплат является одной из причин увеличения цен на услуги гостиничного бизнеса. По ее словам, обрушение Каховской ГЭС привело к тому, что спрос на морской отдых сократился, несмотря на то, что экспертные исследования показывают, что в черноморской акватории Грузии нет никакой опасности.
В крупных отелях этим занимается специально обученный специалист. Карьерный рост Начинать работу необходимо с низших ступеней, чтобы изнутри узнать специфику. После окончания высшего учебного заведения молодые специалисты могут рассчитывать на должности: менеджера; управляющего; специалиста по кадрам. Чтобы занять одну из должностей, необходимо получить соответствующее образование на факультете «Гостиничное дело». Сопутствующей специальностью является «Управление персоналом». Знания в экономике и юриспруденции помогут в решении вопросов и в карьерном росте до управляющего гостиницей. Начинать, особенно во время учебы, возможно придется с самых низких ступеней карьерной лестницы Повышение квалификации Каждый новый уровень в профессии требует прохождения курсов по повышению квалификации. Даже начинающие специалисты, окончившие вуз, могут быть отправлены на переподготовку. Администрация в праве потребовать изучение иностранных языков, повышение профессионального уровня для международных контактов. Профессиональные конкурсы Между специалистами по гостиничному и ресторанному делу проводятся профессиональные конкурсы. Награды присуждаются по номинациям и специализации работников. Конкурсы проходят между менеджерами, администраторами и управляющими. Наиболее распространены соревнования между работниками ресторанной отрасли. Перспективы этой отрасли Развитие сетей гостиниц и отелей позволяет работникам легально трудится за границей. Перспектива карьерного роста возможна при знании иностранных языков и владении профессиональными навыками. В гостиничном бизнесе существует жесткая конкуренция. Это влияет на отбор кадров на конкурсной основе. Такое же положение вещей и за границей. Небольшие гостиницы справляются собственными силами, а сети предъявляют высокие требования к соискателям. При наличии хорошего образования получить работу не составит труда. В перспективе можно стать управляющим как в этой так и в другой области Смежные профессии Индустрия гостеприимства имеет три основных сектора: питание, хозяйство отелей и туризм. Получив одну из профессий, студент может легко переквалифицироваться на другую. К смежным специальностям относятся: управление и администрирование отелей; супервайзер номерного фонда и менеджер по размещению постояльцев; шеф-повар и менеджер по питанию; организатор мероприятий и хостес. Знания по юриспруденции, экономике, управлению персоналом, иностранным языкам пригодятся для работы в гостинично-ресторанном бизнесе. Специалист по гостиничному сервису контролирует работу персонала, раздает ценные указания, следит за соблюдением внутренних правил и санитарно-гигиенических норм, выслушивает особо недовольных клиентов если таковые, не дай Бог, есть , решает возникшие у них проблемы, если это входит в сферу его компетенции. Также, специалист проводит беседы с новичками, инструктирует их, выбирает наиболее понравившихся ему кандидатов.
Если в пандемию присутствовало значительное сокращение числа мест в гостиничном сегменте, потому что некого было обслуживать, то сейчас внутренний туризм активно развивается в стране за счет новых реалий. Говоря о вариантах поиска и набора линейного персонала, стоит упомянуть аутсорсинг, обладающий рядом преимуществ перед самостоятельным наймом работников. Это и экономия средств компании, и решение всех кадровых вопросов, включая трудовые конфликты, и оформление всех необходимых документов. Поэтому при возникновении острой проблемы с кадрами решение обратиться в аутсорсинговое агентство является наиболее логичным и очевидным. Пожалуй, есть два пути, направления действий в текущей ситуации: - искать экономически приемлемые способы привлечения и удержания работников; - пытаться снизить необходимость в линейном персонале и зависимость от него же например, переход отелей в «лайт-режим» по персоналу и обслуживанию, особенно что касается уборки номеров. На сегодняшний день нет тенденций или хотя бы намёка на изменение сложившихся в кадровой сфере обстоятельств. Однако окончание новогодних праздников даёт надежду, что каким-то чудесным способом всё однажды поменяется. Хочется верить.
Менеджер по гостиничному делу
| Зарплата в гостиничной сфере – одна из самых низких в России | В Москве средняя зарплата менеджера в туристической сфере самая высокая. В межсезонье, которое приходится на зиму и осень, доход в месяц составляет до 40 тыс. рублей. Весной и летом зарплата начинается у московских менеджеров в сфере туризма от 60 тыс. и выше. |
| Зарплата менеджера отеля: сколько вы должны зарабатывать? - Цифровой маркетплейс | Труд специалиста по гостиничному делу оценивается в зависимости от занимаемого положения и возможностей работодателя. В столичном регионе заработная плата в среднем в месяц составляет 25000 рублей. Сумма колеблется от 10000 до 50000. |
| Гостиничный сервис - что это за профессия, обязанности специалиста | Средняя зарплата опытных администраторов ― 55 000 рублей. |